薰衣草
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 薰衣草的花
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分布[編輯]
原產地由地中海地區(如西班牙、葡萄牙)、南至熱帶非洲、東至印度，包括加那利群島、非洲北部和東部、歐洲南部、地中海地區、阿拉伯半島和印度等地區。
因為可栽培的品種被廣泛栽培在世界各地的栽培園裡，人們偶爾也能在許多非原產地發現從園裡飄逸出來的種子形成的野生狀態的薰衣草族群。
在中國大陸，主要的種植地是新疆伊犁（伊寧）地區和甘肅清水地區。
栽培與利用[編輯]
狹葉薰衣草（又叫真薰衣草或英國薰衣草）原産於地中海的西部，它的出油率較高，出油品質最高。提鍊後得到的精油可以直接在皮膚上使用。主要種植地是歐洲的英國，保加利亞的高山地區，大洋洲的澳大利亞和中國大陸的甘肅清水地區少量種植。
寬葉薰衣草： 葉子較狹葉薰衣草寬，出油率和質量都一般。一般園藝種植的較多。
雜交薰衣草： 狹葉薰衣草和寬葉薰衣草兩者雜交而成。它的出油率最高，出油品質較高，因此被廣泛用於香水，香皂以及日化產品中，也是世界上種植面積最廣的薰衣草品種。主要種植地是法國普羅旺斯地區和中國大陸的新疆伊犁地區。
另外目前還培育出了很多不同類型的品種。其他常種植來觀賞的種類有西班牙薰衣草、齒葉薰衣草和蕨葉薰衣草。
薰衣草的花穗可以做乾燥花和飾品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包，把乾燥的花密封在袋子內便可做成香包，將香包放在衣櫃內，可以使衣服帶有清香，並且可以防止蟲蛀。薰衣草的商業栽培，主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油，薰衣草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時使用的香精油。
薰衣草的花會分泌大量的花蜜，這些花蜜可以生產高品質蜂蜜，地中海周邊的國家是薰衣草蜂蜜的主要產地。薰衣草的花可以做薰衣草果醬，可以做為西點蛋糕的材料及裝飾物。薰衣草可以在烹調食物時，做為辛香料使用，可以單獨使用薰衣草，或是和其他香草混合做成普羅旺斯香料使用。
歷史[編輯]
在古希臘時代，薰衣草被稱為納德斯（Nardus），有時也簡稱為納德（Nard），這個名稱來自於敘利亞一個叫做納達（Naarda）的城市。
在古羅馬時代，薰衣草的花一磅可以賣到一百迪納里（denarii），這個價錢約等於當時一個農場工人的一個月的工資，或是理髮師幫五十個人理髮所得的報酬。羅馬人會將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內，他們將這種沐浴的方法引進到不列顛。
在黑死病肆虐的時代，法國格拉斯製作手套的工人，因為常以薰衣草油浸泡皮革，許多工人因此逃過鼠疫的侵襲。這個故事也許有些真實性，因為鼠疫病菌是經由跳蚤傳播的，而薰衣草可以驅除跳蚤。
草本療法[編輯]
薰衣草已經被廣泛的使用於藥草學上，據說薰衣草油可以減輕和治療昆蟲的咬傷，而薰衣草的花束可以驅除昆蟲。薰衣草油據說可以減輕頭痛的症狀。薰衣草常用來輔助入眠：將薰衣草的種子和花加到枕頭內，可以幫助入眠；或是在睡前喝一杯薰衣草茶，在一杯熱水中加入一點薰衣草精油，有鎮靜安神、放鬆心情的效果。同時對於肌肉放鬆也有明顯的效果。薰衣草油（或是萃取的精油）以一比十的比例，薰衣草油一，水及玫瑰水（或金縷梅水）十，混合的稀釋液，據說可以治療粉刺。薰衣草油也可以用來治療皮膚燒燙傷或發炎（伊朗的一種傳統療法），有科學上的證據支持這種治療方式，因為它有消炎的功效，不過必須小心謹慎的使用，因為薰衣草油同時也是一種強力的過敏源。也是一種有效的殺菌劑，能改善免疫系統功能，中和平衡身體狀況，對抗細菌和真菌感染，抒解憂鬱，減輕發炎。對粉刺、燙傷、溼疹、皮膚復原、睡眠問題和生活壓力有幫助。
種類[編輯]
- 狹葉薰衣草（Lavandula angustifolia）
- Lavandula antineae
- Lavandula aristibracteata
- Lavandula atriplicifolia
- Lavandula bipinnata
- Lavandula bramwellii
- Lavandula buchii
- 加那利薰衣草（Lavandula canariensis）
- Lavandula citriodora
- Lavandula coronopifolia
- 齒葉薰衣草（Lavandula dentata）
- Lavandula dhofarensis
- Lavandula erythraeae
- Lavandula galgalloensis
- Lavandula gibsonii
- Lavandula hasikensis
- 綿毛大薰衣草（Lavandula lanata）
- 寬葉薰衣草（Lavandula latifolia）
- Lavandula macra
- Lavandula mairei
- Lavandula maroccana
- Lavandula minutolii
- 蕨葉薰衣草（Lavandula multifida）
- Lavandula nimmoi
- Lavandula pedunculata
- 羽葉薰衣草（Lavandula pinnata）
- Lavandula pubescens
- Lavandula qishnensis
- Lavandula rejdalii
- Lavandula rotundifolia
- Lavandula saharica
- Lavandula samhanensis
- Lavandula setifera
- Lavandula somaliensis
- Lavandula sublepidota
- Lavandula subnuda
- 西班牙薰衣草（Lavandula stoechas）
- Lavandula tenuisecta
- 綠薰衣草（Lavandula viridis）
此外還有以下幾種主要的雜交品種：
- Lavandula x allardii
- Lavandula x chaytorae
- Lavandula x christiana
- Lavandula x ginginsii
- Lavandula x heterophylla
- Lavandula x intermedia
- 錦毛薰衣草（Lavandula x Sawyer's Hybrid）
薰衣草功效
在中古時期，因薰衣草本身具有殺蟲效果，人們通常把用薰衣草作成香包放在櫥櫃中，來驅蟲；而羅馬人則因其具有抗菌力，因此常用薰衣草來泡澡和清潔傷口；在世界大戰抗生素缺乏時，曾經用薰衣草來抗發炎。
近幾年來，由於其顯著的療效、美麗的色彩及迷人的香味，因而走出「傳統藥草」，進而更是成為代表流行的「芳香療法」（aromatheraphy）主要原料之一。由薰衣草提煉出來的芳香精油是所有芳香精油中治療用途最廣的一種。
主要應用：
循環系統方面：降低高血壓、淋巴腺充血、蜂窩組織
消化系統方面：腹絞痛、胃腸脹氣、胃腸炎、消化不良、反胃
頭部方面：耳痛、頭痛、偏頭痛、鼻喉感染
婦科方面：月經不規則、白帶、經血過少
肌肉方面：肌膚疼痛、風濕痛、扭筋挫傷
神經系統方面：焦慮、沮喪、神經衰弱、刺激敏感、心悸
呼吸系統方面：流行性感冒、支氣管炎、氣喘、黏膜發炎、喉炎
皮膚方面：面皰、禿頭症、昆蟲咬傷、燒燙傷、皮膚炎、濕疹、發炎、乾癬、去疤痕。
詳細介紹：
心理效應
薰衣草對神經系統產生作用，具調整平衡身心的力量。可安定情緒和舒緩壓力。對鬱悶情緒和憂慮的心情也都有效。
身體效應
薰衣草能治療燙傷是廣為人知的話題。（法國化學學者莫理斯. 加特佛歇，於1928所著作的"芳香療法"一書中，提到他某次實驗時，因引發小爆炸而始一隻手嚴重灼傷，將傷肢放入薰衣草油之中，沒想到竟然完全治癒毫無傷痕，在驚喜之餘，開始他反覆研究香精療法的生涯。）在廚房等導致的輕微燙傷，只要塗上薰衣草汁，就可以減輕疼痛也可以早點治癒。
另外，薰衣草香味也有助於心臟活動，固具調整呼吸的能力，所以在睡前使用，香味就會讓情緒放鬆進而使睡眠變得深沉。對於患有失眠症傾向的人，是極佳的推薦精油之一。
除了減輕頭痛，若有感冒症狀時，使用稀釋後的薰衣草藥草茶漱口，也可以提高殺菌效果。適量的薰衣草精油也能幫助身體的血液循環，平穩血壓。
在蟲咬、面皰、小疣上塗上具殺菌效果的薰衣草，也是廣為熟悉的芳香療法。
由於氣味芳香怡人，對抗身體異味也非常有效。
甚至，在按摩精油、清新空氣、入浴劑、美容保養化妝品中，薰衣草都是最常被使用的成份，就其廣泛的效用而言，薰衣草可說是獨占鰲頭。薰衣草對於保養乾性肌膚及一般膚質很有效，甚至連頭皮上的頭髮也照顧得到，不論你是油性髮質、乾性髮質、或是經常吹風整燙的受損髮質，薰衣草精油都是你護髮的絕佳選擇。(護髮時精油與基礎油以1:5比例充分混合後，輕輕按摩頭皮與髮根，30分鐘後再以溫水洗淨即可)。
使用法 ：
1.按摩法(護髮、揉散瘀血適用) 2.薰香法(減除壓力、忘卻煩惱適用)
3.沐浴法(保養肌膚、暢通呼吸系統適用)
禁忌：
有些低血壓的人用了薰衣草精油後，會發生呆滯的現象所以低血壓患者儘量避免使用。因為薰衣草也是通經藥的一種，所以懷孕的婦女避免在懷孕初期使用，以免造成不適。
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