茶梅[編輯]
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| Camellia sasanqua Thunb. |
茶梅（學名：Camellia sasanqua）是山茶科山茶屬的植物。分布於日本、台灣以及中國大陸的 湖北省、江西省、江蘇省、海南省、福建省、浙江省、湖南省、上海市、廣東省 安徽省、 廣西自治區等地，生長於海拔205米至1,800米的地區，常生長在山谷林下、山谷、山坡灌叢、山坡疏林中、山坡、山坡林中、灌叢中、路邊雜木林中、山谷灌叢中、林中溝谷及溪谷，屬中國原產的植物（非從國外引種）。
別名[編輯]
茶梅花（群芳譜）
異名[編輯]
- Camellia brevistyla (Hayata) Cohen Stuart
- Camellia hiemalis Nakai
- Camellia puniceiflora H. T. Chang
- Camellia tenuifolia (Hayata) Cohen Stuart
參考文獻[編輯]
- 昆明植物研究所. 茶梅. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25].
茶梅（Camellia sasanqua）系山茶科、山茶屬常綠灌木，因其花型兼具茶花和梅花的特點，故稱茶梅。它體態玲瓏，葉形雅致，花色豔麗，花期長，是賞花、觀葉俱佳的著名花卉。
基本信息
中文學名： 茶梅
中文别名： 茶梅花
二名法： Camellia sasanqua
界： 植物界
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目： 杜鵑花目 Ericales
科： 山茶科 Theaceae
屬： 山茶屬 Camellia
種： 茶梅 C. sasanq
基本概述
茶梅自古是中國的傳統名花，栽培歷史悠久。自宋代始，茶梅已普遍栽培。南宋陳景沂《全芳備祖》記載 ：“淺爲玉茗深都勝，大日山茶小海紅，名譽漫多朋援少，年年身在雪霜中。”所述的“海紅”即指茶梅。同時也出現了描寫茶梅的詩詞，宋代劉仕亨《詠茶梅花》寫了茶梅優雅的形象和超逸的氣韻：“小院猶寒未暖時，海紅花發暮遲遲，半深半淺東風里，好是徐熙帶雪枝。”明代畫家陳道複《茶梅》寫了茶梅的小巧玲瓏：“花開春雪中，態較山茶小。老圃謂茶梅，命名亦端好。”明代高濂《梅花令·茶梅》不僅寫了茶梅花的淡粉、微紅色，而且寫了花形與梅花相似：“花卻是，與梅渾”。明代張謙德《瓶花譜》將茶梅列爲“六品四命”。
茶梅產長江以南地區，日本有分布。野生茶梅株形疏散，爲喬木狀灌木；葉形優美，極亮麗；花小單瓣，白色或淺粉紅色，芳香，花期秋季。經園藝家長期自然選擇和種間雜交，茶梅園藝品種不斷豐富，據其演化程度、花期、花和葉的特征及生態上的差異，可將茶梅分爲茶梅（Sasanqua Group）、冬茶梅（Hiemalis Group，日本亦稱寒山茶）和春茶梅（Oleifera Group）三個品種群。茶梅：高達1.5米以上，花以白色、白帶紅色最多，還有粉紅色，少數紅色，大多數有香味，10～12月開花，是秋季重要觀賞花木。冬茶梅：植株低矮，枝條伸展；花以玫瑰紅爲主，少數複色，不少品種有香味，花期11月至翌年3月，是冬季重要觀賞花灌木。春茶梅：系茶梅與紅山茶的種間雜交種及其後代，花期從12月至翌年4月，花型和葉型多處於中間型，多爲紅色、粉紅色，少數品種爲白色。
茶梅性強健，喜光，也稍耐陰，但在陽光充足處花朵更爲繁茂。喜溫暖、濕潤氣候，宜生長在排水良好、富含腐殖質、濕潤的微酸性土壤，pH值5．5～6爲宜。較耐寒，但盆栽一般以不低於－2℃爲好，最適溫度爲18～25℃。抗性較強，病蟲害少。可用播種、扦插、嫁接法等繁殖。
茶梅在我國雖有悠久的栽培歷史，然而品種少，應用欠廣；而自1984年始，杭州花圃先後從日本、新西蘭、美國等地引進茶梅品種，並進行擴繁，從100餘個茶梅品種中篩選了10多個優良品種，作爲重點推廣，近年來已廣泛應用於杭州城鄉園林綠化。
茶梅作爲一種優良的花灌木，在園林綠化中有廣闊的發展前景。樹形優美、花葉茂盛的茶梅品種，可於庭院和草坪中孤植或對植；較低矮的茶梅可與其它花灌木配置花壇、花境，或作配景材料，植於林緣、角落、牆基等處作點綴裝飾；茶梅姿態豐盈，花朵瑰麗，着花量多，適宜修剪，亦可作基礎種植及常綠籬垣材料，開花時可爲花籬，落花後又可爲綠籬；還可利用自然丘陵地，在有一定庇蔭的疏林中建立茶梅專類園，既可充分顯示其特色，又能較好地保存種質資源。茶梅也可盆栽，擺放於書房、會場、廳堂、門邊、窗台等處，倍添雅趣和異彩。
形態特征
常綠灌木或小喬木，高可達12米，樹冠球形或扁圓形。樹皮灰白色。嫩枝有粗毛，芽鱗表面有倒生柔毛。葉互生，橢圓形至長圓卵形，先端短尖，邊緣有細鋸齒，革質，葉面具光澤，中脈上略有毛，側脈不明顯。 白色或紅色，略芳香。蒴果球形，稍被毛。 花套瓣或半重瓣，花色除有紅、白、粉紅等色外，還有很多奇異的變色及紅、白鑲邊等。茶梅花徑3．5-6釐米，芳香，花期長，可自10月下旬開至來年4月。茶梅不僅花色瑰麗，淡雅兼備，且枝條大多横向展開，姿態豐滿，樹形優美。茹果球形。茶梅品種較多，大多爲白花，少數爲紅花。
藥理作用
别名：赤棠、海棠、海棠梨、棠蒸梨。
漢語拼音：hai hong
英文名：Fruit o Midget Crabapple, Midget Crabapple
拉丁植物動物礦物名：Malus micromalus Makino
歸經：大腸經
功效：澀腸止痢
考證：出自《飲膳正要》
科屬分類：薔薇科
主治：泄瀉；痢疾
生態環境：爲常見栽培的果樹及觀賞樹。
各家論述：《飲膳正要》：治泄痢。
采收和儲藏：8-9月果實成熟時采摘，鮮用或切成縱横切片，曬幹。
資源分布：分布於遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、山東、雲南、貴州等地。
種植技術
茶梅性喜陰濕，以半陰半陽最爲適宜。強烈陽光會灼傷其葉和芽，導致葉卷脱落。但它又需要有適當的光照，才能開花繁茂鮮豔。茶梅喜溫暖濕潤氣候。適生於肥沃疏松、排水良好的酸性砂質土壤中，鹼性土和粘土不適宜種植茶梅。
盆土要適宜，施肥要清淡，澆水要得法，遮蔭要適當。澆水以保持盆土濕潤又不積水爲宜。
夏季每日早晚各澆1次，冬季可數日澆1次，除冬季外，還應隔幾天向葉面噴1次水，以保持葉面清潔。
澆水必須澆透。施肥宜清淡，特别在幼苗期。一般2-3月份可施l一2次人類尿，促使其枝葉生長；4-5月施1次餅肥水，促其花芽分化；9-10月再施1次磷肥，促其開好花，也有利於過冬。
除冬季應移入室内過冬外，茶梅均應放在蔭棚下養護。
冬季，移入室内後室溫不可超過7℃，以3-6℃爲宜。
茶梅可用扦插、嫁接、壓條和播種等方法繁殖，一般多用扦插繁殖。扦插在5月進行，插穗選用5年以上母株上的健壯枝，基部帶睡，剪去下部多餘的葉片，保留2- 3片葉即可。也可切取單芽短穗作插穗，隨剪隨插。插床要遮蔭，約經20一30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。
種植要點
茶梅花色多樣，開花期長，色彩瑰麗，淡雅兼具，樹形優美，枝條大多横向擴展，姿態豐滿，着花量多，因此很適合盆栽欣賞。養好茶梅的關鍵是：
一、盆土要適宜：盆栽宜選擇質地疏松、肥沃、排水暢通、微酸性的培養土。北方宜用腐葉土或泥炭土爲主配成的培養土。茶梅栽植用盆以泥瓦盆爲最好，以利透氣、吸水，新盆用水浸泡一晝夜退火後才可用；舊盆必須用水清洗幹淨，消毒後再用，以防病蟲害。茶梅小苗宜用小盆，隨着植株的長大，再逐漸換稍大一點的盆，盆的大小與植株大小要合比例。盆土宜選用疏松肥沃的山泥或沙質壤土，粘性土、鹼性土均不適合，石灰土更忌用，百栽不活。盆底孔要通暢，盆底先鋪一層粗砂粒或粗渣粒，以利排水和通氣。栽植時間最好在早春2-3月，栽好後，澆一次透水，放半陰、避風、溫暖處緩苗1-2周，即可恢複生長，並可正常進行養護管理了。
二、施肥要清淡：施肥要力求清淡，且充分腐熟。若施生肥或濃肥會燒傷根系。尤其是一、二年生小苗，根系嫩弱，更不能施濃肥。一般情況下，2月至3月施一次稀薄氮肥，促進枝葉生長；4月至5月間施一次稀薄餅肥水，以利花芽分化；9月至10月施一次0.2%磷酸二氫鉀，促使花大色豔。爲使盆土保持適當酸度，可結合施肥澆施礬肥水或用青草泡刷的水澆灌。新栽植的茶梅小苗，開始切忌施肥，如過早施肥，易造成小苗死亡，由於茶梅小苗的生長環境變了，加之在起苗時燒根、斷根，郵途中又有傷害，栽後又要適應新的環境，恢複生機需要較長一段時間，如果剛剛開始生嫩根，就連連追施肥料，勢必會燒死苗株。因此，栽後兩三個月不能澆施根肥。待發葉生根時，給葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液和加噴極少量尿素氮肥，加速茶梅小苗的旺盛生長。7-10天噴一次，連噴1-2個月，通過葉片吸收養分，促進根系的生長,直至長出新枝葉，並基本老化，才能追施澆根肥，但開始不能澆施濃肥，要做到淡肥勤施，半月一次，促使其根壯葉茂，快速生長。
三、澆水要得法：適當澆水是新植茶梅成活的關鍵。特别是郵寄小苗，澆水更要仔細，使其地上部分的莖幹枝葉與地下部分根的供水與蒸騰平衡。郵寄苗由於挖苗時植株根須的損傷及郵途期長，其根、枝、葉受傷害較嚴重，造成複活能力差，根系吸水能力更差，如澆水過多，盆土過濕，造成根系缺氧，呼吸受阻，致使根系窒息而死亡，第一次澆足水後，隻要盆土不過幹就不要澆水，每天向植株及盆面噴水2-3次，保持盆土微濕潤即可，既保證了葉面不缺水，又不使盆土過濕，直至茶梅小苗開始發芽、展葉長新枝，表明已成活，才可正常澆水。
澆水宜保持盆土濕潤而又不使之過濕。澆水要見幹見濕，澆則澆透，切忌澆攔腰水。
四、遮蔭要適當：茶梅性喜陰濕，半陰環境最適宜。一般每年4月至9月，應在萌棚下養護。夏季烈日強光會灼傷葉和芽，造成葉面卷曲、枯焦而脱落。即使是秋冬季節，光照過強對其生長發育也不利。 茶梅性喜陽光充足，春季應接受全日照。由於新植茶梅早春經受不住寒風日曬，應把它放置在室外避風、溫暖、半陰處；如室外寒冷，應置於室内有散射光照處，隨着氣溫的回升，才可把盆逐漸置於室外。承着氣溫的繼續升高，中午前後可把盆放置南屋北窗台或北屋陽台上，隻接受朝陽和夕陽，而避開中午前後的直射陽光。入夏應放於廊檐下或院中的棚架下。如無以上設備，可用稀疏葦棚遮蔭，以免中午前後的強烈陽光灼傷葉子，導致病害的發生。
五、防治病蟲害
茶梅的病蟲害較少，主要病害有灰斑病、煤煙病、炭疽病等，要早防早治，一旦發病，可用等量式波爾多液300倍液噴殺。如有介殼蟲、紅蜘蛛等爲害，可用人工刷除，有紅蜘蛛發生，可用泡煙葉水摻辣椒水噴殺，效果也很顯著。一般不要用農藥，以防污染環境。
注意事項
茶梅的僵花現象，也就是說，它的花蕾早就死了。要想避免此現象的發生，需注意以下幾點：
一 忌室溫過高。家庭盆栽茶梅在寒冷的冬季和早春處於半休眠狀態，適宜溫度爲2~10℃。當平均溫度超過10℃時，就會促進它的營養生長，從而爭奪了正在發育中的花蕾所需的養分，導致其逐漸枯落。
二 忌空氣不暢。冬季家庭封窗禦寒，能否保持空氣清新也是防治家養茶梅僵蕾僵花的關鍵所在。正確的做法是：
1、定時開窗換氣，最好每天早晚開窗換氣，每次約十分鍾，保持室内空氣清新。
2 、避免接觸有害氣體。一是盡可能不在室内吸煙，封窗閉門後，煙氣跑不出，會對茶梅不利；二是不把它擺放在廚房、廁所等髒污之處，防止油垢、污垢和煤氣的毒害；三是不要將茶梅“悶”放在新裝修的居室内，如要裝修，也最好選擇無異味無毒害的材料，以防中毒。
3、城市或工礦附近的空氣污染嚴重，當葉片積有灰塵時應及時清洗，保持其正常呼吸，以利生長和保蕾保花。
三、忌勤換位置。有的家庭培養盆花愛變動擺放位置，這樣很容易打亂其生長規律，影響生長和正常開花。盆栽茶梅冬季入室後，屬於停止營養生長進入花蕾膨脹的半休眠期，更需要有一個穩定的涼濕環境，最忌諱溫度忽高忽低、光照忽強忽弱。尤其是快要開花時，更應引起重視。若在冬春開花時突然把它從光線較強、溫度較低的陽台搬進光線較暗、溫度較高的室内，或從北屋陽台搬到溫度較高、陽光充足的南屋，不僅僵蕾僵花，而且會大量落葉，生長受挫。因此切忌勤換位置。
四、忌留蕾過多。有些家庭舍不得剪除過多的花蕾，結果剛進室時花蕾膨大可喜，一端時間後便逐漸枯落。花蕾孕育期特長，有些品種甚至是“十月懷胎”。在孕蕾到開花期間需消耗大量養分，如不及時、大量的疏蕾，就難以保證有足夠的養分供後期花蕾發育和開花之需。結果往往培養一年前功盡棄，不僅連一朵正常花兒也看不到，還會把植株累傷，甚至導致死亡。
五、忌花前施肥。在冬春花蕾發育和開花季節雖需要大量養料。但若花前施肥則往往會把碩大欲開的花蕾“頂”掉，導致僵蕾僵花。因此，盆栽茶梅花冬季入室後一般不要施肥。爲了保證花開正常，重點應加強營養生長期的肥水管理，可分春、夏兩個階段施肥。春季花開過後至抽梢前，要即使追施薄礬肥水1~2次，抽梢期不再拖，此時施肥最容易燒壞茶花。夏季施肥可在春梢老化的6月以後，此時肥量可稍大些，並可連施（每旬一次，連施2~3次）。9月下旬後停止施肥，否則冬季易僵蕾僵花。
茶梅的種植方法：
盆土要適宜，施肥要清淡，澆水要得法，遮蔭要適當。澆水以保持盆土濕潤又不積水爲宜。
夏季每日早晚各澆1次，冬季可數日澆1次，除冬季外，還應隔幾天向葉面噴1次水，以保持葉面清潔。
澆水必須澆透。施肥宜清淡，特别在幼苗期。一般2-3月份可施l一2次人類尿，促使其枝葉生長；4-5月施1次餅肥水，促其花芽分化；9-10月再施1次磷肥，促其開好花，也有利於過冬。
除冬季應移入室内過冬外，茶梅均應放在蔭棚下養護。
冬季，移入室内後室溫不可超過7℃，以3-6℃爲宜。
茶梅可用扦插、嫁接、壓條和播種等方法繁殖，一般多用扦插繁殖。扦插在5月進行，插穗選用5年以上母株上的健壯枝，基部帶睡，剪去下部多餘的葉片，保留2- 3片葉即可。也可切取單芽短穗作插穗，隨剪隨插。插床要遮蔭，約經20一30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。
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