麵包樹 |
麵包樹的特色 ◎
1 科別:桑科 2 學名:Artocarpus altilis 3 別名:羅蜜樹、馬檳榔、麵磅樹 4 常綠大喬木,全株含乳汁,樹幹皮孔顯著 5 葉大而堅厚,革質,全緣或上部羽狀掌裂(3一9裂)。葉柄大脫後會留下明顯的葉痕,樹皮灰褐色 6 三月開花,花單性,雌雄同株異花 雄花棍棒狀下垂,葇夷花序 7 果實表面佈滿粒狀的突起顆粒
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麵包樹的用途 ◎
1成熟果可煮排骨湯,炒蛋,清淡爽口 2葉大可遮蔭,果大奇特,為優良觀賞庭園樹
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麵包樹的逸事 ◎
1 原產自馬來西亞、南洋一帶,果實內有油質,成熟果燒烤食用散發麵包香,果肉味道像絲瓜,是南洋主要澱粉食物,煮排骨湯、炒蛋食用味道亦佳,有空到花東一帶可以嚐鮮 2 雌花生於雄花上方,開花較遲,這種機制可確保不致自花授粉而血緣太近 |
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麵包樹何處尋
一進大門不發現她也難,相信你撿過她的落葉當扇子 |
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