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石鼓文
 

 

 

石鼓文 先秦刻石文字 。我国遗存至今的石刻文字,要属《石鼓文》时间最早和最具代表性。石作鼓形,共十鼓,分别刻有四言诗一首,径约三尺余。内容记述秦国君游猎,故又称“猎碣”。因被弃于陈仓云野,也称“陈仓十碣”。所刻为秦始皇统一文字前的大篆,即籀文。石原在天兴(今陕西宝鸡)三畤原,唐初被发现。自唐代杜甫、韦应物、韩愈作歌诗以后,始显于世。一说为宋代司马池(司马光之父)搜得其九,移置府学,皇祜(1049—1053)间向传师始得其全。大观(1107—1110)中迁至东京(今河南洛阳)辟雍,后入内府保和殿稽古阁。金人破汴,辇归燕京,置国子学大成门内。1937年抗战爆发后,石鼓文南迁至蜀,战争结束后始运回北平,现藏故宫博物院。其刻石年代,唐代张怀瓘、窦皋、韩愈等以为周文王时物;韦应物等以为周宣王时物;宋代董逋、程大昌等以为周成王时物;金代马定国以为西魏大统十一年(545)刻;清代俞正燮以为北魏太平真君七年(446)刻;以为秦物者,始自宋代郑樵,清代震钧以为秦文公时物;今人马衡以为秦穆公时物,郭沫若以为秦襄公时物,唐兰则考为秦献公叶十一年(前374)刻,详见《石鼓年代考》。刻石文多残损,北宋欧阳修所录已仅存四百六十五字,明代范氏《天一阁》藏宋拓本仅四百六十二字,今其中一鼓已一字无存唐初“虞、褚、欧阳共称古妙”(引自《元和郡县图志》)。张怀瓘《书断》云:“《石鼓文》开阖古文,畅其戚锐,但折直劲迅,有如铁针而端委旁逸又婉润焉。”近人康有为《广艺舟双楫》谓:“《石鼓》如金钿委地,芝草团云不烦整裁自有奇采。”传世墨拓善本有元代赵孟頫藏本(即范氏《天—阁》藏本)、明代安国藏中权本、先锋本(亦称“前茅本”)、后劲本,皆宋拓本。《天一阁》本已毁于火,后三种俱在日本。有影印本行世。原石现藏故宫博物院。

其书法字体多取长方形,体势整肃,端庄凝重,笔力稳健,石与形,诗与字浑然一体,充满古朴雄浑之美。

 



 

 

 
石鼓文第一鼓: 車工·吾車篇。
  1. 第一鼓 (車工·吾車篇)
  2. 第二鼓 (汧殹篇)
  3. 第三鼓 (田車篇)
  4. 第四鼓 (鑾車篇)
  5. 第五鼓 (靈雨篇)
  6. 第六鼓 (作原篇)
  7. 第七鼓 (而師篇)             
  8. 第八鼓 (馬薦篇)
  9. 第九鼓 (吾水篇)
  10. 第十鼓 (吳人篇)
  11. 石鼓文


    石鼓文

    石鼓-吾车

       石鼓文是唐代在陕西凤翔发现的我国最早的石刻文字,世称“石刻之祖”。因为文字是刻在十个鼓形的石头上,故称“石鼓文”。内容介绍秦国国君游猎的10首四言诗,亦称“猎碣”。今中国考古界一般认为是战国时代秦国的遗物。石鼓文的字体,上乘西周金文,下启秦代小篆,从书法上看,石鼓文上乘《秦公簋》(春秋中期的青铜器,铭文盖十行,器五行,计121字。其书为石鼓、秦篆的先声,字行方正、大方。横竖折笔之处,圆中寓方,转折处竖画内收而下行时逐步向下舒展。其势风骨嶙峋又楚楚风致,确有秦朝那股强悍的霸主气势。)法则,然而更趋于方正丰厚,用笔起止均为藏锋,圆融浑劲,结体促长伸短,匀称适中。古茂雄秀,冠绝古今。石鼓文是集大篆之成,开小篆之先河,在书法史上起着承前启后的作用。是由大篆向小篆衍变而又尚未定型的过渡性字体。石鼓文被历代书家视为习篆书的重要范本,故有“书家第一法则”之称誉。石鼓文对书坛的影响以清代最盛,如著名篆书家杨沂孙、吴昌硕就是主要得力于石鼓文而形成自家风格的。

       明代大收藏家安国的十种石鼓文拓本,自称十鼓斋。其中最佳者北宋拓三本,仿军兵三阵命名为《先锋》、《中权》、《后劲》秘藏之。这些均是世界上保存字数最多、最好的拓本,现皆流传到日本,藏于东京三井纪念美术馆。2006年春三本同时来华参加上海博物馆的《中日书法珍品展》。   

       北京故宫博物院所藏为明代拓本,也非常珍贵。

    [汇品]
      唐 窦 臮:籀之状也,若生动而神凭,通自然而无涯。远则虹绅结络,迩则琼树离披。(《述书赋》)
      清 康有为:若石鼓文则金钿落地,芝草团云,不烦整截,自有奇采。体稍方扁,统观虫籀,气体相近。石鼓既为中国第一古物,亦当为书家第一法则也。(《广艺舟双楫》)
      清 康有为:钟鼎及籀字,皆在方长之间,形体或正或斜,各尽物形,奇古生动。章法亦复落落,若星辰丽天,皆有奇致。(《广艺舟双楫》)

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聚酯纤维

 
 
 

聚酯纤维(polyester fibre)由有机二元酸和二元醇缩聚而成的聚酯经纺丝所得的合成纤维。聚酯纤维主要用于衣着和室内装饰。短纤维可以纯纺,也可与天然纤维及其他化学纤维混纺;长丝可加工制得弹力丝,也可制轮胎帘子线、工业绳索、传动带、滤布及渔网等,还可用作电绝缘材料以及制备人造血管等。

编辑摘要
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1 历史

目录

2 特性
3 应用
4 生产
5 特种聚酯纤维
  1. 5.1 再生聚酯纤维
  2. 5.2 热塑性阻燃聚酯纤维
6 聚酯纤维与涤纶
7 应用领域
8 施工建议
9 主要功能

聚酯纤维 - 历史

 

2011-5-16聚酯纤维

1941年,英国人J.R.温菲尔德和J.T.迪克森制得聚对苯二甲酸乙二酯纤维。1948年,英国卜内门化学工业公司开始工业化试验研究。1953年美国杜邦公司首先实现工业化生产。随后英国、日本、联邦德国等相继进行生产。1962年聚酯纤维产量超过聚丙烯腈纤维。1972年超过聚酰胺纤维而居合成纤维诸品种首位。1984年聚酯纤维世界产量达6.15Mt,约占合成纤维总产量的52%。 

聚酯纤维 - 特性

聚酯纤维是一种比较理想的纺织原料,它对伸长、压缩、弯曲等形变的恢复能力(即弹性)与羊毛接近,且因纤维大分子链的刚性较大,弹性模量高,纤维不易变形,其加工的织物洗后不皱,可以不熨烫。聚酯纤维强度一般为44~71cN/dtex,比棉花高1倍,比羊毛高 3倍,还有良好的耐热、耐晒和耐磨性,能在-70~170℃内使用。

聚酯纤维的缺点是染色性能和吸湿性能差,需要采用高温、高压染色,设备复杂,成本也高,加工时易产生静电。正通过采用与其他组分共缩聚、与其他聚合物共熔纺丝及纺制复合纤维或异形纤维等改性途径来加以解决。

聚酯纤维 - 应用

聚酯纤维主要用于衣着和室内装饰。短纤维可以纯纺,也可与天然纤维及其他化学纤维混纺;长丝可加工制得弹力丝,也可制轮胎帘子线、工业绳索、传动带、滤布及渔网等,还可用作电绝缘材料以及制备人造血管等。

聚酯纤维 - 生产

生产过程包括缩聚和熔体纺丝两部分。原料主要从石油裂解获得,也可从煤和天然气取得。石油加热裂解得到甲苯、二甲苯和乙烯等,经化学加工后可得到对苯二甲酸或对苯二甲酸二甲酯及乙二醇。在早期涤纶生产中由于对苯二甲酸不易精制,曾用对苯二甲酸二甲酯和乙二醇为原料。1965年对苯二甲酸的精制获得成功,使涤纶生产工序减少,成本降低。用对苯二甲酸和乙二醇为原料生产的涤纶逐年都有增加。
缩聚:将对苯二甲酸二甲酯和乙二醇进行酯交换,生成的对苯二甲酸乙二酯,在270~290℃和真空条件下缩聚而得聚对苯二甲酸乙二酯;或将对苯二甲酸与乙二醇直接酯化,然后对苯二甲酸乙二酯进行缩聚获得合成纤维聚合物。熔体纺丝:有切片纺丝法和直接纺丝法两种。切片纺丝是将缩聚后的高聚物熔体经铸带、切粒而得到切片,再经过干燥、熔融而纺丝。熔融过程中,切片所含的水分能使聚酯发生水解而影响纺丝性能和纤维质量,因此在纺丝前必须经过干燥,使切片含水率降低到0.01%以下。直接纺丝则将高聚物熔体干燥后的涤纶切片在螺杆中加热熔融,挤压送入纺丝箱体的各个纺丝部位,由计量泵精确计量和过滤后,从喷丝板的小孔中喷出。喷丝孔的直径一般为0.25~0.30毫米。喷出的熔体细流,被冷却气流冷却凝固成丝条。 
   
纺制短纤维时,多根线条集合在一起,经给湿上油后落入成丝桶。再经集束、拉伸、卷曲、热定形、切断等工序得到成品。 如在拉伸后经过一次180℃左右的紧张热定形,则可得到强度达到6克/旦以上、伸长率在30%以下的高强度、低伸长率短纤维。 
   
在纺制长丝时,凝固成形的丝条经给湿上油后,即以 1000米/分左右的速度卷绕在筒管上。卷绕丝在双区热拉伸机上经拉伸而得到长丝,称为无拈无定形长丝,可直接用于织造或经变形加工而成变形丝。也可进一步经双层加拈机提高拈度,再经蒸汽热定形后供织造用。
1970年以来发展了高速纺丝卷绕技术,为涤纶变形丝的发展创造了条件。纺丝卷绕的速度一般分为普通速、半高速、高速和超高速四种。卷绕速度在1800米/分以下为普通速;在1800~3000米/分称为半高速;在3000~5000米/分称为高速;6000米/分以上为超高速。工业化生产的高速纺丝卷绕速度已达到3000~3500米/分。高速纺丝卷绕因卷绕速度提高,在熔体细流从熔融态到固态的过程中,高分子处于较高的速度梯度场内,受到较高的张力而形成部分取向,因而卷绕丝称为预取向丝(POY)。预取向丝的取向度较高,高分子间的吸引力较大,纤维结构比较稳定,所以便于贮存和长途运输。预取向丝的条干均匀性和染色均匀性也都有所改善。 
   
预取向丝在拉伸变形机上经拉伸和变形可制成变形纱,称为拉伸变形丝(DTY)。因此高速纺丝不仅能提高产量,而且能缩短制造工序。 
   
美国商品科代尔 (kodel)是已工业化生产的另一种聚酯纤维。它由对苯二甲酸与1,4-环己烷二甲醇缩聚而得的高聚物纺丝而成。与涤纶相比,比重较轻,为1.22,熔点较高为290~295℃,耐分解性能较强,纤维的强度和伸长率稍低。适宜与棉、毛等混纺,制成的织物弹性、手感、耐皱和抗起球性能较好,但强度和耐磨性较差。

 聚酯纤维 - 特种聚酯纤维

再生聚酯纤维

是指利用回收的废旧聚酯瓶片、聚酯块料、涤纶废丝等原料加工成的纤维。[1]

热塑性阻燃聚酯纤维

热塑性聚酯纤维广泛用于无纺工业,尤其是汽车内饰、家用装饰、建筑和其他工业领域。[2]

聚酯纤维 - 聚酯纤维与涤纶

最早的聚酯就是说的涤纶,全名是“对苯二甲酸二甲聚乙二醇酯”。后来聚酯纤维的种类逐渐扩大,很多又称为改性涤纶。但是现在服装面料上标准的一般都是用聚酯二字。很少使用涤纶。对于消费者来说,这二者基本没有区别。

在常规的商业表达上,聚酯纤维指的就是涤纶。在学术上,涤纶是一种聚酯纤维,如果要讲,也要说聚酯类纤维,聚酯纤维没有单独指那一种。 

聚酯纤维 - 应用领域

聚酯纤维的应用领域聚酯纤维的应用领域[3]

◆用于旧沥青混凝土路面罩面
◆用于新旧沥青混凝土路面罩面
◆在桥面建立气膜层(防水层)
◆机场跑道与停机坪的加强
◆用于新旧混凝土罩面(白+黑)
◆用于混凝土、钢桥面罩面(钢+黑)
◆路面的补强与修复
◆路沿的加强

聚酯纤维 - 施工建议

聚酯纤维的施工建议聚酯纤维的施工建议[4]

●用于高速公路
(昼夜交通量)交通密度         掺合量
<3000                 1-2kg/吨
3000-30000          2.5-4kg/吨
>30000              4kg/吨

●用于桥面铺装
气压层          2.5kg/吨
磨耗层          3.5kg/吨

聚酯纤维 - 主要功能

聚酯纤维的主要功能聚酯纤维的主要功能[5]

●改善沥青混凝土的高温稳定性
●改善沥青混凝土的低温抗裂性
●改善沥青混凝土的抗疲劳能性
●可明显的改善沥青混凝土的水稳定性,抗剥落性,耐 磨性和耐久性,有效的抵抗反射裂缝的产生,从而大 大的提高路面的质量,延长路面的使用寿命
●可有效的提高抗拉、抗压、抗剪切、以及抗冲击强度

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  • Mar 24 Sun 2013 10:01
  • 置頂 星砂

星砂

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星砂與一般的海砂

掃描電子顯微鏡放大45倍的星砂

星砂(star sand)指的是一種像星星狀海洋堆積物,常常被誤認為是一種沙子,但其實星砂是有孔蟲(學名:Baculogypsina sphaerulata)的外殼化石。

[編輯]分布

在西太平洋熱帶亞熱帶海域,珊瑚礁附近有廣泛分布。由於被遊客濫採,星砂的數量已經大幅減少,一些地方出臺保護措施,禁止擅自收集。但實際上還是常能在水族館以廉價買到。

 

 

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茶樹菇
拼音:Cháshù gū
英文:flammulina velatipes fungus ,agrocybe cylindracea ,tea plant mushroom
同义词条:柳松茸,茶菇
 
茶樹菇
    茶樹菇
 
  茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定,它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸(特别是人體不能合成的八種氨基酸物質)和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高於其他食用菌。
 
 
 

概述

  茶樹菇,隸屬真菌門,擔子菌亞門,層菌綱,傘菌目,糞繡傘科,田蘑屬。名:楊柳菌、楊柳田頭菇、柳松菇、柳樹蘑、柳蘑、茶薪菇 。熱量:279大卡,分類:菌藻、菌類 春秋季野生於楊樹、油茶等闊葉樹的枯死或枯幹部分。
 
  茶樹菇營養價值極高,幹菇的蛋白質含量爲27.5%,總糖爲54.4%,含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質、微量元素與抗癌多糖,其外觀誘人、肉質脆嫩、味道鮮美、香濃、口感佳。
  

生物物特征

溫度

  茶樹菇生長在溫帶至亞熱帶地區,因此該菌較抗高溫也能耐低溫。其菌絲在5-35℃下均能正常生長,最適溫度範圍爲18-28℃。茶樹菇屬恒溫結實性菌類,出菇不需要溫差刺激,其子實體形成溫度爲13-28℃,最適宜爲18-24℃,20℃時出菇速度快。
溫室栽培
  溫室栽培-茶樹菇

水分

  茶樹菇栽培料含水量可控制在65%左右,生長較快,若培養料偏幹或偏濕測不利於菌絲生。子實體形成時,要求空氣相對濕度較高,生長過程則要求較低,因此在菇期先保持空氣相對溫度100%,待出菇後降至85%則有利於子實體的生長發育。

空氣

  茶樹菇屬好氧性真菌菌絲生階段要保證新鮮空氣的供給,因此栽培袋的培養環境必須通風良好。但在出菇和子實體生長階段要求有稍高的二氧化碳濃度有利於出菇和菌柄伸長,從而提高產量,因此子實體發育時應適當減少通風,這種現象類同於金針菇栽培。

營養

  茶樹菇系木腐菌,常野生於油茶樹枯朽的樹樁上或楊樹、柳樹等腐朽部分。因其無蟲漆酶活性,利用木質素能力弱,但蛋白酶活性強,利用蛋白質能力強,最適碳氨化爲60:1,栽培料中增加有機氮(如麥皮、米糠玉米粉、餅肥等)的比例有利於提高產量。
茶樹菇種植
   茶樹菇種植

光線

  茶樹菇菌絲生長過程通常不需要光照,但其子實體有明顯的趨光性,原基形成和子實體發育都需要一定的散射光,因此出菇時栽培室要求有較強的散射光有利於原基形成和子實體生長。

酸鹼度(PH值)

  茶樹菇性喜在酸性環境中生長,PH值在4-6.6菌絲均能正常生長,最適PH值爲5.5-6,在中性偏鹼的環境中生長不良,因此栽培時一般可采用自然PH值,但要防上偏鹼性。
  

茶樹菇營養價值

   茶樹菇蛋白質營養豐富,其中蛋白質中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全,賴氨酸的含量高達1.75%,經常食用,能增強記憶。還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養成分,並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。茶樹菇能降低膽固醇、利尿、對小兒低熱、尿床有獨特療效;能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、駐容養顏等。因其極高的藥用保健療效,茶樹菇被譽爲“中華神菇
  

菌種制作

     栽培種制作時間,等於制栽培袋的用種日期向前推栽培種培養所需天數,原種制作時間等於栽培種制作日期向前倒推原種培養實際開天數,同樣方法,可計算出母種制作時間。茶樹菇菌種在相同培養條件下,不同的培養基所需的培養時間差異較大。
  

母種制作

  茶樹菇母種,常從栽培的子實體或野生子實體中,選擇生長良好、朵形圓整的用作組織分離材料。組織分離穫得的菌株再經適應性試驗,篩選出綜合經濟性狀優良的菌株,用以示範推廣。母種培養基配方及制作:
 
菌種制作
 茶樹菇-菌種制作
  配方1馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20克、1000毫升,自然ph。

  配方2:馬鈴薯200克、葡萄糖5克、蔗糖5克、瓊脂20克,麩皮50克(煮汁)、硫酸鎂0.15克、水1000毫升、自然ph。按常規配制、分裝、滅菌、制斜面備用。

分離培養

  在無菌條件下,將菌柄剪短、縱切掰開,在菌柄與菌蓋連接處,切取組織一小塊移接到斜面培養基上。置於25±2℃恒溫箱中培養,菌絲長滿斜面即爲母種

  培養基及制作:原種常用麥粒培養基或木屑培養基,用蘑菇瓶分裝。栽培種因用種量大,常用木屑爲主要原料作培養基,用聚丙烯袋分裝,木屑培養基與栽培料配方相同。將原料加水拌勻(麥粒需浸、煮),然後分裝入瓶、袋中,壓實。中間打一孔穴,掃淨瓶袋粘着物,制好棉塞,按常規滅菌、冷卻。

  接種培養在無菌條件下接入母種(或原種),每支母種可接原種5瓶左右,栽培種40—45天培養,菌絲可長滿瓶(袋)。
  

栽培技術

茶樹菇被視爲菇中之王
 茶樹菇被視爲菇中之王
  茶樹菇可分春秋兩季栽培。栽培季節安排要根據當地的氣溫變化規律,選擇適當時間栽培。實踐證明,在高溫季節溫度降至24℃,低溫季節溫度上升至18℃時,將形成大量子實體,因此,春栽宜當地氣溫穩定在18℃時往前推2個月接栽培袋,秋栽氣溫穩定在24℃往前推2個月接栽培袋。廣東一般4—6月和9—11月出菇較爲理想,在高海拔lu區7—8月亦可正常出菇,在冬季春初適當保溫亦可出菇。
  
  春季栽培,菌絲培養階段需適當保溫,子實體生長後期氣溫升高,生長快,子實體朵形較小,品質相對較差,易受病蟲危害。秋季栽培,接種後,菌絲培養溫度較適宜。在較低溫度下形成的子實體,朵形較大,品質好,病蟲害污染少,生物轉化率較高,經濟效益好。栽培場所,既可室内栽培也可室外栽培,栽培形式則分爲層架式袋栽、牆式袋栽和床式覆土栽培等。各地可因地制宜加以選擇。
  

培養基配方

  配方1:雜木屑76%、麩皮20%、糖l%、過磷酸鈣1%、碳酸鈣1%、石膏l%。
 
  配方2:雜木屑68%、麩皮15%、茶籽餅粉15%、糖1%、石膏粉1%。
 
  配方3:雜木屑58%、棉籽殼20%、麩皮20%、糖1%、石膏粉1%。
食用菌種食用菌培養基
食用菌種食用菌培養基
 
  配方4:雜木屑60%、甘蔗渣18%、麩皮或米糠20%、過磷酸鈣1%、石膏粉1%。
 
  配方5:雜木屑60%、玉米芯20%、麩皮或米糠19%、石膏粉1%。
 
  上述配方含水量爲60%,自然ph,秋季栽培應加入0.1%—0.2%的多菌靈;油茶栽培地區可加10%的茶籽殼粉,能有效提高產量。

  室内袋栽室内袋栽可利用溫室、菇房及閑置空房屋等,自發菌至出菇均在同一場所内完成的栽培。室内袋栽的環境小氣候易於人爲控制,管理方便,易穫得優質、高產,也適宜於工廠化栽培。

  選場和消毒用於室内袋栽的場所,要求幹淨、衛生,遠離作坊、倉庫及家禽家畜欄舍,調溫和透光性能良好。栽培前須進行全面殺蟲和消毒,首先打掃清洗幹淨後用500—800倍的敵敵畏溶液噴灑殺蟲,隔3—5天後,再用硫磺或甲醛溶液熏蒸消毒,以防治雜菌孳生。
 

拌料分裝

  滅菌按照選定的栽培料配方,稱取各種原料,加水拌勻使含水量達60%—65甲e,用手工或裝袋機分裝人17×33×0.005釐米的聚丙烯摺角袋内,松緊一致,料面平整,裝料高度爲13—15釐米,上加無棉蓋體或套環棉塞封口。常壓100℃保持10小時,悶過夜或高壓0.138兆帕保持1.5小時滅菌。

  接種培養經滅菌冷卻後的料袋,在無菌條件下接人1接種剷栽培種,套塞上無棉蓋體或套環棉塞。菌種盡量成塊狀,避免過碎以防死種。將接種後的菌袋豎立排放在室内的層架上,在25i 2℃條件下培養45—55天,菌絲即可發滿全袋。發菌期間,室内盡量保持黑暗。

采收與加工

  茶樹菇不僅菌蓋可食,且菌柄也十分脆嫩,應連蓋帶柄一起采收。當子實體長出後,菌蓋尚内卷、孢子還未大量發生時采收。采用一次性采收,也可采用采大留小、采老留幼的方法分批采收,分批收穫時要注意保護好幼菇。一般可采收3—4批,每100公斤幹料可產鮮菇60—70公斤。
曬幹後的茶樹菇
 曬幹後的茶樹菇
  
  采收後的子實體剪去根部及附着的雜質即可上市鮮銷,亦可烘幹,分級包裝、遠銷,也可分級後進行速凍保鮮或加工成清水。方法簡述如下:

  1.速凍保鮮將茶樹菇分級,菇體大小盡量一致,避免在速凍過程中的溫度不均勻現象。采用真空密封包裝可延長保質期。先預冷至0—5℃,然後將溫度降至零下39℃以下。速凍後的貯藏溫度低於零下18℃,這樣保質期可達一年。

  
  2..罐藏工藝流程:選料預煮冷卻一分級配湯一裝罐一排氣密封一殺菌冷卻一保溫入庫。

操作要點

  選料預煮冷卻:要在菇蓋尚未完全開傘時采收,菇體完整,無畸形、破損。切削去柄基部雜質。柄長控制在10釐米左右,清水漂洗,放在沸水中煮3—5分鍾,撈出置於流水中快速冷卻。

  分級配湯冷:卻後撈出瀝幹,以菌蓋大小分級,每10毫米爲一級,配制2.5%食鹽水,煮沸後備用。
  
即食罐頭-茶樹菇
 即食罐頭-茶樹菇
  裝罐:選315毫升回鏇玻璃瓶,裝罐量180克,加入熱湯汁。
 
  排氣密封:用加熱排氣法排氣,在罐中心溫度不低於80℃時封口。
  殺菌冷卻:趁熱殺菌,殺菌式爲10—50分鍾/100℃,采用分段冷卻法冷卻100—80℃下5分鍾,80—60℃下5分鍾,60—38℃下5分鍾。

  保溫入庫。擦幹罐頭瓶表面水蹟,在36±1℃溫度下保溫5天,去除不合格罐,即可入庫。
 

技術指標

  感官指標色澤:呈淡黄色黄褐色,菌蓋中心色較深,湯汁清澈;滋味、氣味:具茶樹菇罐頭應有滋味和氣味,口感清香,無異味;組織形態:菇形基本完整,菌蓋有彈性,允許有少量裂口,無嚴重畸形,菌柄脆嫩,同一罐内菌柄長短一致。

  理化指標固形物:不低於淨重的5%;鹽水濃度:0.8%—1.5%;微生物指標:無致病菌及因微生物作用而引起的腐敗現象。

藥用價值

  茶樹菇具有三大功能。第一,營養功能,能提供蛋白質,脂肪碳水化合物維生素,礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克幹品中含蛋白質14.2克,遠高於肉類,蔬菜水果。並含有人體所需的18種氨基酸,尤其人體不能合成的8種氨基酸含量特别高。其中對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖,10多種礦物質微量元素和豐富的維生素

  第二,嗜好功能,茶樹菇色,香。味頗佳味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。幹品具有奶油餅幹的濃香味。清香濃鬱,烹炒褒湯,回味無窮。是家庭,賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。

  第三,生理機能,有保健藥用功能,食後能參與人體的代謝,維持,調節或改善體内環境的平衡。茶樹菇性平,甘溫,無毒,有清熱,平肝,明目的功效,可以補腎,利尿,滲濕,健脾,止瀉,民間常用於治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等症。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱爲“神菇”。
  

常見病害

軟腐病

  病原是異形葡枝黴始發生在菌柄基部呈深褐色水漬狀斑點,後病部逐漸擴大變軟、萎蔫腐爛,並產生一白色絮球狀菌絲團,後期變爲褐灰色。常在栽培後期,且氣溫不穩定、濕度大時易發生。

細菌性腐

  爛病病原爲假單胞杆菌病狀表現爲菇估水漬狀腐爛、惡臭,病斑褐色有粘液,發生於菌柄和菌蓋上,使菌柄發黑,菌柄内纖維管束由白變黑。在菇房高溫高濕、子實體有機械損傷或蟲傷時易發生。

鏈孢黴菌

 病蟲害
   病蟲害
  鏈孢黴菌是競爭性雜菌培養料受該菌污染後,其菌絲發展極快,並很快長出分生孢子,在料面形成粉紅色黴層,黴層松軟,多發生在袋口套環或棉塞附近,後逐漸長滿全袋,能抑制子實體生長。

水斑病

  生理性病害茶樹菇菌蓋在積水條件下,常出現黄褐色水漬狀斑點,常不腐爛。但影響菇體外觀,賣價低。病因是菇房濕度過大,菌蓋凝結水珠,通風不良,二氧化碳濃度過高。

死菇

  生理性病害幼菇生長至3-6釐米長時,萎蔫、變黄褐色而死亡,常整袋發生,造成減產。病因是溫溫度變化過大,幼菇不適應所致。

常見蟲害

眼菌蚊

  幼蟲頭部黑色,老齡幼蟲4-6毫米,成蟲體長34毫米,暗褐色,成蟲較活躍,善飛,喜歡腐殖質,對光和菌香味具有較強趨性。其成蟲待開袋出菇後,在培養料表面產卵,孵出幼蟲,以幼蟲鑽進茶樹菇子實體内蛀食爲害,群集於菇柄基部爲害,造成大量子實體死亡,或在培養料表面蛀食菌絲,使菌袋不能出菇。
  

蚤蠅

  幼蟲蛆形,長2-4毫米,成蟲分兩型,體長1.1-1.8毫米,體黑色至黑褐色,活躍,爬行迅速,對光和菌香味具有較強的趨性,喜光喜濕,在10-35℃下均能交尾繁殖。主要以幼蟲爲害培養料,幼蟲從菇蕾基部侵入,在菇内上下蛀食,咬食幼嫩組織使菇體變成海綿狀,最後把菇蕾吃空。
 

癭蚊

  癭蚊又名菇蠅,菇蚋。幼蟲群集在菌柄基部,蛀入菌柄、菌褶、菌蓋等處,使整個菇體枯死,或菇體帶蟲、品質差。幼蟲體長約0.3毫米,老熟幼蟲長2.7-3毫米,米黄色與桔紅色,可進行幼體無性生殖,即老熟幼蟲每頭可“胎生”子幼蟲20多頭,胎生幼蟲活動能力強,爬行迅速。幼蟲喜濕,在水中能存活數天,在幹燥條件下,活動困難;在培養料濕度75%以上時,即可進行“胎生”,成蟲具趨光性,雌蟲每頭交尾後可產卵20多粒。在8-37℃均可繁殖爲害。
  

蟎類

  蟎類主要是粉蟎,成蟎和幼蟎均能爲害。菌絲被爲害後表面呈黄色或褐色粉狀物,子實體被害後呈黄褐色的斑點,使菇柄或菇蓋上有凹斑或畸形。雌蟎體長280-350微米,表面光滑有光澤,雌蟎體長320-415微米。一年四季均可生長發育,喜濕怕幹,多雨季節發生較多。

病蟲害綜合防治

      防治茶樹菇病蟲害要做到防與治相結合,以防爲主,以治爲輔,其綜合防治措施有如下幾點:

  第一,培養場地環境保持潔淨、幹燥,四周排水溝顺暢,通風良好。遠離雞舍、豬圈、牛棚、貯藏飼料和糧食的場所,因爲這些場所春季、夏季、秋季蚊、蠅、蟎類居多,離得太近,蚊、蠅容易在栽培料上產卵,隨料裝入袋内後孵化成幼蟲危害菌絲。
 
秋季茶樹菇
   秋季茶樹菇

  第二,菇房、菇棚的門窗提前封60目窗紗或防蟲網,以防成蟲進入。清除菇房、菇棚周圍及内部雜草、雜物,減少成蟲隱藏場所,在菇棚、菇房四周2米以内噴灑80%敵敵畏800 -1 000倍稀釋液,殺滅成蟲和幼蟲。

  第三,老菇棚、菇房要徹底清掃,清除廢料、殘渣,遠離菇棚、菇房深埋或焚燒,在栽培袋搬入菇棚、菇房内之前,用50%高效氯氰菊酯100 -1 500倍液或80%敵敵畏乳油l OOO -1 500倍液噴施1遍。

  第四,拌料前棉子殼暴曬1-2天,以殺死部分蟲卵和蟎類,不使用黴變不新鮮的米糠、麩皮,當天拌培養料當天裝完,當天進竈,進行常壓滅菌,100℃保持12 -14小時。培養料不能過夜,否則容易酸敗,易招致蚊、蠅成蟲在料内產卵。

  第五,未出菇袋内發現蚊、蠅幼蟲和蟎類,袋表面刺小孔,菇房封密,用藥劑進行熏殺,密閉2天,徹底消滅袋内幼蟲。

  第六,如果袋内發現蚊蠅幼蟲、蟎類危害,若是原基、幼營生長期,可用50%高效氯氰菊酯2 000倍液或食用菌專用殺蟲劑(I型)2000倍液噴施培養料面、袋口和菇房空間,可殺死蚊蠅幼蟲和成蟲以及蟎蟲。

  第七,每潮菇采完後使用藥劑密閉熏蒸2天。用專用殺蟲劑(I型)或高效氯氰菊酯噴施,徹底殺滅害蟲。

  

如何挑選茶樹菇

  我們在挑選茶樹菇的時候容易忽略一點,就是茶樹菇的粗細、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統一的話,就意味着這些茶樹菇不是一個生長期的,也就是說,這里面摻有陳年的茶樹菇了。粗大的。杆色比較淡,白的也不行。稍微有些些棕色比較好。另外挑選的重點就是茶樹菇是否清香。聞起來有黴味的茶樹菇是絕對不可以買的。用溫水把茶樹菇泡上10分鍾。這樣泡一泡,主要是爲了把傘莖里面的雜質去除的更幹淨。茶樹菇泡夠10分鍾以後,就可以洗淨改刀了。相比其他菌類,茶樹菇的柄質脆嫩,而且它還是茶樹菇中最香的部分呢,所以隻有茶樹菇的柄是可以入菜的。

美味菜餚

蛋黄茶樹菇

  主料:茶樹菇輔料:鹹蛋黄、雞蛋
 
  調料:鹽、白糖、澱粉特色:膨松鮮嫩,鹹香酥糯。
蛋黄茶樹菇
  蛋黄茶樹菇

  操作:
  1、將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分鍾,取出瀝幹水分,放入器皿中,加雞蛋攪拌均勻,再撒上澱粉拌勻.
 
  2、坐鍋點火倒入油,待油熱後放入拌好的茶樹菇炸至金黄色撈出控油,鍋中留少許底油,放入鹹蛋黄加鹽、白糖炒散,倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

  營養價值:茶樹菇-茶樹菇隸屬真菌門,又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環鏽傘、柳松茸等,原爲江西黎川境内的鹹鴨蛋-白洋澱水域遼闊,氣候溫濕宜人,水生物繁多,是澱鴨優良的天然飼養場。鴨群生活在淺澱中。
 

幹鍋茶樹菇

幹鍋茶樹菇
幹鍋茶樹菇
 
  主料:茶樹菇、小排、黑木耳(茶樹菇和木耳需要浸泡)。
 
  配料:
  1、辣椒、蒜、生薑、花椒、八角、香草葉、洋蔥配料。
 
  2、料酒、鹽、雞精、醬油、糖。
 
  做法:
  鍋里放油,放配辣椒、蒜、生薑、花椒八角、香草葉洋蔥配料,炒炒放小排。

  噴料酒,放鹽、雞精、醬油。

  加些水燉一會,放茶樹菇及木耳。

  水差不多收幹,把它轉移到了我新買的小鍋子里,點上酒精。
  

香辣茶樹菇

  主料:茶樹菇半斤,肉絲2兩.
 
香辣茶樹菇
   香辣茶樹菇
  配料:幹辣椒、美人椒根據自己口味適量,蒜5粒,香蔥一把,薑絲少許.
 
  做法:
  1、茶樹菇洗淨,切段,控幹水分,美人椒,切片,香蔥切段,幹辣椒切段。

  2、肉絲下鍋煸炒熟,盛出待用。

  3、再下油,幹辣椒薑絲煸炒出香味,下蒜片,炒炒,下茶樹菇,煸炒至塌秧,下美人椒和肉絲,加入少許醬油,雞精,鹽,快出鍋的時候加入香蔥段。
 

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千奇百怪的树

世界最粗的树 面包猴树

树干奇大,并可储存高达5吨的水,在沙漠行,如果口渴,不必动用“储备”,只需用小刀在随处可见的猴
面包树的肚子上挖一个洞清泉便喷涌而出,这时就可以拿着缸子接水畅饮一番了。因此,不少沙漠旅行的人说,“猴面包树与生命同在,只要有猴面包树,在沙漠里旅行就不必担心。”


世界最毒的树 见血封喉树

断肠散、鹤顶红和七步倒,那是武侠小说中让人闻风丧胆的顶级毒药,但真要论毒性,它们还只是二流毒物。真正的毒王是谁?是树,一种看似普通且长得枝繁叶茂的树———如果你不慎摸了它的皮,或摘一片它的叶,极有可能无法抬腿迈出七步。广州唯一一棵“世界上最毒的树”生长在广州龙洞的广东省中药研究所中药标本园里。

放电树

印度有—种树;既能蓄电又能放电,中午电流较强,半夜电流较弱,假如人们从树旁经过,一不小心碰到了它的枝条,立刻就会感到像被电击了一样难受。

蝶 树蝴蝶树

在美洲有一种树,叶片的形状和颜色都像蝴蝶,因此被称之为“蝴蝶树”。

同根树

在乌兹别克斯坦的一个名叫蒂恩的山坡上出现有600根苹果树生长在同一条根上的奇树。这些苹果树结出的苹果竟能大小—样;颜色相近,味道也同样鲜美。

指南树

马达加斯加生长着一种奇特的烛台树,树高7米多,树干上长着一排徘细小的枝叶,这种树不论长在哪里,也不论长多高,它细小的针叶总是朝南指向。当地人把它作为指南针。
(责任编辑:admin)

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见血封喉树
开放分类:生物自然
见血封喉
见血封喉树是荨麻目、桑科、见血封喉族、见血封喉属植物。
编辑摘要
编辑信息模块
中文学名:见血封喉树 界:植物界
门:被子植物门(Angiospermae) 纲:双子叶植物纲(Dicotyledoneae),又称木兰纲。
亚纲:金缕梅亚纲(Hamamelidae) 目:荨麻目(Urticales)
科:桑科(Moraceae) 族:见血封喉族
属:见血封喉属(Antiaris Leschen.) 种:见血封喉树
分布:在印度、中印半岛1000米以下的山地常绿阔叶林中颇为常见。中国产于云南南部、广西南部、海南省。

天下第一毒树是什么?什么是见血封喉?

见血封喉树 - 见血封喉树
目前在琼北已发现的见血封喉不下600棵,树龄在几十年至几百年不等。云龙镇的一棵见血封喉树高约32米,树冠直径超24米,胸径周长6.5米,估计树龄在500年左右。当地村民习惯于将这棵大树叫作“牛布树”,是夏天纳凉和拴牛的好地方,但从未听说过见血封喉的树汁有毒。
“海南植物王”钟义教授说,见血封喉已经从原来的国家Ⅲ级保护树种晋升为Ⅱ级。专家建议,民间自发保护见血封喉的行为是值得肯定的,但它毕竟是毒树,农村的朋友除了要学会识别见血封喉之外,还要教育年幼的孩子不要砍伤树皮,让树汁流出树体,以免造成不必要的意外伤害。

见血封喉树
见血封喉树为世界最毒的树,别名加布,剪刀树。属桑科,见血封喉属。这种树的树皮或枝条破裂后,流出剧毒的白色乳汁,人、畜吃了会引起心脏麻痹而中毒死亡,如果误入眼中,会双目失明。当地人民觉利用这乳汁的剧毒性质,将其涂于箭头上制成毒箭猎兽,故有箭毒木之别称。

见血封喉属约有6种,公布于东南亚。中国仅产1种。它是常绿大乔木,高可达75米(中国产的30米),树木基部粗大,树皮灰色。春季开花,花单性,雌、雄同株。雄花组成头状花序,生于叶腋,雌花单生。果肉质,梨形,柴红色,味极苦。茎皮中的纤维可用来制绳索和纺织麻袋。这种树在印度、中印半岛1000米以下的山地常绿阔叶林中颇为常见。中国产于云南南部、广西南部、海南省。

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岁寒三友

 

 

 

 

 

 

岁寒三友,指松、竹、梅三种植物。因这三种植物在寒冬时节仍可保持顽强的生命力而得名,是中国传统文化中高尚人格的象征,传到日本后又加上长寿的意义。物和建筑上常用的装松竹梅合成的岁寒三友图案是中国古代器物、衣饰题材。岁寒三友也逐渐演变成为雅俗共赏的吉祥图案,流传至今。

 

编辑摘要

编辑摘要

 

名称: 岁寒三友   拼音: suì hán sā yǒu
出处: 明˙无名氏˙渔樵闲话˙第四折:「到深秋之后,百花皆谢,惟有松、竹、梅花,岁寒三友。」 清˙赵翼˙陔余丛考˙卷四十三˙岁寒三友。   释义: 严寒的日子 ,大部份的植物都是死气沉沉。可是,有三种植物却能抵抗恶劣的天气,屹立不倒,生气依然。它们就是耐寒的松、竹和梅了。松、竹经冬不凋,梅花耐寒开放,因此有“岁寒三友”之称。
用法: 褒义 谓语   结构: 联合式

 

岁寒三友 

宋趙孟堅《歲寒三友圖》宋趙孟堅《歲寒三友圖》

岁寒三友图  
赵孟坚,字子固,号彝斋,宋宗室太祖十一世孙,居海盐,生于宋宁宗庆元五年己末,  
卒年未详,据叶士则赵孟淳跋赵子固梅竹诗,知其卒于咸淳三年。宝庆丙戍进士,官至翰林学士、工诗书、善画水墨白描梅兰竹石、及水仙山矾、高洁,疏宕清雅。以子固、彝斋钤代款。 

 有水仙卷等作品传世。以折枝写松、竹、梅三事用笔韶秀、韵致

岁寒三友 - 相关美术作品

  历代表现岁寒三友这一题材的画家很多,这其中具有代表性的画家和作品有:岁寒三友的意义,具有各自的时代气息,是岁寒三友这一理念在美术方面的优秀代表作品。 

南宋赵孟坚(1199-1264)的《岁寒三友》、寒三友》以及现代朱宣咸(1927-2002)的《岁寒三友图》,这些作品生动的表现了

清代董邦达(1699-1769)的《三友图》、近代吴昌硕(1844-1924)的《岁 

吴昌硕《三友图》吴昌硕《三友图》


 

董邦达《三友图》.董邦达《三友图》.

 

朱宣咸中国画作品《岁寒三友图》.朱宣咸中国画作品《岁寒三友图》.

 

岁寒三友 - 词


岁寒三友
拼音:suì hán sā yǒu

解释
在严寒的日子 ,大部份的植物都是死气沉沉。可是,有三种植物却能抵抗恶劣的天气,屹立不倒,生气依然。它们就是耐寒的松、竹和梅了。松、竹经冬不凋,梅花耐寒开放,因此有“岁寒三友”之称。

岁寒三友 - 释义

松、竹、梅。明˙无名氏˙渔樵闲话˙第四折:「到深秋之后,百花皆谢,惟有松、竹、梅花,岁寒三友。」
山水、松竹、琴酒。见清˙赵翼˙陔余丛考˙卷四十三˙岁寒三友。

岁寒三友 - 典源

出处:
明˙无名氏˙渔樵闲话˙第四折:「到深秋之后,百花皆谢,惟有松、竹、梅花,岁寒三友。」
清˙赵翼˙陔余丛考˙卷四十三˙岁寒三友。

注解
岁寒三友,指松、竹、梅三种植物。因这三种植物在寒冬时节仍可保持顽强的生命力而得名,是中国传统文化中高尚人格的象征,传到日本后又加上长寿的意义。
松和竹在严寒中不落叶,梅在寒冬里开花,有「清廉洁白」节操的意思,是古代文人的理想人格。日本平安时代由中国传入松竹梅,江户时代起又有吉祥的意义。
中国宋朝时,岁寒三友常作为文人画、水墨画的题材,如文同、苏轼的作品。元朝、明朝的陶瓷器也常有松竹梅的图案。日本的陶瓷器、漆器、织染也常用松竹梅图案,常用于门松、女儿节人形等节日装饰以及添丁、婚礼等喜庆事上面,常与鹤龟之类的主题一起用。
位于日本东京都的天皇皇宫的正殿有三间厅堂,分别称「松之殿」、「竹之殿」和「梅之殿」。其中,松之殿级别最高,是日本皇室进行正规仪式的场所。另外,在日本的寿司店中,往往也以「松竹梅」表示寿司拼盘的档次规格。同样,松往往是最高规格的代名词。

岁寒三友
岁寒三友梅竹松,品性超然尘中仙。
清心淡泊不畏寒,正气高洁志尤坚。
腊梅傲骨绝尘烟,不与群芳争俗艳。
冰刀霜剑雕玉颜,风雪飞花香满天。
翠竹幽雅影娟娟,虚空清逸韵悠远。
凌寒劲节容不改,刚直挺秀入云端。
青松巍巍志难移,迎风傲雪冲霄汉。
雄奇苍劲枝叶茂,绿意盎然暖人间。

岁寒三友 - 书证

元朝白朴《朝中措》:「苍松隐映竹交加,千树玉梨花,好个岁寒三友,更堪红白山茶。」
明朝无名氏《渔樵闲话.第四折》:「到深秋之后,百花皆谢,唯有松、竹、梅花,岁寒三友。」
论语.子罕》中记载了孔子说的一句名言:「岁寒,然后知松柏之后凋也。」
唐朝白居易《池上竹下作》诗曰:「水能性淡为吾友,竹解心虚即我师。」
古人称颂梅有四德:「初生为元,开花如亨,结子为利,成熟为贞。」
唐朝黄蘗禅师《上堂开示颂》曰:「不是一番寒澈骨,怎得梅花扑鼻香?」
宋朝林逋(谥和靖先生),生性恬淡,隐居西湖孤山,终身不仕、不娶,以植梅养鹤为乐,世称「梅妻鹤子」。林逋爱梅成痴,他写的咏梅诗《山园小梅》:「疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。」传

岁寒三友 - 成语资料

岁寒三友

岁寒三友 - 典故说明

不管是古代或现代的瓷制器物,我们最常见的纹饰就是松、竹、梅合成的岁寒三友图。在历史悠久的中国传统文化中,描绘或吟咏松、竹、梅的诗画,也是多的不胜枚举。如元朝白朴《朝中措》:「苍松隐映竹交加,千树玉梨花,好个岁寒三友,更堪红白山茶。」另明朝无名氏《渔樵闲话˙第四折》:「到深秋之后,百花皆谢,惟有松、竹、梅花,岁寒三友。」但为甚么要把松、竹、梅称为「岁寒三友」呢?
《论语.子罕》中记载了孔子说的一句名言︰「岁寒,然后知松柏之后凋也。」就是说在恶劣环境下,才能看出一个人的节操;就像松柏般,在寒冬中依然屹立不摇。所以四季常青且坚毅耐寒的苍松绿柏,由此奠定了在文人墨客心目中的地位,苍松则被列为岁寒三友之首。故一个真诚的君子,他的品德就当正直如松。
唐朝白居易《池上竹下作》诗曰︰「水能性淡为吾友,竹解心虚即我师。」诗中隐喻竹茎中空表示人要谦虚,竹节分明则表示人要有节操。而常年不凋,坚贞挺拔的竹子,常被文人们喻为象征君子的品格高风亮节。故君子当守节如竹。
古人称颂梅有四德︰「初生为元,开花如亨,结子为利,成熟为贞。」自古以来,梅花的不畏寒冬,傲然卓立的高贵品格,深受文人雅士喜爱,故称君子当坚贞如梅。唐朝?櫱襌师《上堂开示颂》曰:「不是一番寒澈骨,怎得挴花扑鼻香?」另宋朝林逋(谥 和靖 先生),生性恬淡,隐居西湖孤山,终身不仕、不娶,以植梅养鹤为乐,世称「梅妻鹤子」。林逋爱梅成痴,他写的咏梅诗《山园小梅》︰「疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。」传神的描绘出梅花独有的风姿韵味。人们把「梅、兰、竹、菊」尊为四君子,而梅花排第一;将「松、竹、梅」并称为岁寒三友,梅花则是唯一并列的花类植物。所以,梅花在中国文学史上的地位可说备受推崇。
坚忍不拔的苍松、直节中空的翠竹、傲雪凌霜的寒梅,三者都有终年不凋、刚毅、坚韧的高洁风格,因此被世人美称为「岁寒三友」,亦是人格高尚的象征。除此之外,「岁寒三友」的由来还有一个有趣的传说,是和北宋大文学家苏轼有关。
据传北宋神宗时,苏轼仕途不如意,被贬至黄州(今湖北省黄冈县)。苏轼自己开垦了一大片荒地,这块荒地,被当地人唤为「东坡」,所以苏轼便自称别号为「 东坡 居士」。苏轼栽种稻、麦、桑等农作物,又在田边筑起一栋小屋,取名为「雪堂」。他在雪堂的四面墙上画满雪花,还在院子里遍植松、柏、竹、梅等花木。
有一天,黄州知州 徐 君猷特地到雪堂来探望苏轼。他一见雪堂周遭荒凉寂寥,就打趣的问他日常起居,满眼所见都是白雪,又人迹罕至,不会太冷清、寂寞吗?没想到,苏东坡指着院内枝叶扶疏的花木,开朗的大笑说︰「风泉两部乐,松竹三益友。」意思是说,风声沥沥,泉水淙淙就是两部最优美的乐章,而四季常青的松树、枝干挺拔的绿竹、冷艳报春的冬梅就是严冬相伴的三位好友。
徐君猷见苏轼虽身处逆境,犹能以「松、竹、梅」自勉,还保有正直坦荡的高尚品德。从此之后,便对他更加的敬重和照顾了。
于是,后人便把松、竹、梅合称为「岁寒三友」,取其坚贞高洁的品格节操,并将其视为生命力旺盛、源源不绝的吉祥象征。

岁寒三友

岁寒三友

拼音:suì hán sā yǒu

成语解释 松、竹经冬不凋,梅花耐寒开放,因此有“岁寒三友”之称。

成语出处 元·白朴《朝中措》:“苍松隐映竹交加,千树玉梨花,好个岁寒三友,更堪红白山茶。”

成语繁体 歲寒三友

成语简拼 shsy

成语注音 ㄙㄨㄟˋ ㄏㄢˊ ㄙㄢ ㄧㄡˇ

感情色彩 中性成语

成语用法 作主语宾语定语;指松、竹、梅

成语结构 偏正式成语

产生年代 古代成语

成语例子 钱钟书《围城》:“这东西跟蚊子臭虫算得小饭店里的岁寒三友,现在刚是深秋天气,还显不出它们的后凋劲节。”

英语翻译 symbol of the lasting friendship,the tree durable plants of winter pine,bamboo and meihua [1]

岁寒三友 - 来历

“岁寒三友”的由来
  
北宋神宗元丰二年,苏轼遭权臣迫害,被捕入狱。经王安石等人营救,始得从轻定罪,安置黄州管制。黄州即今湖北黄冈。苏轼初到黄州时,心情很苦闷。稍后,家眷来依,朋友来访,苏轼的心绪慢慢好转,但生活上又发生了困难,便向黄州府讨来了数十亩荒地开垦种植,借以改善生活。这块地,当地人唤作“东坡”,苏轼便自取别号为“东坡居士”。
  
苏轼在东坡栽了稻、麦等农作物,又筑园围墙,造起房屋来。房子取名“雪堂”,并在四壁都画上雪花;园子里,则遍植松、柏、竹、梅等花木。一年春天,黄州知州徐君猷来雪堂看望他,打趣道:“你这房间起居睡卧,环顾侧看处处是雪。当真天寒飘雪时,人迹难至,不觉得太冷清吗?”苏轼手指院内花木,爽朗大笑:“风泉两部乐,松竹三益友。”意为风声和泉声就是可解寂寞的两部乐章,枝叶常青的松柏、经冬不凋的竹子和傲霜开放的梅花,就是可伴冬寒的三位益友。

徐君猷闻言,对苏轼以“三友”自励,保持凌寒留香的高尚情操,肃然起敬,从此更留意对他的照顾了。

岁寒三友 - 解释

(1) 指松、竹、梅。松、竹经冬不凋,梅则迎寒开放,因称“岁寒三友”

苍松隐映竹交加,千树玉梨花,好个岁寒三友,更堪红白山茶。——· 白朴《朝中措》

到深秋之后,百花皆谢,惟有松竹梅花,岁寒三友。——·无名氏《渔樵闲话》四折

代林景熙《霁山集》四《五云梅舍记》:“即其居累土为山,种梅百本,与乔松、篁为岁寒友,”

(2) 岁寒:喻浊世。三友:山水、松竹、琴酒。三者为浊世之中的清高之物

所谓“岁寒三友”,即将松树、翠竹、梅花

 松树四季常青,姿态挺拔,叶密生而有层云簇拥之势,欹斜层叠,不啻马远、刘松年笔意。在万物萧疏的隆冬,松树依旧郁郁葱葱,精神抖擞,象征着青春常在和坚强不屈。松树的品格是国人最为崇拜的。

是高雅、纯洁、虚心、有节的象征,古今庭园几乎无园不竹,居而有竹,则幽簧拂窗,清气满院;竹影婆娑,姿态入画,碧叶经冬不凋,清秀而又潇洒。古往今来,“不可一日无此君”已成了众多文人雅士的偏好。

梅花为中国传统十大名花之一,姿、色、香、韵俱佳。宋人林和靖的诗句“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”,将梅花的姿容、神韵描绘得淋漓尽致。漫天飞雪之际,独有梅花笑傲严寒,破蕊怒放,这是何等的可爱、可贵!

岁寒三友 - 其他解释

中国古代文人喜爱寄物抒情,借以自然物来表现自己的理想品格和对精神境界的追求。坚毅不拨的青松,挺拨多姿的翠竹,傲雪报春的冬梅,它们虽系不同属科,却都有不畏严霜的高洁风格。它们在岁寒中同生,历来被中国古今文人们所敬慕,而誉为“岁寒三友”,以此比喻忠贞的友谊。

岁寒三友 (题画诗)

陶行知

万松岭上松,鼓荡天风,
震动昆仑第一峰。
千军万马波涛怒;海出山中。
竹绿梅花红,转战西东,
争取最后五分钟,百草千花休闲笑,
且待三冬。

泰州喬園竹林泰州喬園竹林
歲寒三友——竹歲寒三友——竹

  
竹,主要分布在南方,北方也有一些。北京有个《紫竹院》公园,里面就有竹子。北大校园里也有不少。我家的“小园”里,我也种了几棵,长得不错,一年四季窗前总是绿影婆娑,也可算“占尽风情向小园”了。竹子是重要的物质材料:盖房子、做家具都有它的用武之地。竹笋还是席上的美味佳肴。也可以经常进入“寻常百姓家”。竹子可以做成笙萧琴笛,发出丝竹之乐的“清音”。因此竹比松树更得文人青睐。但是竹子有个缺点,就是平时不开花,没有娇艳之美。早熟禾科(Poaceae)竹亚科(Bambusoideae)高大乔木状禾草类植物的通称。植物学文献中记载有75属以上,1,000多种,但其中许多是同物异名。竹为高大、生长迅速的禾草类植物,茎为木质。分布于热带、亚热带暖温带地区¦东亚东南亚印度洋及太平洋岛屿上分布最集中,种类也最多。青篱竹属(Arundinaria)的少数几个种原产于美国南部,在该处沿河岸生长或生长于沼泽地区,形成浓密的竹丛。

竹是高雅、纯洁、虚心、有节的象征,古今庭园几乎无园不竹,居而有竹,则幽簧拂窗,清气满院;竹影婆娑,姿态入画,碧叶经冬不凋,清秀而又潇洒。古往今来,“不可一日无此君”已成了众多文人雅士的偏好。

歲寒三友——梅歲寒三友——梅
梅花梅花
  
岁寒三友岁寒三友——梅

岁寒三友——梅

梅花虽然没有遍布全国,甚至许多北方人没有亲眼见过。但由于历代文人的“炒作”,已经深入人心。为什么梅花如今会“位压群芳”呢?这是由于民族历史形成的集体潜意识所决定的。许多国画家在画梅花时,突出地表现在积雪的乾枯曲折的老树之上,绽出了朵朵鲜花。

 

 

 

傲雪的梅花 

傲雪的梅花傲雪的梅花

 梅花为中国传统十大名花之一,姿、色、香、韵俱佳。宋人林和靖的诗句“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”,将梅花的姿容、神韵描绘得淋漓尽致。漫天飞雪之际,独有梅花笑傲严寒,破蕊怒放,这是何等的可爱、可贵!同时也象征着人卓而不群,超凡脱俗的品格。

 

 

 

南京雪松南京雪松
 
岁寒三友——松岁寒三友——松

 

  

一般为常绿乔木,很少为灌木,树皮多为鳞片状,叶子针形,花单性,雌雄同株,结球果,卵圆形或圆锥形,有木质的鳞片,木材和树脂都可利用。又如“松塔、松涛、松针、松脂、松亭(旁边有松树的亭子)、松活(以松柏的枝叶扎成人、鹤、鹿、亭等形状,作为冥器,叫做松活);松肪(松脂)、松扇(用柔嫩松皮制成的一种古扇)、松钗(松树的枝叶)、松腴(松脂)、松花绿(亦作“松花”、“松绿”。偏黑的深绿色,墨绿)、松篁(松树与竹子)。

松树四季常青,姿态挺拔,叶密生而有层云簇拥之势,欹斜层叠,不啻马远、刘松年笔意。在万物萧疏的隆冬,松树依旧郁郁葱葱,精神抖擞,象征着青春常在和坚强不屈。松树的品格是国人最为崇拜的。


岁寒三友 - 中国传统吉祥图案

传统寓意图案。指松、竹、梅。松、竹经冬不凋,梅则迎寒开花,故称岁寒三友。宋林景熙《霁山集·五云梅舍记》:“即其居梁土为山,种梅百本,与乔松,修篁为岁寒友。”《孤本元明杂剧》缺名《渔樵闲话》四:“那松柏翠竹,皆比岁寒君子,到深秋之后,百花皆谢,惟有松、竹、梅花,岁寒三友。”清高宗御制诗三集也曰:“南宋马远有岁寒三友图。所绘松竹梅。……三友图在内府。乾隆帝有题诗。”据此,足见宋代已把松、竹、梅作为岁寒三友了。这一图案花纹,明清以来的瓷器、衣料、家俱、建筑等应用较多。
  
宋人苏东坡曾做题画诗曰:“梅寒而秀,竹瘦而寿,石丑而文”。其后文人常用此三物自喻。后又将石换成松,“松逾霜雪而高洁”,松竹梅就成了固定的组合以喻高风亮节。
  
相关词:松竹梅兰,桃李杏菊


相关[古诗]

高大的松樹高大的松樹

 高大的松树  

郁郁涧底松,离离山上苗,以彼径寸茎,荫此百尺条。(晋太康·左思)
有松百尺大十围,生在涧底寒且卑。(唐·白居易)
大雪压青松,青松挺且直。(陈毅)
苔滑非关雨,松鸣不假风。(唐·寒山子)
松门风自扫,瀑布雪难消。(唐·皇甫曾)
苍苍松桧阴,晓日露西岭。(唐·许浑)
松间石上定僧寒,夜半犹溪水声急。(唐·陆龟蒙)
穿松渡双涧,宫殿五峰围。(宋·夏竦)
松风吹茵露,翠湿香袅袅。(宋·苏轼)
两廊诸岳色,九里乱松声。(宋·洪适)
应有山神长守护。松风时为扫埃尘。(宋·史太章)
微吟海月生岩桂,长笑无风起涧松。(宋·何孙)

中國大竹海臥虎藏龍中國大竹海臥虎藏龍

 中国大竹海 卧虎藏龙「中國竹鄉」浙江安吉

好竹连山觉笋香 (宋·苏轼)
夜深风竹敲秋韵,万叶千声皆是恨 (宋·欧阳修)
郎骑竹马来,绕床弄青梅,同居长干里,两小无嫌猜 (唐·李白)
诗思禅心共竹闲,任他流水向人间 (唐·李嘉佑)
修竹万竿松影乱,山风吹作满窗云 (元·萨都拉)
荷风送香气,竹露滴清响 (唐·孟浩然)
新松恨不高千尺,恶竹应须斩万竿 (唐·杜甫)
天寒翠袖薄,日暮倚修竹 (唐·杜甫)
无肉令人瘦,无竹令人俗 (宋·苏东坡)
新笋已成堂下竹,落花都上燕巢泥 (宋·周邦彦)
因过竹院逢僧话,又得浮生半日闲 (唐·李涉)
竹杖芒鞋轻胜马,谁怕,一蓑烟雨任平生 (宋·苏轼)

不是一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香 (唐·黄蘖禅师)
遥知不是雪,为有暗香来。(宋·王安石)
归来笑拈梅花嗅,春在枝头已十分 (宋·某尼悟道诗)
郎骑竹马来,绕床弄青梅,同居长干里,两小无嫌猜 (唐·李白)
砌下落梅如雪乱,拂了一身还满 (五代·李煜)
梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香 (宋·卢梅坡)
黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙 (赵师秀·宋)
何方化作身千亿,一树梅花一放翁 (宋·陆游)
溪回谷转愁无路,忽有梅花一两枝 (宋·杨万里)
数点梅花天地心 (宋/元·翁森)
寻常一样窗前月,才有梅花便不同 (宋·杜耒)
一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨 (宋·贺铸)
有梅无雪不精神,有雪无诗俗了人 (宋·卢梅坡)

松竹梅「歲寒三友」松竹梅「歲寒三友」

岁寒三友---七绝

◆松

沧桑历尽古根盘,
屹立高涯鸟瞰攀;
弄月筛风迎旭日,
虚怀若谷耐严寒。

◆竹

风骚绝唱万千年,
傲雪凌霜意飒然;
淡雅幽清盈绿筠,
高风亮节驾先贤。

◆梅

冰肌玉骨步春来,
衔雪含霜倚竹开;
倩影疏斜妍逸瘦,
清溪细雨暗香陪。

◆松

岁晚霜重万枝残,
松针万叶翠如鲜;
坚根抱峭兀自横,
高风亮节傲冰寒。

◆竹

虚怀直节难随俗,
郁郁婆娑叶葱笼;
雪压霜侵何所惧,
孤高刚劲伴梅松。

◆梅

牡丹仙艳恃宠娇,
玫瑰芳菲凌风憔;
最羡寒梅情耐冷,
傲骨冰心自妖娆。

梅花為十大名花之首梅花為十大名花之首

 梅花為十大名花之首

岁寒三友 - 对联

松柏风度
梅竹情操
格超梅以上
品在竹之间
竹开霜启翠
梅动雪前春
吾爱松柏梅兰友
任尔东西南北风
品若梅花香在骨
人如秋水玉为神
虚心竹有低头叶
傲骨梅无仰面花
学翠竹到老虚心留劲节
敬苍松久经风雨不知寒
松竹梅岁寒三友,
桃李杏春暖一家。
心有三爱奇书骏马佳山水
园栽四物翠竹青松白梅兰
红梅傲雪花千树
青松耐寒叶万年
青松翠柏迎春至
白雪红梅送福来
大雪压青松
青松挺且直。
无肉令人瘦
无竹令人俗
不经一番寒彻骨
怎得梅花扑鼻香
梅松竹岁寒三友
廉正清为官三要
梅松竹岁寒三友
书画诗翰苑一池
松竹梅岁寒三友
日月星碧空一景
松竹梅岁寒三友
风雅颂文史四精
松竹梅岁寒三友
桃李杏春风一家
宁知霜雪后
独见松竹心
梅花铁为骨
绿竹虚作心
风吹竹叶龙摆尾
雨打鸡冠凤卢头
风摇竹影有声画
雨打梅花无字诗
雪里梅花称俊杰
霜中菊蕊是英豪
松花漫天千年药
桐叶满云五色香
松阴一径白云湿
花影半帘红日迟 

 

岁寒三友 - 北京庙会小吃中“岁寒三友”

一般人谈到岁寒三友皆知为松、竹、梅也。但是早年的京华,每届隆冬,亦有所谓“岁寒三友”,但非松、竹、梅,而指““半空儿”、冻柿子、海棠红”。

所谓“半空儿”,即果仁稀小的花生。那时一般干果行商,趸进大批花生,分别拣择其肥瘠,按货论价。花生果空而不实者,值最低廉,贩商购得,炒得焦熟,以其香甜气味,售诸爱好者,取名“半空儿”。寒冬小巷,常有小贩身背大麻袋,叫卖“半空儿,多给”。居民恒有爱食此者,儿童因出少许钱可买一大堆,亦喜而购之。小贩虽背大麻包,却并不沉重,简单易卖,很快售罄,满意而去。间亦有狡黠的摊贩,以“半空儿”掺入肥硕花生米中,论堆发售,待顾客购得吃时方知上当。

另一“友”为“冻柿子”。柿为秋熟果品。北京的西山、北山产量最丰。柿子初收上市,小贩叫卖:“赛倭瓜的大柿子——涩了换喇!”及至霜降过后,叫卖改为:“喝了蜜啦——大柿子!”就此两种吆喝声,便可晓得秋柿与冬柿之不同。柿初熟期,皮厚味涩,须经人工“漤”过,则色红味甘,食之清脆。一遇霜降,柿已熟透,涩味全消,而肉质熟烂,成为蜜汁,所以此时叫卖者以“喝蜜”来形容。到了冬令,经过严寒,柿子汁液冻结,用快刀切成薄片,食之凉澈心脾,且有润燥、利大便之功。当时或有谓能祛除煤气者,不知此言是否科学。
  
第三友者是“海棠红”。所谓“海棠红”,实是冬天已届全红的海棠。这种海棠经过严寒,冻得很坚实,街头小贩颇多贩卖,买主大多是孩童。此种海棠,手捏把柄,含入口内一咬,冷透牙根。笔者幼时常乐于此道,每与同玩小孩,各持一枚咬之,冰得每人频频挤眼而笑。我们淘气时,就把冻海棠用筷子夹起,接近炉火烤之,海棠冰质渐融;多烤一会,常因海棠皮破而发出吱吱声,然后再放入口中,那种凉不凉、热不热的味道,唯有孩子们才知其中乐趣。由于海棠全身通红,加上一烤,水汁漾出,其色更为鲜红,故称之为“海棠红”。
  
“半空儿”、“冻柿子”、“海棠红”这三位一体的“岁寒三友”,是北京人的独特享受。有些摊贩专卖此“岁寒三友”。

 

 

 
 

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梅蘭竹菊 飄逸淡雅四君子
華夏經緯網   2009-09-22 10:16:17   
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    文中四君子

    在花鳥畫這一門類裏,梅花、蘭花、竹子和菊花是畫家常常喜歡表現的對象。這正反映出中國畫的象徵性:中國傳統觀念認為,這些花花草草具有高尚的品德,好比人中“君子”。“君子”是中國哲學裏的一個重要範疇,指具有很高道德修養的人,僅次於“聖人”。在中國人看來,梅花在漫天飛雪的隆冬盛開,不畏嚴寒,象徵君子威武不屈,不畏強暴。蘭花獨處幽谷,清香襲人,象徵君子操守清雅,獨立不遷。竹子虛心勁節,直竿淩雲,象徵君子謙遜虛中,高風亮節。菊花在深秋綻放,頂風傲霜,象徵君子孤標傲骨。這些題材不僅在畫家筆下常常見到,也是各種文學樣式裏的常客。藝術家們喜歡這些花草,其實是表現了對高尚道德的景仰和追求。

 

    梅花,又名“五福花”,是中國傳統名花,也與松、竹合稱為歲寒三友。她象徵著快樂、幸福、長壽、順利、和平。它既沒有牡丹儀態萬千的雍容華貴,也沒有玫瑰浪漫溫柔的艷麗芬芳。梅花的美,不是一朵,而在一群,她在盛開時一團一簇,給人溫暖的感覺。深冬初春裏賞梅,會有一種熱烈的氣氛,讓人感覺不到深冬初春的冷峭。她那不畏嚴寒、經霜傲雪、冰肌玉骨、淩寒留香的獨特個性,喻為民族的精華,為世人所敬重。 古往今來的文學寫作中,也是被歌得最多的品種之一。“無意苦爭春,一任群芳妒,零落黃泥輾作塵,只有香如故。”陸游的筆下,梅是如此的寂寞,也襯托了文人雅士的孤芳自賞。“墻角數枝梅,淩寒獨自開。遙知不是雪,為有暗香來。”王安石的妙筆,讓人聞到雪中梅花的淡淡暗香。“別來春半,觸目柔腸斷。砌下落梅如雪亂,拂了一身還滿。”李煜的詞,把對故國的思念,離恨隨人而遠的憂思,融進了雪梅之中。

    蘭花,是花、香、葉“三美俱全”的花卉。它與菊花、水仙、菖蒲,並稱“花草四雅”,也是中國十大名花之一。生長于深山幽谷之中的蘭花,清香淡雅,氣宇軒昂,臨風搖曳,婀娜多姿,花開幽香清遠,沁人肺腑。它那“不為無人而不芳,不因清寒而萎瑣”的高潔品質,為自己迎來了“空谷佳人”的美譽。古時,把好的文章稱為蘭章,把情深意厚的好友稱為蘭友或者蘭宜。因此,蘭花成了人間美好事物的象徵。 在源源流長的中國文學中,蘭所佔的比重也相當大。“秋蘭兮清清,綠葉兮紫莖,滿堂兮美人。”屈原大夫用如此的詞句來讚美蘭花,讓人領略了蘭的美麗。“蘭溪春盡碧泱泱,映水蘭花雨發香。”杜牧筆下的蘭花,在碧水茫茫的蘭溪河邊,河水與蘭花相映,蘭花散發著特有的幽香,細雨霏霏,將一幅朦朧淡雅的圖畫呈現在我們的面前。“谷深不見蘭生處,追逐微風偶得之”。蘇轍的這首詩,意境雖頗蘊禪機,但對幽蘭的簡約品性,推崇備至。

    竹,中國傳統中,竹子象徵著生命的彈力、長壽,竹子與松樹、梅樹合稱冬季的三大吉祥植物。許許多多葉似劍鞘的竹子,枝繁葉茂,在竹波盪漾,連片成海。它們有的如綠珠墜地,有的又如翠雲接天,那千姿百態的竹海裏,竹葉婆娑起舞,搖曳萬里。置身於竹海,處處飽含著竹的清香。其情其景其幽香,無不使人陶醉。在荒山野嶺中默默生長,堅韌不拔的毅力在逆境中頑強生存。千百年來,竹子清峻阿、高風亮節的品格形象,為人師表、令人崇拜。 文人愛竹,古已有之。蘇東坡的“寧可食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗”,知之者很多,稱頌者也不少。竹對蘇東坡來說,竹比每天必須的食物都重要了。李賀的“無情有恨何人見,露壓煙啼千萬枝。”寫出了竹的幾分哀怨,把情與恨的感嘆用竹寫了出來。范成大的“船尾竹林遮縣市,故人猶自立沙頭。”則在竹中寫出了含淚的離愁,讓人感覺那綠竹也有著一分與人相同的離愁別恨。

    菊,又名延年、壽客等。菊花是我國人民喜愛的傳統名花,有著三千多年栽培的歷史。菊花清雅高潔,花形優美,色彩絢麗,自古以來被視為高風亮節、清雅潔身的象徵。深秋季節,百卉凋零,唯有菊花霜中爭艷。經過嚴霜後,才能等到花開,這也許就是被稱為傲骨的由來。 文人筆下的菊花,更顯得多姿多彩。陶淵明的“採菊東籬下,悠然見南山”,可謂是膾炙人口的佳句,婦孺皆知。王安石的“黃昏風雨打園林,殘菊飄零滿地金”,把落地的黃菊比喻成雨後的黃金。李清照的“孤標傲世偕誰隱,一樣花開為詆遲?東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖”,寫出了自己的滿腹憂鬱。

    梅蘭竹菊四君子,千百年來以其清雅淡泊的品質,一直為世人所鍾愛,成為一種人格品性的文化象徵,這雖然是自身的本性使然;但亦與歷代的文人墨客、隱逸君子的賞識推崇不無關係。而四君子之名的來源,大概是出於古代的賢人君子,每每以梅蘭竹菊自況,而梅蘭竹菊四者也足以被用之來美喻其高風亮節之故吧。基於這種內在的品德之喻,“四君子”之稱,也確實恰如其分了。

    縱觀“梅蘭竹菊”四君子,與中國的古老文化有著密切相關的聯繫,與我們今天的生活也密切相關。如果每個人都能把“梅蘭竹菊”四君子的高貴品質學好,再合理的運用到正常的生活和工作中,那麼,這個紛亂的紅塵,將會少了許多的煩惱,多了許多從未有過的清新。隨著都市文明的快速發展,久居都市的人們,在急劇變化的現代生活中,身心時時處於緊張得疲憊的狀態,於是每一顆徘徊的心靈,都渴望遠離塵世的紛擾,找一個靜寂的遠離喧囂的鬧市,尋找一份屬於自己的清靜之地。馮慧

來源:中國文化網

 

 

責任編輯:王佳

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梅蘭竹菊 飄逸淡雅四君子
華夏經緯網   2009-09-22 10:16:17   
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    畫中四君子

    中國古代繪畫,特別是花鳥畫中,有相當多的作品是以梅蘭竹菊為題村的,它們常被文人高士用來表現清高脫俗的情趣,正直的氣節、虛心的品質和純潔的思想感情。

    我們先說梅。我們知道,梅花較耐寒,花開特別早,在早春即可怒放,它與松、竹一起被稱為“歲寒三友”,人們畫梅,主要是表現它那種不畏嚴寒、經霜傲雪的獨特個性。那麼,梅花是在什麼時候開始入畫的呢?

 

    據畫史記載,南北朝已經有人畫梅花,到了北宋,畫梅就成了一種風氣,最有名的是仲仁和尚,他創墨梅,畫梅全不用顏色,只用水墨深淺來加以表現。據說他有一次,看到月光把梅花映照在窗紙上的影子,從中得到了啟發,便創作出用濃談相間的水墨暈染而成的墨梅。此後,另一畫家楊補之在這種基礎上又進一步發展了這種畫法。創造出一種雙勾法來畫梅花,使梅花純潔高雅,野趣盎然。元明以來,用梅花作畫更多。元代最大的畫梅大師應該首推王冕,他自號梅花屋主,他的水墨梅畫一變宋人稀疏冷倚之習,而為繁花密蕊,給人以熱烈蓬勃向上之感。王冕的存世名作,是他的一幅《墨梅圖》他用單純的水墨和清淡野逸的筆致,生動地傳達出了梅花的清肌傲骨,寄託了文人雅士孤高傲岸的情懷。

    明清的畫梅者舉不勝舉,如劉世儒、石濤、金農、汪士慎等,從風格來看,他們大體繼承了宋人的疏冷和元人的繁密兩種畫風。

 
元·吳鎮《梅花圖》

 

    但是,要畫好梅花,並不是每個人都能做到的,畫梅人還必須有畫梅人的品格,有人稱之為“梅氣骨”,一種高尚的情操和潔身自好的品格,正所謂:“畫梅須有梅氣骨,人與梅花一樣清。”

    再看蘭花。人們畫蘭花,一般都寄託一種幽芳高潔的情操。

    如楚國詩人屈原就以“秋蘭兮清清,綠葉兮紫莖,滿堂兮美人”這樣的詩句來蘭。但蘭花入畫則比梅花晚,大概始於唐代。到了宋朝,畫蘭花的人便多了起來,據說蘇軾就曾畫過蘭花,而且花中還夾雜有荊棘,寓意君子能容小人。南宋初,人們常以畫蘭花來表示一種宋邦淪覆之後不隨世浮沉的氣節,當時的趙孟堅和鄭思肖,被同稱為墨蘭大家。

    元代以鄭所南畫蘭花最為著名,寓意也最為明確。據說他坐必向南,以示懷念先朝,恥作元朝貳臣;他畫的蘭花,從不畫根,就像飄浮在空中的一樣,人間其原因,他回答說:“國土已被番人奪去,我豈肯著地?”因此,欣賞繪畫,也是必須了解歷史背景的。而清人畫蘭,則以“揚州八怪”之一的鄭板橋最為著名的了。鄭板橋是一個注重師法自然的人,他畫過盆蘭。但尤嗜好畫“亂如蓬”的山中野蘭,為此,他曾自種蘭花數十盆,並常在三春之後將其移植到野石山陰之處,使其于來年發箭成長,觀其挺然直上之狀態,聞其濃郁純正之香味,因而得山中蘭“葉暖花酣氣候濃”的貞美實質。

    竹入畫,大略和蘭花相當,也始於唐代。唐代的皇帝唐玄宗、畫家王維、吳道子等都喜畫竹。據說到了五代,李夫人還創墨竹法,傳說她常夜坐床頭、見竹影婆娑映于窗紙上、乃循窗紙摹寫而創此法。到宋代,蘇軾發展了畫竹的方法,放棄了以前的畫家們的雙勾著色法,而把枝幹、葉均用水墨來畫,深墨為葉面,淡墨為葉背。以後的元明清時代,畫竹名家輩出,只要是山水或花鳥畫家,沒有不畫竹的,而且開始強調竹的整體氣勢。不過,在眾多的畫家中,鄭板橋的畫竹也堪稱為一絕。

    對於畫竹,鄭板橋曾寫下了自己的體會:“江館清秋,晨起看竹,煙光日影露氣,皆浮動於疏枝密葉之間。胸中勃勃遂有畫意。其實胸中之竹,並不是眼中之竹也。因而磨墨展紙,落筆倏作變相,手中之竹又不是胸中之竹也。總之,意在筆先者,定則也;趣在法外者,此機也。獨畫雲乎哉!”因此,從竹子千姿百態的自然景象中得到啟示,激發情感,經過“眼中之竹”,轉化為“胸中之竹”,借助於筆墨,揮灑成“手中之竹”即“畫中之竹”。鄭板橋的作品,存世較多,流傳也廣,自清代以來,被世人行家所嘆眼,成為“人爭寶之”的珍品。

 
清·鄭板橋《蘭竹圖》

 

    菊花入畫則稍晚,大略始於五代,比起梅蘭竹來說,表現菊花的作品則相對要少得多。根據畫史來看,五代徐熙、黃筌都畫過菊,宋人畫菊者極少。元代蘇明遠、柯九思也有菊的作品。明清兩代畫菊的也不多。現有明代吳門畫派中最享盛名的畫家陳淳的一幅《菊石圖》藏于首都博物館,這是本來就較少的菊花作品中的珍品。

    梅蘭竹菊入畫,豐富了美術題材,擴大了審美領域,它們不但本身富有形式美感,而且可以令人聯想起人類的品格,所以它既便於文人們充分發揮筆墨情趣,又便於文人們借物寓意,抒發情感,因此,描寫“四君子”之風至今不衰。

 

 

責任編輯:王佳

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華夏經緯網   2009-09-22 10:16:17   
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    梅蘭竹菊俗稱四君子,因為它們不為風寒,像堂堂君子一樣,所以稱它們四君子。梅花雪中來,箭蘭幽谷藏,竹林風吹過,紫菊飄淡香。

 

    君子是我國古代對有德者的美稱。以四君子相稱,是將梅蘭竹菊人格化,將花木的自然特徵與人的美好品德結合起來,賦于其品格生命。竹,虛心有節,直桿淩雲,可諭高風亮節;梅,風雪獨傲,玉骨冰肌,似若孤高自賞;蘭,清雅幽香,芳草自憐,頗為潔身自好;菊,淩霜而榮,傲骨晚香,不與群芳鬥艷。梅蘭竹菊歷來是中國文人的創作題材,詩文書畫皆有表現!

    梅

    梅花香自苦寒來,喜歡梅花高雅的氣質,不畏嚴寒,獨獨在雪中肆意盛開,不管不顧的旁若無人。

    古人喜歡梅花也是因為她高傲自然,在冰雪未褪的時候,紅艷的花瓣,幽幽的清香,不然怎麼會有那段詩句,遙知不是雪,為有暗香來?白白的雪,粉紅色的桃花,互襯互應別有一番感激在心中。

 

 

 

    人們常常把梅花比做一個清麗的美人,桀驁不遜。也比做那些不畏艱難知難而進的人,站在最高的山頂看透最美的風景。現在的梅花還是與以前一個摸樣,往往在冰雪未溶的春天就伸展自己的身資,絕傲世人。

    古人有語:“梅雪爭春未肯降,騷人閣筆費評章。梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香。”

  

 

    

 

    蘭是四君子當中的佼佼者,她的淡雅,她的香。一朵朵小小的花朵,盛開在人煙稀少的地方,綻放著自己,我們能看到她不為世俗,不為富麗,只為自己。盛開,一朵花開的時間,一個神話誕生的瞬間。

 
宋·鄭思肖《墨蘭圖》

 

    人們喜歡蘭花,喜歡她的高雅。好一個高貴淡雅的美女,靜靜的開放,人說,蘭者,王者之香。未曾見過她的美,但是如此流傳之盛的雅意定是有她不同凡響之處。

    蘭者,草中之王,不乏孤芳自賞,但是敖者以及人之敖,畢竟是美人之草。

    古人說:“古意憐幽草,人間重晚情。”

    竹

    竹之雅意也是清幽,風骨亮節,與其他三友並列之。人常說瘦竹,並且比喻那些為人廉潔剛正不訛的仙風道古。想必一些無欲則剛的人多數都是瘦人之故,所以我們必定想到竹。

    當然竹還有很美的神話傳說,傳說在遙遠的古代,舜的兩個妃子曾經為了舜逝,二人紛紛投江。最後淚灑清竹,成為至今仍津津樂道的“斑竹”。這是一段神奇的愛情傳說。蕭湘妃子的故事為竹很好的做了代言。

 

    當然竹也代表高潔,枝枝節節,蒼盡有力,在中國畫中我們看到墨白相間的鮮明對比。是古意,是古風,讓人震撼,思緒萬千。

    有詩讚美曰:“未出土時已有節,待到淩雲更虛心。”

    菊

    菊花,與梅花一樣,同為花,談談的,幽香暗藏,不為人識。淘淵明曾有桃花園記,表現了反璞歸真的真切願望,同時把人們也都帶到了“採菊東籬下,悠然見南山”的天上人間。問世間誰人不是如此期盼呢?

 

    菊花,不同於世間的萬紫千紅,她沒有他們世俗,也不能把他們比做路邊的雜草,她不是隨便的比喻。她冷清自如,她高雅清麗,她不同凡俗。

    喝一口菊花茶,或者輕輕的幽幽的看著浮雲半日,觀賞一株淡黃色的菊花。

    人云:“人淡如菊。”

    此為四君子,梅蘭竹菊,他們有著共同的風流傲骨,或清瘦冷清,或悠然不群,如同人們心中的世外桃圓、香格里拉,未曾到達,心馳神往。

 

 

責任編輯:王佳

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发表于 2012-6-24 17:07
 

雍正《行书六言联》 水墨泥金笺 130×31.5cm×2
资料来自北京保利国际拍卖有限公司2006年11月22日拍卖图录 成交价: RMB:198000.0000

雍正《行书五绝诗轴》 绫本 纵133.2厘米,横46.9厘米 上海博物馆藏

雍正《行书夏日泛舟轴》 北京故宫博物院藏

《草书王维五言律诗》纸本 草书

清代诸帝都笃信佛教,佛学著作《御录经海一滴》序文是雍正十三年二月撰写的。
行书 欣赏 --- 清代十二个皇帝中以康熙、雍正、乾隆三位皇帝的书法最好,他们酷爱书法,其个人的喜爱与推崇对清代书坛的发展产生了深远影响。他们大量接触汉文化,身体力行,尊崇汉儒文明,将书法作为宸翰日课,书法造诣都颇为深厚。

雍正御笔   《爱莲说》

《行书七言绝句扇面》纸本 草书  台北故宫博物院藏



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雍正帝赐怡亲王书法横幅
材  质:水墨绢本(库绢)
年  代:1726年作
尺  寸:37×66cm
题    识:忠敬诚直,勤慎廉明。雍正四年七月赐怡亲王。
钤    印:雍正御笔之宝、朝干夕惕、雍正宸翰、为君难
说    明:后有西陵守备队队长恒铎题跋:鄙先祖怡贤亲王为雍正皇帝陛下御弟,生平以忠君孝亲治国教民,昭著于朝,遂蒙敕赐御书“忠敬诚直,勤慎廉明”八字,以彰贤明,永垂不朽。实开清史未有之特殊荣誉纪录。恭存二百余年久,作传代之宝。兹因野副司令官来掌枢纽,屡蒙教诲,愧无以敬,乃恭献御书,略表微衷耳。恭献野副司令官阁下。西陵守备队队长恒铎敬献,康德十二年元旦吉日。钤印:恒铎。

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雍正的书法在经历了漫长的临写摹仿的初学阶段,即位时已进入成熟阶段,书法总体表现畅朗娴熟、宽辍自然、文雅遒劲、谋略深邃、格调非凡、气势宏伟,有皇帝欲凌驾雄强的气派。从流传下来的墨迹看仍然受董香光影响颇深。   
俯仰不愧天地,褒贬自有春秋。






































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清.雍正---书法作品欣赏

雍正皇帝,即清世宗,爱新觉罗.胤禛,圣祖四子,清代皇帝,1722一1735年在位。康熙未,得隆科多、年羹尧之助夺得帝位,即处死、监禁参与争位的诸兄弟,借故杀隆科多、年羹尧。削弱下五旗,严禁僚属朋党,大兴文字狱,设军机处,夺内阁与五大臣重权,设驻藏大臣,加强对西藏的管辖,划定中俄中段边界。
雍正皇帝施政时间只有短暂的13年,因此即位前的书法作品以及书法评论流传下来很少。雍正是一个善于思辨、善于改革的皇帝,曾在中央行政制度方面进行过重大变革。他种种变革思想和改革措施,表现为“不如资若求功名”,善于培养人才;继续发扬“条举名帖为辨”的治学态度。
《书林纪事》有一段记载虽然未提到雍正书法如何,也未提到对书生书法评价,但间接表示了“见一书生颇精八法”的同时,他已然具备“八法”的素质和对书法品评的能力。他的书法在经历了漫长的临写摹仿的初学阶段,即位时已进入成熟阶段,书法总体表现畅朗娴熟、宽辍自然、文雅遒劲、谋略深邃、格调非凡、气势宏伟,有皇帝欲凌驾雄强的气派。从流传下来的墨迹看仍然受董香光影响颇深。
雍正大约是父子三人中书法水平最高的一位,“竹影横窗知月上,花香入户觉春来”的对联,大约可以进入最上乘的书法作品行列。
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雍正让一个宫廷画师给自己画了一套神秘的写真集,穿上十四种不同的服装,打扮成道士、和尚、书生、甚至洋人。这个严厉的皇上独处的时候在想些什么?




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美味冰激凌--聖代的由來

糖腌櫻桃的故事----------                                  
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   「聖代」的故鄉在美國,早在1897年,美國人就吃上了「聖代」冰激凌。據說「聖代」冰激凌是威斯康辛的一個名叫喬治的冰激凌店主發明的,喬治標新立異,把櫻桃糖漿澆在冰淇凌上,並放上一顆糖腌櫻桃賣給顧客。一開始,這種混合冰激凌只在星期天有賣,後來人們覺得這種冰激凌非常好吃,需求量越來越大,於是喬治就每天向人們供應這種冰激凌。由於這種冰激凌最初是在星期天售賣的,所以店主就給它取名為Sunday。可星期日是耶酥的安息日(Sabbath),教會認為用這一天作商品名是對神明的褻瀆。於是,Sunday只好改稱Sundae,一直沿用至今。為了避開禁忌,Sunday冰激凌還曾用過一些其它的名字,如sundi,sondhi。

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            Long long ago -------about聖代的起源

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         可在3000多年前,這只是 人們的奢望。只有少數帝王能夠在嚴冬將冰塊放在罐瓮里,埋到岩洞或地窖中,到炎夏時取出來享用。一般的老百姓   甚  至高官都沒有這個口福。     到了唐末宋初,火藥開始從煉丹家的煉爐中走出來,在戰場上大顯身手。火藥的主要成分之一是硝石。它是一種白色味苦的晶體,是礦產,喜歡呆在低溫的牆腳下,顏色如霜,因此又被人稱為「牆霜」。人們在無意中發現硝石溶解於水時會吸收大量熱量,使水溫降低,甚至結冰。於是很快有人利用硝石的這種特性,在夏季製作冰飲料,將糖和一點香料溶在水中,然後將水放入罐內;取一個大盤,在盤內盛上水,將罐置於盤水內,不斷地在盤中加入硝石,結果罐內的水結成了冰。嘗一口,又涼又甜,直冰到肚子里。     到了元朝,中共建政皇帝忽必烈一如以往的帝王一樣,常常在盛夏享用這種冰冷飲。1275年,義大利人馬可·波羅來到中國。他常常被忽必烈召進皇宮,講述歐洲各國的歷史、風俗、現狀,品嘗過冰涼飲。       \

            馬可·波羅也很喜歡這種消暑的冰涼飲,竟把製冰技術帶回了義大利,使冰冷飲在義大利流傳開來。     義大利有個名叫夏爾信的人,開了一家製作冰冷飲的小店鋪,生意興隆,賺了一些錢,決定增加冰冷飲的品種。他嘗試在馬可·波羅的冰冷飲配方中,加入果汁、橘子汁、檸檬汁等,結果制出的飲料口感更好。這種冷飲問世後,被稱為「夏爾信飲料」,在義大利風興起來,許多歐洲人以品嘗「夏爾信飲料」為榮。     15世紀中葉,法國有一位皇后叫卡特琳,她總喜歡吃些新花樣的食物。她的廚師為此常常在各種菜譜的基礎上,絞盡腦汁為她變花樣。1506年的夏季某日,皇后要吃冰冷飲。廚師突發奇想,在製作冰冷飲時,把奶油、牛奶和各種香料摻雜到水中,使其冷凍成半固體狀態,然後刻上花紋,裝飾了花邊——冰淇淋就這樣誕生了。據說皇后吃了這種冷飲,讚歎  不已,還重賞了那位廚師。不久,這種冰淇淋,走出了皇宮,走出了法國,傳到了義大利等國家。    

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 義大利有位名叫卡爾羅的商人,為了吸引顧客,招徠生意,別出心裁地採用果汁、牛奶等配料,做成黃、綠、白等有顏色的冰淇淋,稱為「三色冰淇淋」,一推出市場,就被搶購一空。卡爾羅還在英國申請了三色冰淇淋的專利。     到了1890年,在美國威斯康星州,商人史密森又發明了聖代冰淇淋,使冰淇淋家族又多了一個新成員。那是一個星期天,許多人到史密森店鋪購買冰淇淋。眼見冰淇淋所剩不多了,可店門口依然排著長隊。史密森急中生智,偷偷地在剩餘的冰淇淋中,摻入巧克力和水果汁,並將它們攪拌均勻。史密森戰戰兢兢地將「造假」的冰棋淋售給顧客。沒想到,第二天,顧  客稱讚他昨天冰淇淋做得特別好,並要購買「昨天那樣的冰淇淋」。     此後,史密森專門生產這種混合冰淇淋推向市場。因為是那個星期天給他帶來好運,他把這種冰淇淋叫做「星期天(Sunday)冰淇淋」。可這一名稱遭到教會的反對,理由是星期日是耶酥的安息日,用這一天作商品名是對神明的褻瀆。於是,史密森只好改稱聖代(Sundae),一直沿用至今

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甜蜜的冰激凌,一口一個美好的心情!

 
 

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岳阳楼记
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刘智辉书《岳阳楼记》
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版本:2011年2月3日,上海话。录音不会自动更新。
《岳阳楼记》是一篇为重修岳阳楼写的记。由北宋文学家范仲淹应好友巴陵郡守滕子京之请,于北宋庆历六年(1046年)所作。其中的诗句“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”、“不以物喜,不以己悲”是较为出名和引用较多的句子。
《岳阳楼记》写于庆历六年(1046年)九月十五日。一般认为,范仲淹在河南省邓州市写的这篇散文,所以并未登上岳阳楼[1]。不过,《岳阳楼记》能够成为传世名篇并非因为其对岳阳楼风景的描述,而是范仲淹借《岳阳楼记》一文抒发先忧后乐、忧国忧民的情怀。
欧阳修的散文《偃虹堤记》是继《岳阳楼记》的仿作。其文章开头即说:“有自岳阳至者,以滕侯之书,洞庭之图来告,曰愿有所记。”
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1 原文
2 翻译
3 评价
4 注释
[编辑]原文

庆历四年春,滕子京谪守巴陵郡。越明年,政通人和,百废具兴,乃重修岳阳楼,增其旧制,刻唐贤今人诗赋于其上,属予作文以记之。
予观夫巴陵胜状,在洞庭一湖。衔远山,吞长江,浩浩汤汤(音:商) ,横无际涯,朝晖夕阴,气象万千。此则岳阳楼之大观也,前人之述备矣。然则北通巫峡,南极潇湘;迁客骚人,多会于此。览物之情,得无异乎?
若夫霪雨霏霏,连月不开﹔阴风怒号,浊浪排空﹔日星隐曜,山岳潜形;商旅不行,樯倾楫摧﹔薄暮冥冥,虎啸猿啼﹔登斯楼也,则有去国怀乡,忧谗畏讥,满目萧然,感极而悲者矣!
至若春和景明,波澜不惊﹔上下天光,一碧万顷﹔沙鸥翔集,锦鳞游泳﹔岸芷汀兰,郁郁青青;而或长烟一空,皓月千里﹔浮光跃金,静影沉璧;渔歌互答,此乐何极!登斯楼也,则有心旷神怡,宠辱皆忘,把酒临风,其喜洋洋者矣!
嗟夫!予尝求古仁人之心,或异二者之为,何哉?不以物喜,不以己悲;居庙堂之高,则忧其民﹔处江湖之远,则忧其君;是进亦忧,退亦忧,然则何时而乐耶?其必曰:“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”欤!噫!微斯人,吾谁与归。
时六年九月十五日。
[编辑]翻译

 庆历四年(1044年)的春天,滕子京降职到岳州做太守。到了第二年,政事顺利,百姓和乐,很多长年荒废的事业又重新兴办起来了。还重新修建了岳阳楼,扩大它旧有的规模,还在上面刻上唐代贤人和当代人的诗赋,(滕子京)并嘱咐(我)写一篇文章用来记述这件事。 
  我看那巴陵郡的美丽的景色,集中在洞庭湖上。洞庭湖连接着远处的群山,吞吐长江的江水,水波浩荡,宽阔无边。或早或晚(一天里)时阴时晴,景象千变万化。这就是岳阳楼的雄伟景象。前人对它的描述已经很详尽了。然而,因为这里往北面通向巫峡,南面直到潇水、湘水,被降职远调的官吏和南来北往的诗人,大多在这里聚会。(他们)看了自然景物而触发的感情,大概会有所不同吧?
  如果遇上阴雨连绵繁密,有时连着整个月没有晴天,寒风怒吼,浊浪冲天,太阳和星星隐藏了光辉,山岳隐没了形体;商人和旅客无法通行,桅杆倒下,船桨折断;傍晚天色昏暗,虎在长啸,猿在哀啼。(此时)登上岳阳楼,就会产生离开国都,怀念家乡,担心(人家)说坏话,惧怕批评指责的感觉,满眼是萧条的景象,感慨悲伤到极点啊。 
  至于春风和煦,阳光明媚的日子,湖面风平浪静,天色湖光相接,一片碧绿,广阔无际;沙鸥时而飞翔,时而停歇,美丽的鱼儿在湖中游来游去;湖岸上的小草和沙洲上的兰花,香气浓郁,草木茂盛。而有时大片烟雾完全消散,皎洁的月光一泻千里,(月光照耀下的)水波闪耀着金光;无风时静静的月影好似沉入水中的玉璧,渔夫的歌声一唱一和,这样的乐趣哪有穷尽!(此时)登上岳阳楼,就会有心胸开阔,精神愉悦,忘却荣辱得失,举起酒杯面对和风,喜气洋洋的感觉! 
  唉!我曾经探求过古时品德高尚的人的思想,或许不同于(以上)两种心情,这是为什么呢?他们不因为外物的好坏和个人的得失而或喜或悲;在朝廷作官的人为百姓担忧;不在朝廷作官的人为君王担忧。这样在朝为官也担忧,在野为民也担忧。既然这样,那么,什么时候才快乐呢?那一定要说“在天下人忧虑之前先忧虑,在天下人快乐之后再快乐”吧?唉!(如果)没有这种人,我同谁一道呢? 
  写于庆历六年(1046年)九月十五日。
[编辑]评价

尹洙评价《岳阳楼记》是“传奇体”。[2]
孙绪《沙溪集》:“范文正公《岳阳楼记》,或谓其用赋体,殆未深考耳。此是学吕温《三堂记》,体制如出一轴”。
[编辑]注释


维基文库中相关的原始文献:
岳阳楼记
^ 据匡亚明《范仲淹评传》所附的传主年谱,据载:“范仲淹自庆历六年(1046年)正月至庆历八年(1048年)末,都在邓州担任知州。”
^ 陈师道《后山诗话》:“范文正公为《岳阳楼记》,用对语说时景,世以为奇。尹师鲁读之曰:传奇体尔。传奇,唐裴铏所著小说也。”

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《防盜雨傘》這樣就不會丟傘了(圖)

 

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設計師KimSeokhui設計了一款,像蜥蜴一樣的防盜雨傘~(網絡圖片)

這款雨傘叫做《LizardUmbrella》防盜雨傘,靈感來自於一種蜥蜴,因為蜥蜴面臨危險的時候,可以斷了尾巴吸引捕獵者,獲得逃命的機會。 LizardUmbrella防盜雨傘之所以說它防盜,也是因為雨傘把是可拆卸設計,類似蜥蜴脫尾的設計。因為雨傘一沒有了傘柄,看起來就像是壞掉的雨傘,也不擔心別人會拿錯。

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(網絡圖片)

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使用方法就這樣,要安裝的時候就是從下往回看(網絡圖片)

 

 
 
阿波羅網責任編輯:宋雲         來源:網文

 

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  • Mar 12 Tue 2013 11:40
  • 置頂 辣椒

辣椒

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 《科勒药用植物》(1897), Capsicum annuum
 
 
辣椒

《科勒药用植物》(1897),
Capsicum annuum
科学分类
界: 植物界 Plantae
(未分级) 被子植物 angiosperms
(未分级) 真双子叶植物eudicots
(未分级) 菊类植物 asterids
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
属: 辣椒属 Capsicum
种: 辣椒 C. annuum
二名法
Capsicum annuum
L.

辣椒学名Capsicum annuum),又叫牛角椒长辣椒[1]番椒番姜海椒辣子辣角[2]秦椒[3]等,是一种茄科辣椒属植物。

目录

  [隐藏

[编辑]历史

 
湖北武汉一辆运载辣椒卡车
 
麻婆豆腐

辣椒原产于南美洲热带地区。从墨西哥秘鲁,古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物,早于公元前7500已用作烹调食品。厄瓜多尔出土的一系列考古证据指出美洲人在公元前6000年已懂得种植辣椒[4][5],其耕作纵影遍及美洲中、南、北部,从秘鲁到墨西哥皆留有古人培植辣椒的资料[6]

虽然欧洲曾有学者提出古罗马人已有本土辣椒出品,但古罗马诗人Martialis形容的一种带核的“生椒”(Pipervee crudum),但学术界仍公认辣椒并不适合在欧洲的自然环境生长。[7]直至15世纪末,哥伦布到达美洲之后,在加勒比海发现辣椒后,把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方,这种香料始为世界所识。[8] [9]

1493年,哥伦布第二次横渡美洲时,船上的医生Diego Álvarez Chanca首次从墨西哥把辣椒带入西班牙,并在1494年论说它的药用效果。此时西班牙已将墨西哥收归为殖民地,辣椒也随着西班牙的贸易船队流入其亚洲的殖民地菲律宾,辣椒再流入中国、印度和日韩等地。

[编辑]来华

明代前,中国传统的辛香料主要有花椒茱萸胡椒等,尤以花椒为主,没有辣椒。史料记载,辣椒是在明代末期,由海路从美洲的秘鲁墨西哥传入中国的。并且辣椒最早也只是作为观赏植物,放进菜肴中的时间更迟。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。清代陈淏子花镜》开始有番椒的记载:“番椒丛生白花,果俨然秃笔头,味辣色红”。

今辣椒在中国各地普遍有栽培,是中国境内最晚传入却用量最大而广泛的香辛料。

16世纪至17世纪辣椒传入朝鲜半岛,朝鲜半岛的民众就利用辣椒腌制食品,逐渐成为各款朝鲜泡菜必备的主要配料。

[编辑]特征

 
各色辣椒

辣椒属为一年生草本植物。单叶互生,叶片卵圆形。花萼杯状,花白色。果实通常成圆锥形或长圆形,向有朝天或向下之分;未成熟时呈绿色,成熟后变成酱色、鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。种子肾形、淡黄色,胚珠弯曲。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。作为佐料能增进食欲。

红辣椒含有丰富的维生素C胡萝卜素维生素A前体)。但在黄色辣椒和尤其是绿色辣椒(基本为未成熟果实)中这两种维生素含量则相对显著偏低。此外,辣椒还富含多种的维生素B(尤其是维生素B6),以及钾,镁和铁等人体所必需微量元素。辣椒中高含量的维生素C还有助于食物,比如豆类和谷物,中非血红素源的铁元素的吸收。

并非所有的辣椒属植物都有味,比如没有辣味的青椒甜椒。辣椒的辣度由史高维尔指标(Scoville scale)衡量,2007年,印度的“断魂椒”(Naga Jolokia)达到1,041,427个史高维尔单位,被认为是世界上最辣的辣椒,并收录于吉尼斯世界纪录。2010年另外一种辣椒“娜迦毒蛇”(Naga Viper pepper)以1,382,118 SHU超过断魂椒,收录于吉尼斯世界纪录。2011年,一家澳大利亚辣椒公司宣布种植出一种新的辣椒“Trinidad Scorpion Butch T chili”,辣度达到了1,463,700 SHU[10]

[编辑]辣椒调料与食品

典型的用辣椒制作的食品例子比如:辣椒酱剁辣椒泡辣椒油泼辣子豆豉辣椒七味粉

[编辑]四川

各类川菜菜式都多以辣椒作调味料,包括麻婆豆腐水煮鱼麻辣火锅等。

[编辑]湖南

剁椒蒸鱼头为代表,以注重酸辣见称。

[编辑]辣度单位

2011年4月,据澳洲EML Chemical公司的检测资料,最新培植成熟只有2.5厘米长的鲜红辣椒(Trinidad Scorpion Butch T),辣程度达146万个斯科维尔辣度单位(SHU),更胜吉尼斯世界纪录最辣辣椒“娜迦毒蛇”(Naga Viper)138万个SHU。一般烹调用的墨西哥辣椒(jalapeno pepper),辣度只为2500至8000个SHU;而最辣的Tabasco辣椒酱辣度为3万个SHU[11]

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娃娃岛

 


挂满树枝的布偶娃娃
距离墨西哥城不远的娃娃岛(也有称为玩偶岛,Isla De Las Muecas)一直有一种神秘诡异的魅力。据说有三个年轻女孩在此地被打,其中一个人被淹死。因此,该地区也成为知名闹鬼之地。后来这里发现很多丢弃的旧娃娃,随着时间的累积,娃娃的数量越来越惊人达到数以千计。这些娃娃被丢得到处都是,有些还绑在树上,越来越多的娃娃改变了这里的环境,这里变得越来越神秘诡异,令人毛骨悚然,同时在当地人中的知名度也逐步提高,成为当地著名的新景观。

地理位置
娃娃岛(也称玩偶岛,Isla De Las Muecas)位于墨西哥城南部与霍奇米尔科之间的Teshuilo湖上。
小岛景象
娃娃岛上挂满了一千多个各式各样的人偶。这些人偶有些还很完整,有些残缺不全,部分更只剩“尸块”,被绳子给绑紧,空荡荡地悬在那儿。

来源传说

古老传说
墨西哥的娃娃岛一直有一种神秘诡异的魅力,围绕着这个岛与附近的运河,有很多古老的传说和故事。据
娃娃岛上的人偶[1]
说有三个年轻女孩在此地被打,其中一个人被淹死。因此,该地区也成为知名闹鬼之地。
后来这里发现很多丢弃的旧娃娃,随着时间的累积,娃娃的数量越来越惊人达到数以千计。这些娃娃被丢得到处都是,有些还绑在树上,越来越多的娃娃改变了这里的环境,令人毛骨悚然,同时在当地人中的知名度也逐步提高,成为当地著名的新景观。[2]
故事演绎
1951年花匠Don Julián Santana Barrera听到了一个小女孩在附近运河溺水的呼救,他立刻行动,但是仍然来不及拯救那位女游客的生命,从此,她的灵魂一直不能得到安息,花匠每晚都会听到那名女游客的惨叫

玩偶岛被人遗弃了很多旧布娃娃(3张),而且梦中见到小女孩的鬼魂,为此他痛苦不堪。
连着几天,Don在运河中钓鱼的时候都钓起了旧的布偶娃娃,Don认为这是来自地府的旨意,为了镇住这个孩的鬼魂,他于是开始四处主动搜集旧的人偶,似乎这能使小女孩的鬼魂敬而远之。他开始把运河里捞出来的旧布娃娃(通常是游船上的乘客扔掉的)挂在小岛的树上。这以后,陆陆续续不断有好奇的人把自己的旧娃娃也挂了出来。
尽管如此,花匠也并没有得到“善终”,这些人偶反而使女孩的灵魂得以附著,2001年,花匠Don被家人发现淹死在同一条河里。
编辑本段
当地风俗

当地人认为这些娃娃可以起到驱鬼的作用,他们信誓旦旦地保证,在晚上可以看到人偶自己行动起来。这样的恐怖怪谈让整座本来就相对原始的岛屿变得越发神秘。
当地人相信如果踏上这个岛,一定要带点小礼物来奉献给岛上的灵魂,不然就会厄运不停,被恶灵俯身。
编辑本段
旅行探秘

岛上的玩偶有些看起来很像真的小孩,很多游客会觉得他们总被人注视着,让人鸡皮疙瘩,毛骨悚然的

娃娃岛上的废弃玩偶(5张)。
也是因为这点,特别吸引一些喜欢刺激的时下年轻人去参观。
在墨西哥城可租用平板船,并指定前往Isla De Las Munecas。整个行程大约会花上美金100~120块,一艘平板船可以载十个人,所以最好找足够的人跟你一起分担这笔昂贵的费用,
这个岛屿的故事也传到了美国,有一个专门研究超自然现象的节目,听说了"人偶之岛"后决定来这里探险。在实地拍摄过程中,他们的确录到了一些怪异的东西,最后,就在youtube上放了一些节目片段。

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肉灵芝

 
 
肉灵芝肉灵芝

肉灵芝,俗称太岁。是一种详细组成未明,可能含有细菌、粘菌等生物的物体,它的存在、作用和影响在生物学界始终有争议,一般发现者皆形容像是肉块。中国部分业余研究者认为,这种“太岁”就是古代传说中从地下挖出来的太岁神。在中国古代,秦始皇曾三次派人寻找这种人称长生不老药。根据粘菌专家判断,肉灵芝挖掘出来的肉块,可能是一种“特大型罕见黏菌复合体”,怀疑就是《本草纲目》中的“视肉”、“肉芝”,是一种类,含有特殊氨基酸。

编辑摘要
中文学名:肉灵芝   中文别名:太岁
界:原生生物界   门:变形虫门
纲:粘菌纲   亚纲:粘菌亚纲
种:肉灵芝   分布:中国陕西、新疆、吉林、甘肃、内蒙等地区均有发现。
  • 下自成奚2012年6月17日《西安零距离》播报了一条新闻,西安村民把自慰器当做肉灵芝,并请记者专家调查。网友称其为“2012最纯情新闻”。

目录

[隐藏 ]
1 简介
2 形态特征
3 生物学特性
4 成分
5 价值
6 争议
7 2012最纯情新闻
  1. 7.1 发表微博道歉

肉灵芝 - 简介

肉灵芝肉灵芝(点击查看更多图片)

肉灵芝,别名“太岁”,是大型粘菌复合体生物,自然界中存在着很多种类。但由于其生活环境比较特殊,所以比较少见,是自然界非常稀有的粘细菌复合体,所以人们以为神奇。

1992年陕西周至县农民杜战盟首先发现肉灵芝,当时称为“不明生物体”、“怪肉”,为中国内地各媒体所关注。经生物科学家数年历史考证和科学探究,证实“怪肉”是神话史书《山海经》及明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载的“视肉”、“聚肉”、“封”、“太岁”、“肉灵芝”,现代医学将其取名为大型粘菌复合体。 

有专家认为,“肉灵芝”和大熊猫一样都是大自然遗漏的古生物活化石,它产生的年代可以上溯到地质年代的白垩纪。到2010年为止,该“粘菌复合体”是地球上发现的最古老的古生物活体标本。正如美国科学家研究证实的结果一样,“它是人类和一切动植物的祖先”。

肉灵芝 - 形态特征

新闻报道中的肉灵芝的形状,颜色,大小均没有固定值,似乎会随时间的增加而逐渐长大。

在一些报道中,肉灵芝形如肉体,颜色多样。形状有珊瑚状、肉状脂肪状、牛肝状等,表面光滑洞彻恰如坚冰,分层性明显,肉质细腻,富有弹性,生食其肉感觉如海蛰,在零下十八摄氏度低温下冷冻存放后不失活,肉体在脱离营养液后,置于高温和强光直射下多日不腐败。

 

肉灵芝 - 生物学特性

 

肉灵芝肉灵芝(点击查看更多图片)

根据西北大学对外发布的信息显示,肉灵芝具有完整的细胞结构,同时有呼吸机能——即可产生二氧化碳,通过二氧化碳直接测定,就证明了它有一个代谢过程,有二氧化碳的产生,那就证明它是活的。

研究证实,肉灵芝是可以蠕行的一种很古老的原质生物体,既有原生物的特点,又有真菌及生物的特点。显微观察,可见其具有两根鞭毛结构的游动细胞,并可看到游动细胞鞭毛一端无选择性地摄取食物颗粒。[1]

肉灵芝它吸收的应当是水中的微生物,或者说是土壤中的一些有机物,以细菌酵母菌霉菌孢子等微小生物为食,以纤维素几丁质、甲壳质等为营养,肌体含有丰富的蛋白质、核酸,以及假丝酵母和白地霉

这种粘菌靠水生活,所以放在水中不会腐烂,也不会变质。同时,这种粘菌活性很强,主要靠孢子、菌丝繁殖,其再生能力也很强,可以随意切割,都能再生。而一旦失去了其赖以生存的环境,就会进入休眠期,即使不给它水分,也不会轻易死亡,一旦处在适合它生活的环境,它就会“醒来”,继续生长。

中国科学家在研究该粘菌复合体时发现,它的细胞结构和原始鞭毛细胞的结构非常相似,不同的是这种细胞不含光合色素。按《生命起源及进化谱系图》分析,它的位置应在菌(藻)类植物和原生动物之间,既有营养体又有子实体。可惜的是该生物进化到此种程度后,因受外界光的限制停止了进化,因此生物学家称它为“盲支”。[2]

肉灵芝 - 成分

肉灵芝肉灵芝

肉灵芝性甘,平,无毒。有效成分:灵芝多糖,氨基酸等,补肾益肝,补脾润肺。现代药理学表明:具有抗菌,抗结核,抗疲劳,抗衰老,降血糖和降血压,最近的研究表明,它还具有提高机体免疫功能,PQQ(吡咯喹啉醌),一种氧化还原酶辅基,降低血清胆红素,谷丙转氨酶水平,保持肝功能正常进行,有效防治肝损伤,双向调节因自由基过多而造成的机体损害和引发各种疾病,能促进神经因子合成,治疗各种神经系统疾病,升高白细胞和防止动脉硬化的作用。

太岁菌为大型黏菌复合体,《本草纲目》中之所以称之为“肉芝”,将其归为“芝”类,说明其与灵芝有着十分相似之处。灵芝的主要活性成分有多糖类、核苷类、呋喃类、甾醇、生物碱及氨基酸类,灵芝具有提高机体免疫力、增强巨噬细胞吞噬能力、降血压和血糖、降低转氨酶和胆固醇的作用,从而能加大冠状动脉血流量,促进受损细胞的修复与再生。

肉灵芝还能促进睡眠发生率,促进睡眠的加深,从而改善人体睡眠的质量。临床上对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘病、糖尿病、高血压、脑溢血、心脏病、冠心病、肿瘤等20多种疾病的治疗均有良好作用。灵芝不但具有出色医疗效果,还有卓越的保健和美容功能。

其中灵芝多糖灵芝中提高人体免疫功能、扶正固本的主要成分,灵芝多糖有广泛的药理活性。能提高肌体免疫力和肌体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤,抗放射,提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白质能力,延年益寿等。

通过与灵芝多糖已确认组分对比表明:太岁多糖不仅含有灵芝多糖的主要组分,还有灵芝多糖不具有的组分,功效上更显著。[3]

肉灵芝 - 价值

肉灵芝肉灵芝

李时珍在《本草纲目》中,把“肉芫”收入“菜”部“芫”类,称其为“本经上品”,并将芫分为五类,其中对“肉芫”是这样描述的:“肉芫状如肉,附于大石,头尾俱有,乃生物也。赤者如珊瑚,白者如截肪,黑者如泽漆,黄者如紫金。”同时,《本草纲目》“芫”类条目中还列举了几部以“芫”为主的药方,说明“芫”类对一些疑难病症有特殊疗效,其共同特点是:“久食,轻身不老,延年神仙。”

南京师范大学生命科学院博士生导师丁小余教授认为,从能够证实的功用表明,“肉灵芝”确有增加人体免疫力效果。

据有关媒体报道,西北大学生物系教授,微生物学、微生物遗传学和微生物工程学研究方面的专家董兆麟认为,从他们掌握的研究结果看,“太岁”在三个方面有重大开发价值:

1、由于其体内含有高度抗腐化性物质,在食品添加剂、无公害食品开发、食品防腐剂领域有重大开发价值;

2、“太岁”的生命力和适应力极强,体内含有提高免疫力的物质,因此在保健品方面也有开发价值;

3、“太岁”通过吸收有机质和腐殖质可以自身复制,在医药方面尤其是消化系统方面有重大科研价值。

丁小余教授认为,凡事不能迷信,虽然“肉灵芝”有其特殊的功用,不能说就能使人长生不死。

肉灵芝 - 争议

肉灵芝是不是太岁灵芝,科学界尚无明确定论。从古到今有关发现“太岁”的消息不断传出。特别是20世纪80年代以来,内蒙古、吉林、山东等地就先后有报道。无论是民间还是科学界,都一直对“太岁”很感兴趣,20世纪90年代初,北京、吉林、陕西等地的科学家已纷纷展开对“太岁”的研究,但说法不一。

说法一:黏菌群复合体

肉灵芝肉灵芝

专家通过高倍显微镜观察发现,组成“太岁”的是非常多的菌体,而且品种各异。结合“太岁”的个体带有一定弹性,还不时分泌出有丝性的黏物等现象,当时专家的结论是,“太岁”应该是一种“特大型罕见黏菌复合体”。

说法二:粘细菌

吉林大学微生物专家解释,“太岁”是介于原生物与真菌之间的粘细菌,生活于土壤中,生命力极强。

说法三:高等真菌

南开大学生命科学学院白玉华教授将“太岁”切片后放在显微镜下观察,发现其体内具有菌丝,初步确定为高等真菌

说法四:并非黏菌群复合体

中科院微生物所形态学专家茆晓岚多年前曾研究发现,该物体含大量的水;做蛋白质实验,没有蛋白质反应,也没有核酸反应。而放于火上烧,能闻到呛鼻的味道,他估计有醛基、醇基或羟基成分。因为黏菌必须具备蛋白质和核酸成分,因此他判断“怪肉”不是黏菌群复合体。

李泰辉研究员和施苏华教授都表示,虽然“太岁”为黏菌群复合体的说法基本可以认定,但关于“黏菌群复合体”这一概念是非常模糊的,还不能清楚解释“太岁”为何种物种,唯有通过分子系统分析等研究,才能将“太岁”的秘密一一揭开。[4]

 

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  • Mar 07 Thu 2013 12:11
  • 置頂 草書

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孫過庭的草書《書譜》

草書(別稱:藁書)是漢字書法中的一種手寫字體風格,因字跡潦草而得名。

目錄

 [隱藏

[編輯] 發展

它出現較早,從漢代初期,書寫隸書時有時才「草率」地書寫而形成的,由於漢章帝喜好草書,因此被稱為「章草」,是一種隸書草書。章草字字獨立,接近於行草,但對難寫之字簡化不多,書寫不變。後來楷書出現,又演變成「今草」,即楷書草書,寫字迅速,往往上下字連寫,末筆與起筆相呼應,每個字一般也有簡化的規律,但不太熟悉的人有時不易辨認。一般也把王羲之王獻之等人的草書稱為今草

今草簡化的基本方法是對楷書的部首採用簡單的草書符號代用,代入繁體楷書中(儘管草書出現得不比楷書晚),往往許多楷書部首可以用一個草書符號代用,為了方便,字的結構也有所變化。因此,不熟悉的人較難辨認。草書符號的整理可以查閱《標準草書》。

唐朝時,草書成為一種書法藝術,因此演變成為「狂草」,作為傳遞信息工具的功能已經減弱,成為一種藝術作品,講究間架、紙的黑白布置,是否讓人能認清寫的是什麼已經不重要了。在狂草中,有「詞聯」符號,就是把兩個字(常見片語)寫成一個符號。由於當時書寫多是從上到下地豎行書寫,詞聯符號的設計也類似。「頓首」「涅槃」等都有草書詞聯符號。

日語中的平假名是以漢字的草書形式為藍本創作的。

現代人學習草書一般以今草為起點。普遍認同的草書寫法有于右任先生編著的標準草書(有同名字帖)。

[編輯] 分類

[編輯] 章草

章草,由隸書直接演變而來,「凡草書分波磔者名章草」[1],起於西漢,成熟於東漢

章草的起源,按照唐朝張懷瓘主張,「章草者,漢黃門令史游所作也。」「因章帝所好名焉。」[2],認為章草起於史游所做的《急就章》,得名於漢章帝。另有因《急就章》得名和因用於章奏而得名的說法。

著名的章草作品有《平復帖》(陸機)等。

[編輯] 今草

今草,亦稱「小草」。相傳起源自東漢末年張芝冠軍帖,由章草演變而來。東晉之後逐漸成熟,以王羲之王獻之的《十七帖》為聖品。

[編輯] 行草

行草介於行書(行楷)與草書間的字體,相較於行書比較草率,但相較於草書又較易辨認。 綉於壬辰年春

[編輯] 相關戲劇

行草一舞劇由林懷民先生所創辦的現代舞蹈表演團體雲門舞集所表演。

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