據說在元朝的時候，元人把每二十戶人家編成一組，稱為一「甲」。而擔任「甲主」的人，一定是蒙古人，其他的漢人居民就是甲主的奴隸。漢人在這種生活之下，過得苦不堪言，每個漢人的心中，都積著非常多的怨恨，但是大家卻都不敢反抗。

　 　元順帝繼位之後，每天都過著荒逸的生活，政事弄得亂七八糟，軍隊也疏於管理，兵士們都快要忘記馬要怎麼騎了。漢人看到這種情形，察覺到元朝滅亡的日子就 快要來了，於是，有些想恢復漢人威風的人，就開始偷偷計畫著推翻元朝的事。大家為了私底下要一起討論，在做圓餅的時候想到：「我們可以在圓餅中放入紙條， 做為傳遞消息的工

具啊！」於是，漢人就向甲主請求：「可以做一種圓餅，希望在今年月亮最圓的時候拿來祭拜天地，為大汗和甲主祈褔。」

　　後來，漢人開始忙著做圓餅，而且，也偷偷地收集棍棒，並在圓餅中夾了一張紙條。收到圓餅的漢人，打開圓餅之後，發現裡面有一張『八月十五滅韃子』的紙條，就開始準備。於是在每年的八月十五日這天，都要吃圓餅。據說，這就是月餅的由來。

　　也據一些地方的說法，蕃薯餅又稱地瓜餅、中秋餅、月光餅，這是古早時代，因為吃不起昂貴的月餅所研發出來的產品。而地瓜餅（月光餅）就是 古早大溪之中秋月餅。