珠雞

珠雞(Guinea fowl)是雞形目珠雞科的鳥類,,分為4屬6種,是一種身體肥胖、頭小的中型陸生鳥類,高40~72cm,頭部頸部皮膚裸露,多數種類有冠或骨質盔。珠雞科鳥類分佈于非洲的熱帶地區,棲息地範圍廣泛,從茂密的雨林到半荒漠都有分佈。珠雞用爪挖食昆蟲種子塊莖。翅短而圓,善飛行,但遇到威脅時多奔跑逃走。春季產12枚卵於地面凹陷處。孵化期約30天。珠雞肉質鮮美、細嫩、可口,野味濃郁,肌肉蛋白質含量超過23%,並含有較多的微量元素,所含的維生素比家雞高一倍以上,是高蛋白、低脂肪的肉類。現已廣泛人工養殖。

珍珠雞

簡介

 
  英文︰guinea fowl
 
  珠雞科(Numididae)鳥類,有7種。為強健的地棲鳥。原產于非洲。體羽灰色而有白斑點。頭和頸部裸露,裸露處皮膚色深或粗糙有皺摺。頭頂可有羽冠或角質突起。
 
  雞形目(Galliformes)珠雞科(Numididae, 或歸入雉科〔Phasianidae〕)非洲鳥類的統稱。7∼10種,其中普通珠雞(Numida meleagris)廣泛飼以肉用,或作家衛(稍遇驚擾即大聲喧叫)。野生普通珠雞因具大型骨質冠而得名為盔珠雞;雌雄形態相像。體長約50公分(20吋),典型類型面部裸露,喙上的肉垂為紅藍兩色,體羽黑色有白斑點。最大和最鮮豔的是非洲東部的鷲珠雞(Acryllium vulturinum),頸長,頭藍色,裸露如鷲。珠雞用爪挖食昆蟲、種子和塊莖。翅短而圓,善飛行,但遇到威脅時多奔跑逃走。春季產12枚卵於地面凹陷處。孵化期約30天。
 

形態特徵

  珠雞又叫珍珠雞、普通珠雞。體長72—220厘米,體重1590—2725克。雄鳥頭頂和羽冠黑色。裸露的臉部為藍灰色。體羽主要為暗褐色,有皮黃色和暗褐紅色的斑紋。翅膀和尾羽上有白斑和呈灰綠色、紫色和皮黃色虹彩的眼狀斑,在內側飛羽上排成一列,外圈為黑色及淡皮黃色。雌鳥頭頂為黑色並有棕褐色和皮黃色羽緣,冠羽為暗灰色。裸露的臉部為藍灰色。後頭為栗褐紅色。體羽有黑色雜斑和條紋,以及褐紅色、栗色和皮黃色的蟲蠹狀斑紋。虹膜褐色;嘴淺藍色或白色;腿、腳近紅色。
 
  珠雞野外分佈于泰國南部、馬來西亞和印度尼西亞的蘇門答臘、加里曼丹等地。棲息于低山林地中。膽小。喜歡鳴叫。以植物的果實和昆蟲等為食。繁殖期為5—7月。營巢于草叢中的地面上。每窩產卵2枚。孵化期為24—25天。
 

食用價值

  珠雞肉質鮮美、細嫩、可口,野味濃郁,胸肌大腿肉各占胴體重的26%左右。肌肉中蛋白質含量超過23%,並含有較多的微量元素,所含的維生素比家雞高一倍以上,是高蛋白、低脂肪的肉類。此外,珠雞還具有特殊的營養滋補功能,對神經衰弱心臟病冠心病高血壓婦科病均有一定的食療作用。珠雞的羽毛是重要工藝品原料。
 

飼養條件

  珠雞對設備和房舍要求不高,適應性好,抗病力、覓食能力強,食性廣而雜,特別喜歡青綠飼料,飼養成本相對較低,所以從事珍珠雞飼養業投資少、成本低、周轉快、效益高。珍珠雞各項生產性能均較高,種鳥年產卵量為160枚左右,可提供雛鳥110只左右。商品珠雞12—13周齡便可上市,平均體重為1.75千克左右,料肉比為2.7—2.8:1,育成率達95%左右。珠雞屠體大小適中,很適合當前普通家庭一餐食用。
 
  珠雞飼養場址應選在環境安靜、空氣新鮮、交通方便、排水良好的地方,但不要靠近居民點和交通要道,更不應靠近屠宰場和畜禽加工場。飼養珍珠雞的棚舍要求,大體與飼養一般家雞相同,可以使用現有的雞舍,但務必徹底消毒。農戶如新建房舍,可採取以下兩種結構中的一種:一是磚瓦結構;二是以瀝青紙(油毛氈)、竹棚搭成簡易開放的雞舍,兩側和北面鋪掛塑料纖維編織布,以擋風和防寒保暖。
 
  珠雞具有飛翔能力,特別在產蛋前期,這種野性表現得更加明顯。因此,必須設置鐵絲網或尼龍網防止逃逸。舍內網高1.8—2米,所有的窗戶和進出口都應裝上網欄。雞舍外最好設置運動場,並設有棲架,這對提高種雞的生產性能尤其必要。運動場的四周及頂部同樣要裝上網欄。為節省成本,頂部可用捕魚網。
 
  育雛室要做到保溫、通風、透光,面積要根據飼養雞的數量而定。一般參照家雞或難雞的育雛室設計即可。育雛室用過後要徹底消毒。
 

飼養方法

  珠雞長到22—25周齡時為育成期,22—56日齡時為育成前期,57日一25周齡為育成後期。育成期的前期和後期珍珠雞對營養需求不同。可用穀物飼料(如玉米、碎米、大麥)55%、糠麩類(如米糠、麩皮)10%、植物性蛋白飼料(如豆餅、菜籽餅)lO%、動物性蛋白飼料(如魚粉、蠶蛹粉)15%、礦物質2%(其中石灰粉0.4%、骨粉1.5%、食鹽0.1%),維生素和微量元素等添加劑0.5%(如蛋氨酸0.08%、賴氨酸0.12%、多維素O.015%、土霉素粉0.025%、微量元素補添劑0.26%),適當喂些乾草粉或青綠飼料(如雜草樹葉)。應根據珍珠雞不同的年齡來控制喂飼量,由於珠雞的皮膚呈灰色,色澤不好,所以要在飼料中加入一些帶天然色素的飼料。如黃玉米、紅辣椒等,這樣可以改變珠雞的皮膚顏色。飼餵時,要求食水分開,以乾粉科每天喂3—4次,自由採食為好。蛋雞、種雞則應在開產前限制飼餵。既不宜喂量過多,以致早熟、早產、早衰;也不可喂量過少,以致遲熟、遲產,影響產蛋。此外,應根據珠雞的生長速度確定食槽和水槽長度。以免影響採食和飲水。
 
  珠雞有沙浴和棲架的習性。必須在舍內放一盛滿沙礫的陶瓷缸或搪瓷盆,任其自由啄食或沙浴。若是種雞,最好在運動場按每100只珠雞砌一個l米×2米×0.4米的沙池。棲架可用竹木製作,要求離地60一80厘米,每隻珠雞佔有棲木長度為15—20厘米。
 

珍珠雞,又名野雞、山雞、雉,供食用的野雞還包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。每天秋冬季節的野雞肉最為肥嫩,作為補品食療也最佳。珍珠雞和火雞是從非洲、美洲等地引入的品種,營養價值及烹製方法都與一般禽類食物無異。

編輯摘要
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珍珠雞珍珠雞圖冊

因其全身羽毛灰色並有規則的圓形白點形如珍珠故稱“珍珠雞”

兩翼發達有力1日齡就有一定的飛躍能力一天中可不停地走動

膽小易驚若一隻母雞發出刺耳的叫聲整個雞群會發生連鎖反應

 

中文名:珍珠雞
中文學名:珍珠雞   界:動物界
門:脊索動物門   綱:鳥綱
拉丁學名:Numididae/guinea fowl   別稱:珠雞、山雞、幾內亞鳥
界:動物界   門:脊索動物門
綱:鳥綱   目:雞形目
分佈區域:索馬里、坦桑尼亞、非洲熱帶森林
 
 

珍珠雞- 形態

珍珠鳥是金山珍珠的別名,學名叫斑胸草雀(Poephila guttata),也叫脅草雀、錦花鳥、錦華鳥、小珍珠、錦花雀等

珍珠雞頭較小,體長50厘米,喙前端呈淡黃色,後部紅色,下方左右各有一個紅色肉髯,面部為淡青紫色,眼部四周無毛,頸細長,全身羽毛底色為藍褐色,密部白色斑點。雌雄珍珠雞羽毛相同,一般雄性個體較雌性稍大,腿高,雄性肉冠聳起較高,肉髯也略大,接近性成熟雄雞鳴叫短促而激昂

珍珠雞外觀似雌孔雀,頭很小,面部淡青紫色,喙強而尖,喙尖端淡黃色,後部紅色,在喙的後下方左右各有一個心狀肉垂。眼部四周無毛,有一圈白色斑紋直延至頸上部。頸細長,披一圈紫藍色針狀羽毛。腳短,小時腳紅色,成年後呈灰黑色。行走迅速。珍珠雞全身羽毛灰色,並有規則的圓形白點,形如珍珠,故有“珍珠雞”之美稱。珍珠雞形體圓矮,沒有雞冠,頭頂部無毛,而有角質化突起,稱之頭盔,尾部羽毛較硬略垂。
 珍珠雞

珍珠雞- 特點

(一) 肉質好:珍珠雞肉

質細嫩,口味鮮美,是一種具有野味的優技肉禽,它的纖維較細,均勻分佈少量脂肪,吃起來明顯地感到細嫩可口,勝過一般雞肉。(二)營養豐富:珍珠雞肉中含蛋白質23.3%,脂肪7.5%,灰分1.2%,總氨基酸含量比普通雞高5%左右,有特殊的滋補功能,是一種質量很好的營養食品。(三)珍珠雞的觀賞價值:珍珠雞羽毛形似珍珠,雍榮華貴,百看不厭。其羽毛製作的高級工藝品,極其名貴。

野雞肉含量較一般高很多,並且富含蛋白質氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。鷓鴣肉有祛痰補腦的特殊作用,能治咳痰和預防老年癡呆症,是野味中的名貴之品。中醫界認為,斑鳩肉還有明目之功,經常食用可益氣養生,滋補肝腎.

珍珠雞- 經濟價值

1、珍珠雞肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比,蛋白質和氨基酸含量高,而脂肪和膽固醇含量很低,是一種具有野味的特禽。

珍珠雞珍珠雞圖冊
2、屠宰率高,可食部分多。珍珠雞骨骼纖細,頭頸細小,胸腿肌發達,身體近似橢圓形。活重1700克的珍珠雞,屠體重為1544克,佔活重的91%,半淨膛1415克,佔活重的83%,可見其屠宰率和出肉率都較高。

 

3、珍珠雞各項生產性能均較高。種母雞自28週齡開產,一個產蛋期可產蛋160枚左右,提供雛雞110只左右,每隻種雞產蛋全程耗料約40~44公斤。商品肉珠雞最佳屠宰時間為12~13週齡,活重可達1300~1500克,肉料比為1:2.7~2.9。

4、珍珠雞適應性好,抗病力強,對設備和房舍要求簡單,耐粗飼、易飼養,所以從事珍珠雞飼養業投資少、周轉快、效益高。此外,珍珠雞個體大小適中,既不像火雞大得需要分割出售,也不像鵪鶉那樣小。既適於普通家庭一頓食用,更是宴席上的高檔肉禽。

珍珠雞- 品種

珍珠雞的品種主要有三類:一是分佈在索馬里坦桑尼亞的“大珠雞”,其主要特徵是只在其背部有幾根羽毛。二是分佈在非洲熱帶森林的“羽冠珠雞”。三是“灰頂珠雞”,它包括帶有藍色肉髯和紅色肉髯二種類型。“灰頂珠雞”已培育出灰色珠雞、白珠雞、淡紫色珠雞及它們之間的雜交雞種等許多品種,其中灰色珠雞是飼養量最大的品種,我國通常所說的珍珠雞主要是指灰色珠雞類型,如法國伊莎珠雞。該雞成年體重2.2~2.5公斤,12週齡體重1.2公斤,28週齡體重1.9公斤;母珠雞28~30週齡開產,產蛋35周可獲種蛋165~85枚,蛋重42~ 50克,殼褐色、有少許斑點。

珍珠雞- 形態特徵珍珠雞

珍珠雞外觀似雌孔雀,頭很小,面部淡青紫色,喙強而尖,喙尖端淡黃色,後部紅色,在喙的後下方左右各有一個心狀肉垂。眼部四周無毛,有一圈白色斑紋直延至頸上部。頸細長,披一圈紫藍色針狀羽毛。腳短,小時腳紅色,成年後呈灰黑色。行走迅速。珍珠雞全身羽毛灰色,並有規則的圓形白點,形如珍珠,故有“珍珠雞”之美稱。珍珠雞形體圓矮,沒有雞冠,頭頂部無毛,而有角質化突起,稱之頭盔,尾部羽毛較硬略垂。

珍珠雞- 生活習性   珍珠雞

1、.適應性:成年珍珠雞喜幹厭濕、耐高溫、抗寒冷、抵抗疾病能力強。在-20~40℃時仍能生活。但出殼後的雛珠雞若溫度稍低,則易受涼、拉稀或死亡。

2、.野性尚存,膽小易驚:珍珠雞仍保留野生鳥的特性,喜登高棲息,晚上亦能看到它的活動。尤其是雛雞有較大活性,常到處亂鑽而引起死亡。飼養中應對此習性給予足夠重視。珍珠雞性情溫和、膽小、機警,環境一有異常或動靜,均可引起其整群驚慌,母雞發出刺耳的叫聲,雞群會發生連鎖反應,叫聲此起彼伏。若把紅色飲水器換成黃色飲水器,雞群會較長時間不敢靠近飲水器。珍珠雞
 

 

3、群居性和歸巢性:珍珠雞通常30~50只一群生活在一起,決不單獨離散,人工馴養後,仍喜群體活動,遇驚後亦成群逃竄和躲藏,故珍珠雞適宜大群飼養,另外,珍珠雞具有較強的歸巢性,傍晚歸巢時,往往各回其屋,偶爾失散也能歸群歸巢。

4、善飛翔、愛攀登、好活動:珍珠雞兩翼發達有力,1日齡就有一定的飛躍能力。一天中,幾乎能不停地走動。休息時或夜間愛攀登高處棲息。

5、喜砂浴,愛鳴叫:珍珠雞散養於土地面上,常常會在地面上刨出一個個土坑,為自己提供砂浴條件。砂浴時,將砂子均勻地撒於羽毛和皮膚之間。珍珠雞有節奏而連貫的刺耳鳴聲,實為一大特點,這種鳴聲對人的休息干擾很大,但也有幾個作用,一是夜間此響鳴聲強烈驟起有報警的作用,二是這種鳴聲一旦減少,或者聲音強度一旦減弱,可能是疾病的預兆。

6、擇偶性:珍珠雞對異性有選擇性,這是造成雞在自然交配時受精率低的原因之一。當然易受驚嚇也是大群珍珠雞受精率低的主要原因。但採用人工授精就可以從根本上解決受精率過低的問題。

7、食性廣、耐粗飼:一般穀類、糠麩類、餅類、魚骨粉類等都可用來配合食用。另外特別喜食草、菜、葉、果等青綠植物。

珍珠雞- 繁殖
(一)繁殖季節
珍珠雞的性成熟期一般在28~30週齡,產蛋多集中在4~9月份,產蛋高峰在6月份。人工飼養條件下公母比以1:4~5為宜,但由於珠雞仍保留有對雌雄配對的選擇特性及種蛋受精率與季節、溫度有關,故自然交配受精率較低(30%左右)。為了提高珠雞的種用價值,克服因擇偶性和季節性所造成的局限,可在配種季節進行人工授精,人工授精率可達87%~88%。
(二)人工授精
1、授精前的準備工作
為了適應人工授精的需要,當種雞飼養到25週齡時則應轉入產蛋雞舍的種雞籠中飼養。轉群要在夜間弱光下進行,捉雞時宜抓雞腳、不抓翅膀,以防翅膀發生斷裂。由於種雞在育成期一直採用地面散養,剛轉至籠中會很不適應,不斷撞籠,特別是見到人或其它異常動靜,則更為嚴重。為了緩解應激反應,最好馬上讓其自由採食,餵些珠雞愛食的青綠飼料,以分散裝籠對雞的刺激。也可在飼料中添加維生素以緩解應激反應。裝籠的種雞應健康、結實、無傷殘,公母比例可比自然交配時稍大(1:6)。公母雞裝籠幾天后,待其基本適應籠養生活環境時,應馬上開始對公母雞的人工授精訓練調教工作,其內容是對種公雞的採精訓練和對種母雞的翻肛訓練。開始時,專門人員每天應多進雞舍,盡可能多地接觸、撫摸雞,使雞習慣人的接近,這時則可進行抓雞訓練,待其熟悉這些動作後,即可正式開始採精和翻肛訓練。訓練過程中要專人負責、動作輕穩、迅速而準確,不可急躁、粗魯。訓練應避開上午產蛋時間。
2、.人工授精的方法
(1)主要器械主要有集精杯、試管、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、輸精滴管、稀釋液、酒精及器械的清洗、消毒、烘乾設備。
(2)採精采用按摩法,需2~3人配合完成,一人可坐在長凳上,將公雞頭朝後、胸部壓在腿上固定,腹部和泄殖腔虛懸於腿外;也可將雞胸部直接放在長凳上、二腿垂在凳下固定;有時也可將雞身體夾在左肘和左腰間固定。但總之用力要適度。另一人用右手沿公雞後背部向尾方向有節奏地按摩數次,然後左手拇指與其餘四指分跨於泄殖腔( 肛門周圍)二側迅速按摩抖動,等其引起衝動、交尾器勃起而翻出排精時,右手迅速用集精器收集精液,同時用左手在泄殖腔二側擠壓、促其排精。
(3)輸精為了確保精液的質量要求,可用吸管吸取1滴精液放於載玻片上,再加1滴生理鹽水,後蓋上蓋玻片,在低倍顯微鏡下觀察、鑑定精子的活力、密度和質量。將符合要求的精液用吸管吸取放入盛有0.9%生理鹽水稀釋液的試管中,按1:1稀釋,及時給母雞輸精。輸精由2人配合完成,一人用左手抓住母雞的雙腿倒提、腹部向裡,用右手壓迫母雞的尾部,並用分開的拇指和食指把肛門翻開,使輸卵管口露出(管口在泄殖腔的左側上方,右側為直腸開口)。當輸卵管口完全翻開後,另一人將輸精管斜向插入輸卵管內2~3厘米,緩緩將精液輸入。
(4)注意事項公雞一般每週採精2次或5天採精1次,母雞每5天輸精1次。每隻母雞的輸精量0.013~0.015毫升純精液。母雞應在產蛋後幾小時輸精或次日產蛋前幾小時輸精。
(三)人工孵化
種蛋要求新鮮、保存期不超過10天,蛋重45~50克左右,蛋形不過圓、過長或畸形。珠雞種蛋孵化期為26~28天,0~23天在孵化機內,此後時間在出雛機內。其它孵化技術與普通雞的孵化基本相同,但孵化溫度應偏高一些:孵化機溫度38.8℃,出雛機溫度37.6℃,孵化機濕度55%,出雛機濕度為70%。


珍珠雞- 飼養管理技術

珍珠雞按其用途和飼養管理的不同,可區分為種雞和商品肉雞。種雞可分育雛、育成和產蛋三個階段;商品肉雞可分育雛和生長兩個階段。為了養好珍珠雞,必須掌握各階段的飼養管理原則、要求和標準。

珍珠雞珍珠雞圖冊
(一)育雛期的飼養管理

育雛期為0~21日齡,由於雛雞體溫調節、消化等能力還不完善,對外界環境和疾病抵抗力較差,易生病死亡,所以要精心飼養、認真管理。

1、育雛舍:育雛舍要飼養同一大小、品種的雛雞,公母雛應分欄飼養,有條件的可分舍飼養。要求育雛舍密封性能好,以利於雞舍保溫。育雛舍可鋪以水泥地面,能排水,有利於雞舍清掃、沖洗和消毒。雞舍門口應設消毒池,進舍前鞋要消毒後才可進入。

2、飼養設備:育雛方式可分為地面散養、地板網平面飼養和籠養。地面散養時,冬春季應鋪以5~7厘米厚的墊草,夏季地面鋪沙土再加薄薄的一層墊草。墊草應清潔、乾燥、無霉變並鍘成約10厘米長。墊草經一次育雛後應清出舍外與糞便一起堆肥,不能再次使用。採用地板網平養時,網面可以用鐵絲或木、竹製成。網的間距(或網眼大小)要適宜,一般為1.2厘米間距或1.2厘米見方的網眼,網面高度60~70厘米,整個網面以活動的為好,以便雞群轉出後,揭開網面清除烘便和清掃雞舍。採用地面散養或地板網平養時,要按雞的數量配備並均勻放置水槽及食槽。高置保溫傘供暖。在房舍面積小,用電較方便的地方,可採用疊層式電熱育雛籠育雛,每籠4層,共可育雛1200~1600只。
3、育雛密度:飼養面積應隨著雛雞生長而加大。1週齡每平方米飼養50只~60只,2週齡時每平方米飼養30~40只,至3週齡每平方米只能養20只~30只。
4、育雛溫度:育雛3週內,雞舍裡的溫度適宜與否,是育雛工作成敗的關鍵,既不能過高,也不能過低。剛出殼的雛雞要生活在35~38℃的保溫傘下,以後每週下降3℃左右。雞舍溫度是否適宜可觀察雞群的表現:太冷,雞群扎堆;太熱,雞張口喘氣;適宜溫度下精神活潑,表現舒適。在育雛過程中,要注意調整雞群。要把體弱矮小、站立不穩的單獨組成小群,給予特殊照顧,離熱源近些,密度小些,飼料飲水充足,添加維生素,以促進恢復健康。

5、育雛濕度:育雛室內溫高,常導致濕度偏低,空氣乾燥,雛雞因失去水分太多而影響健康,嚴重時造成脫水。當育雛舍濕度低時,可在地面灑清水。育雛室保持60%~65%的相對濕度,可在室內懸掛乾濕球溫度計測定。育雛後期對濕度要求不嚴,保持正常濕度即可。
6、育雛通風:只需自然通風裝置則可,一般門、窗、屋頂風帽足以滿足雛雞對通風的需求。
7、育雛光照:雛雞需要一定的光照時間和光照強度。在密閉式雞舍,1~2日齡的雛雞需光照23小時,3~7日齡需20小時,2週齡需16小時,3週齡公雛需12小時,母雛14小時。光照強度:0~10日齡為每平方米3瓦,11~21日齡為每平方米2瓦,要注意使全舍的光照均勻一致。
8、育雛飼料:出殼雛雞體重小、耗料少、增重快,因此要求飼料質量好,營養水平高,符合衛生標準。可參考的飼料配方如:玉米50%、麥粉3%、麥麩2%、豆餅31%、魚粉12%、骨粉1.1%、食鹽0.4%,微量元素、多種維生素、氨基酸、促生長素、抗生素藥物等添加劑0.5%。
9、飼餵與給水:雛雞出殼後24小時開食,可先讓其飲用5%的葡萄糖水,2~3小時後再餵給浸軟涼乾的碎米或玉米粉,1~2天后可餵給配合料。1週齡每晝夜餵食6~8次,2週齡5~6次,3週齡4~5次。開食後可自由飲用水質好、水溫20~25℃的飲水。育雛期所用長型料槽、水槽的數目和長短,依據飼養數而定,原則上保證每隻雞擁有的長度為料槽2.5厘米、水槽0.6厘米。
10、觀察雞群:育雛期間應經常進入雞舍,觀察雞群的精神、飲食、糞便等狀況,發現異常應及時查明原因,確認病情,及時隔離、治療或淘汰,視具體情況可對雞群有針對性地投藥預防。
11、雛雞斷翅:為防止喙癖、降低飛行能力,可在10日齡內斷喙和切去左或右側翅膀最後一個關節

(二)育成期的飼養管理

珍珠雞珍珠雞圖冊
珍珠雞的育成期分為育成前期和育成後期,前者為22~56日齡,後者為57日齡~25週齡。

1、育成雞舍:在四季溫差較大的地方育成雞採用密閉式雞舍,雞舍可為水泥地面,應方便沖洗消毒。育成雞舍應設有自然通風和機械通風。所有透光部分應有遮光簾,進口處要有鐵絲網。育成雞可地面散養,天冷時地面鋪墊草,天熱時鋪以沙子,也可採用全地板網、2/3地板網或1/2地板網養,其餘部分地面鋪墊草。地面散養時,雞舍內要有高棲架,供雞棲息。

在比較冷的地方,育成前期,特別是從育雛舍轉來時仍需有一定設備供暖,可以將這些雞集中在一個比較小的飼養面積上集中供暖,以防雛雞進育成舍初期因受涼而得病。供暖設備可以是保溫傘、火爐炕道等。育成雞可按每隻雞7厘米長形料槽和1厘米長形水槽標准設置採食、飲水設備。棲架可按每15只1米計算。採用地板網養,則不

必再設棲架。棲架可以用木條自製,可以釘成梯狀,兩根棲木間距離30~35厘米,棲架最高離地面100厘米。抓雞時(如稱重、防疫、轉群)應準備捕雞用具,可用一根2~3米的竹竿,前端系一個用細繩編織的網口40厘米的網兜。
2、育成雞的密度:成前期每平方米15~20只,育成後期每平方米6~15只。飼養前期育成雞可佔用雞舍1/3地面,以後隨著雞的長大,再逐漸增加佔地面積,直到佔據整幢雞舍。上述飼養密度是指舍溫20~25℃,相對濕度65%~70%時的標準。平時可根據舍內溫、濕度高低,適當減、增飼養密度。
3、育成雞的光照:育成公母雞應分開飼養,給予不同的光照。育成前期保持光照8~9小時,育成後期逐漸增加光照至14小時。光照強度為每平方米0.5~1.0瓦均勻光照,育成後期公雞要比母雞提早增加光照時間,因為珍珠雞的公雞要比母雞晚熟1個多月,提前增加光照可以加速公雞的性成熟。
4、育成期的飼料:各場可根據具體飼料來源和價格情況,制定價格合理、營養全面的飼料配方
(三)疫苗
一般要求第一周雛35—32度,其後每週逐漸下降2~3℃,相對濕度在55%-65%。每個星期或十天左右帶雞消毒1日齡:飲10%葡萄糖水或紅糖水,加入維生素的溫開水,溫度25度左右2-6日齡防:白痢,大腸桿菌,沙門氏菌。用恩諾沙星鹽酸環丙沙星等, 6日帶雞消毒。7日齡:用新城疫一系,染性支氣管炎二聯疫苗滴眼、鼻。8—12齡防:呼吸道疾病用藥氟苯尼考類。因在每次做疫苗、轉群、天氣變化等都應該投餵抗應激多維和抗慢呼方面的藥品物12日齡:首次用中等毒力的法氏囊疫苗滴眼、鼻或者飲水免疫。12-17日齡防:腸炎。酸環丙沙星、硫酸新黴素17日帶雞消毒20日齡:用法氏囊疫苗滴眼、鼻或飲水進行第2次免

 

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