目前日期文章:201211 (15)

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陈立夫

 
 
陈立夫陈立夫

陈立夫(1900年7月27日—2001年2月8日),中国国民党政治家。原名祖燕。浙江湖州人。1923年北洋大学矿科毕业,后获美国匹兹堡大学硕士学位。陈立夫是20世纪中国的重要人物之一,在近100年的漫长生涯中,以20世纪50年代成为国民党在大陆失败的替罪羊为界,正好分前后两个50年。前50年,他是政治人物;后50年,他潜心于研究中国文化,著述甚丰,再度引起华人学术界重视。

编辑摘要

陈立夫 - 个人概述

1923年北洋大学矿科毕业,后获美国匹兹堡大学硕士学位。

陈立夫的叔父陈其美追随孙中山先生从事辛亥革命,后因反对袁世凯称帝被暗杀。受其叔父的影响,1925年陈立夫从美国匹兹堡大学煤矿工程专业毕业后,放弃实业救国的理想,加入国民党,和其兄陈果夫逐渐掌握了国民党组织大权,建立了CC系,形成“蒋家天下陈家党”的局面。1926年初任黄埔军校校长办公厅机要秘书,随侍蒋介石左右。历任国民党中央组织部调查科主任、国民政府军事委员会机要科主任、中央党部秘书长、中央执行委员、常务委员组织部长社会部长国防最高委员会委员、军事委员会第六部部长、国民政府训练总监部政治训练处处长、建设委员会秘书长、土地委员会主任委员、国民政府委员、教育部长、立法院副院长等职。他与其兄陈果夫一道,组织“中央俱乐部”,在国民党内形成一个很有权势的CC系集团,竭力控制国民党党部维护蒋介石统治。和其兄同时也是“中统”特务组织首脑。他任调查科主任为时不长,但此后调查科一直在其控制之下,并于1938年8月改组为国民党中央执行委员会调查统计局(简称中统),从事反对中国共产党并对付国民党内反蒋派系的斗争。深为蒋介石信赖。1949年去台湾。1951年去美国定居。1969年回台湾,历任“总统府”资政、中央评议会主席团主席、中华文化复兴运动推行委员会副会长、中国医学院董事长、孔孟学会理事长等职。1988年7月,与中央评议会34名委员向台湾当局提出提案,主张以台湾的资金科技和大陆的人力资源合为互惠基础,建设中华。多次公开主张一个中国。主编过《孔子学说对世界之影响》,《易学应用之研究》等。著作有《唯生论》、《生之原理》、《四书道贯》、《孟子之政治思想》、《人理学研究》、《从根教起》、《迎头赶上》、《陈立夫先生言论集》。译有李约瑟的《中国之科学与文明》。到了台湾后,陈立夫兄弟二人被蒋介石排挤,他去了美国。在美国,陈立夫一边养鸡,一边弘扬中华传统道德,大力宣传中医,被誉为中医“守护神”。陈立夫在文化上的工作,主要有根据共产党「唯物论」而撰《唯生论》、《生之原理》两书,加以阐明比较优劣。国民政府播迁来台后,即退出政界。旅居美国19年,并从事《四书道贯》一书之写作,现已有英、日、韩文译本。1969年返台,专事文化工作,任中华文化复兴运动推行委员会副会长,兼孔孟学会理事长。还有《孟子之政治思想》、《孟子之伦理道德思想》、《人理学》,并主编《孔子学说对世界之影响》、《中华文化概述》、《易学应用之研究》三辑,及主持译印英人李约瑟所着《中国之科技与文明》。此外又主张改良中国医药,曾任中国医药学院董事长。撰有《我的信仰和希望》、《中医科学理论基础之发现,及中医合作之必然性》与《中华医药专辑》等书

陈立夫一生经历了3个世纪,堪称奇迹。他早年致力于宣传国民党的意识形态,晚年研究孔孟之道,其长寿和养生之道也带着哲学的思辨性。

陈立夫 - 生平纪实

1922年毕业于北洋大学采矿系。

1925年获美国匹兹堡大学采矿学硕士学位。

陈立夫陈立夫

1925年9 月回国,任黄埔陆军军官学校校长办公厅机要秘书,随侍蒋介石。

1928年任国民党中央组织部调查科主任。

1929年任国民党中央党部秘书长,是国民党历史上最年轻的秘书长。

1931年任国民党中央组织部部长。

1934年任国民政府土地委员会主任委员。

1938年任教育部部长。

1949年去台湾

1951年去美国定居。

1966年贺蒋介石八十大寿,首次回台。

1969年返回台湾定居,历任总统府资政、中央评议会主席团主席、中华文化复兴运动推行委员会副会长、中国医药学院董事长、孔孟学会理事长等职。

2000年10月因为肺炎住进医院、并发心肌梗塞

2001年2月8日晚近九时在台中市“中国医药学院”附设医院病逝,享年101 岁。

陈立夫 - 传奇人生

陈家和蒋介石渊源流长

蒋、陈两家的渊源,始于陈其美与蒋介石的关系。蒋介石年轻时在日本留学认识了比他大9岁的陈其美,两人结拜为兄弟。1916年,陈其美被袁世凯派人暗杀,当时没人敢去处理,只有蒋介石来为他收尸,在祭词里自称“盟弟”,由此可见两人交情匪浅。陈家的下一辈也习惯称蒋介石为“蒋三叔”(当年陈其美与蒋介石、黄郛结拜,陈其美为老大,黄郛为老二,蒋介石为老三)。

陈立夫陈立夫
1917年,陈立夫在上海以第5名的成绩考入天津北洋大学学工矿,毕业后又赴美留学。就在他准备接受中兴煤矿公司聘请任采矿工程师时,大哥陈果夫转来了蒋介石的两份电报,蒋介石表示希望他能到广州协助自己。公公的志向本不在政治,但因哥哥劝说以及与蒋介石的叔辈关系,还是去了广州。陈立夫从此踏入政坛,没成为一名工程师,引为终生憾事。

陈立夫知道蒋先生的脾气,他在蒋公馆工作时常见蒋介石骂人。所以在接这个职务前,他就对蒋先生说:我没有别的要求,就是不能骂我。“校长如果对我发大脾气,第二天我便辞职不干。”在他为蒋介石服务的25年里,蒋介石也果然没有骂过他。

抗战时期的教育部长

获得美国硕士学位的陈立夫,在上世纪二三十年代的中国,可谓是奇货可居,从知识结构与对学术的修养来说,陈立夫无疑在当时的中国政界也是凤毛麟角。也可能是这种特殊的才能,抗战爆发后,陈立夫被蒋介石相中做了七年的教育部长。

对于这段经历,陈立夫颇感自豪,在他的回忆中,他这样评价自己的功过:

我献身党国数十年,于党政工作,多所参与,成败得失,有待公平,唯有战时这一段教育行政工作,虽然未必能达到理想,总算对于国家,竭尽绵薄。我总觉得百年树人的教育文化工作,乃是最有意义积极的工作,而教育文化事业的兴办,乃是最有收获的“长途”的投资。

陈立夫陈立夫

抗战时期,正是中国社会步入最艰难的时期,而陈立夫确实竭尽所能,为中国的教育事业做了不少事。短短七年时间,陈立夫为中国的教育事业,主要做了以下几件事:

首先,适应抗战的需要,建立了一套有利于战时教育的制度与纲领。抗战爆发后,为躲避战火的灾难,内地的高校纷纷内迁。但由于战争炮火的洗劫,内迁的高校几乎都受到了重创。据不完全统计:战前的108所高校,内迁的有94所。校舍图书、仪器损失的平均值在60%以上,其中的18所已无法重开。另外,受抗战的影响,教师、学生皆义愤填膺,反对上课,要求投笔从戎、血洒疆场。陈立夫走马上任后,认为学生仍然应以读书为职责,掌握知识,学就本领后再谈救国与抗战。于是,他亲自拟定了《战时各级教育实施方针纲要》,包括“九大方针”和“十七项实施要点”。其中心是“为在德智体各方面培养健全之公民,使其分负建国之艰巨责任,故青年之入校修业,自国家立场观之,读书实为其应尽之义务。使青年而有废学之现象,实为国家衰亡之危机”。这样,不仅将学生的抗日热情作了肯定,而且还为战时的教育指明了一个方向,从而使混乱的教育界有了一定的稳定与规范。

其次,励精图治,兴办中国的大学。中国的大学由于受西方教育制度的影响,实行的都是西方的教学内容,缺少中国自己的有关中国历史与中国社会的教学内容。陈立夫将这种大学的反常现象斥之为“外国租界”。陈立夫下决心改变这一现象,他修改了大学的科目表,确定了大学里要必修中国人须备的知识。比如中国历史科目中的中国法治史、中国政治史等等。还改革了过去任教授或副教授必以留学回国得学位者的制度,为那些本国大学毕业任教多年有成绩、有著作,甚至所教学科与国外研究无关的教员提供了晋升之路。

陈立夫西南联大
第三,对教育制度进行改革。改革的主要内容有招生制度、考试制度、训育制度和贷金制度。以前,招生机构多方自招,陈立夫改变了这种杂乱无章的招生制度,使其为一家牵头,统一招生;在考试上,陈立夫也下决心在后方的十九个省市分区举行大学统一考试的办法,使中国大学的入学考试与毕业考试有了统一的标准;训育教育则是陈立夫在大学里的创造,他将蒋介石训练国民党的办法放在了大学之中,将三民主义等内容作为学生无法回避的教学内容;贷金制度主要用以对青年的救济和训练,陈立夫用这个办法来资助那些来自战区的没有经济来源的学生。据统计,战时由中学至大学毕业,全部靠贷金或公费完成学业的,大约有l2万多人,包括像李政道杨振宁这些后来的知名学者,顺利地念完西南联大,皆得益于贷金制度,这项制度,为中国培养出大批的优秀高级人才起了很大的作用。

对于贷金制度的改革,陈立夫一直到他的晚年都非常得意,在回忆录中,他津津乐道地写到:

陈立夫陈立夫
据民国七十七年去美国参加第五届中国科学史国际会议的一位刘广定教授回来说:"我这次赴会,过数位六七十岁之大陆学者成言:抗战期中,得以公费就读国立大学,实为先生之恩泽特予禀告。"我认为我人在台湾,而在大陆上的学者,还怀念者我,这贷金制所产生的久远影响,尤使我格外欣慰。

第四,推进国民教育运动。国民教育以前皆为地方政府主办,这种制度,使得小学不普及,学龄前的儿童就学率极低。为了改变这种状况,1940年,在陈立夫的努力下,国民政府颁布了《国民教育实施纲要》,将国民教育的近期目标具体化。章程规定,国民教育的普及分三期推进,第一期自1940年8月起至1942年7月止,目标为:各镇(乡)均应成立中心小学一所,至少每三保成立国民学校一所。入学儿童要达到学龄儿童总数的65%以上,入学民众总数要达到失学民众总数的30%以上。第二期自1942年8月起至1944年7月止,目标为:保国民学校应逐渐增加,或原有的保国民学校增加班级。入学儿童要达到学龄儿童总数的80%以上,入学民众达到失学民众总数的50%以上。第三期自1944年8月起至1950年7月止,目标为:保国民学校数继续增加,以期达到每保一校。入学儿童要达到学龄儿童的90%以上,人学民众达到失学民众总数的60%以上。从前四年的实施情况来看,计划的目标基本实现,遗憾的是,在第三期计划实施期间,陈立夫已离开了教育部。陈立夫一心想当个采矿工程师,夙愿未成终成一生遗憾。抚今忆昔,他常常将七年的教育作为自己平衡得失的弥补。在自述中他这样写道:"我想我既无机会采煤矿,何不转而开开'文化矿'呢?"这对国家民族来说,倒是"从根救起"的工作。因此,每每忆及七年教育的历史,他总觉得“百年树人的教育文化工作”,是一生中"最有意义"的作为。

与周恩来正面交锋

陈立夫周恩来
周恩来曾说过:在敌人之中,陈立夫这个人是值得重视的。l946年1月,国共两党召开了政治协商会议,周恩来与陈立夫终于有了一次正面交锋的机会,两人唇枪舌剑,为了自己的理想与主义,进行了一场激烈的争论。

国共两党代表在重庆经过多天的谈判,终于签署了《政府与中共代表会谈纪要》,即《双十协定》。国民党被迫同意中共提出的和平建国方针,承认民主政治化、军队国家化及党派平等合法;同意召开政治协商会议,保证人民的某些民主权利等。

《双十协定》签订以后,中国共产党忠实地履行自己的诺言,着手将长江以南--苏南、皖南、浙东、浙西的新四军撤往江北,再次用实际行动向全国人民表明和平建国的诚意。可是,签字的墨迹未干,蒋介石就在10月l3 日向全国各战区将领下达“剿匪”手令。

面对内战阴云密布的险恶形势,中共代表为维护国内和平,于12月27日提出了关于无条件停止内战的三条建议,国民党也提出三项办法作为对中共提议的答复。 这时,美国政府采取了调解国共两党争端的政策。11月27日,杜鲁门批准赫尔利辞去驻华大使职务,并派陆军上将马歇尔为特使,来到中国,参加国共停战谈判。

陈立夫双十协定

经过商议,1946年1月5日达成了《关于停止国内军事冲突的协议》。1月10日,又由张群、周恩来签署了《关于停止国内冲突、恢复交通的命令和声明》,由双方所属部队发布停战令,并规定于1946年1月10日午夜12时停火。1946年1月10日,政治协商会议在重庆开幕。对于召开政协会议,陈果夫、陈立夫一直有抵触情绪,甚至坚决反对。陈立夫多次提醒蒋介石别上了共产党的当。

在这次政治协商会议上,陈立夫与中共代表展开了激烈的辩论,后人的回忆将这段会议中的辩论具体地描述了下来。政治协商会议开幕式在重庆的国民政府礼堂举行。

由于停战协定签署的好消息已经传开,参加会议的38名代表和列席会议的中外记者,个个喜形于色,兴高采烈。而致开幕词的蒋介石也发表了诸如确保人民自由权利、释放政治犯等等,蒋介石的“诚意”使会场的气氛更是充满了喜悦。开幕式过后,政协会议便开始讨论各项议案。

陈立夫毛泽东等赴重庆谈判
列入会议日程表的,主要有政府改组、施政纲领、军事问题、国民大会、宪法草案等五大议案。

五大议案一展开讨论,立刻引起了激烈争论,特别是国共两党的立场不同,分歧就更加明显,尤其对一些重大原则问题,各方代表争论相当激烈。争论的焦点,实际上仍是重庆谈判时未能解决的重大问题。即能不能实现政治民主化和军队国家化及如何实现政治民主化和军队国家化。

陈立夫踌躇满志地参加了这次会议,上次遭受到毛泽东周恩来的驳斥以后,他内心一直窝着火,今天,他要力陈自己的观点,把面子挽回来,也给中共以有力的回击。 会议刚一组织发言,陈立夫首先站了起来,慷慨陈词道:“我极力主张首先军队国家化然后政治民主化,这本无可争议。”陈立夫刚说完,还未落座,张群也跟着附和。

周恩来站了起来,义正严词地对陈立夫说:“现在的政府还是一党专制的政府,把军队交给政府,实际是交给了国民党,人民的军队就等于变成国民党的军队。故此,中共方面坚持政治民主化是军队国家化的前提条件,政治民主化与军队国家化应同时进行,没有先后。”

陈立夫陈立夫

周恩来的话,一些代表们表示赞同。陈立夫和张群面面相觑,无话可辩。通过激烈的争论,最终达成了折中的协议,确定了军队属于国家,军党分立、军民分治的原则以及以政治军,公平合理地整编全国军队的办法。陈立夫要求中共将军队交给国民党的企图未能实现。

关于国民大会的问题,围绕十年前国民党包办选出的旧代表是否有效问题,一党专政还是多党专政问题,关于宪章问题等,会议也展开了激烈的争论。陈立夫刚才在军队问题上被周恩来等击败了,现在到了党的问题,陈立夫感到优势在自己一方,所以,他又显得十分活跃。

陈立夫说:“拿历史的眼光看,中国必须实行一党专政,如果多党专政,势必造成国家混乱,政权无核心无权威性。”陈立夫停了一下,又接着说:“我认为,旧代表仍然有效,不应有争议。”

周恩来则针锋相对:“陈先生,请不要言辞过激,旧代表是国民党一党创办的,是在国民党控制之下选举的,这是不合法的,更不能代表人民的利益和愿望。”

陈立夫辩解道:“有人批评国大选举法有指定代表为不民主,我仍有不同意见。其实,中国要进人民主,还要相当的时间,请各位代表要正确看待。”

陈立夫重庆谈判
陈立夫刚说完,中共代表邓颖超马上站起来反驳:“中国民主化进程固然要一定时间,但即使是现在的中国,指定代表本身是不民主,也是不必要的。”

陈立夫丝毫不让,继续辩解道:“希望中共方面不可忽视这个问题,中国的国情是很多有能力有地位人士崇尚清高而不愿意选,须三顾茅庐去请,故指定代表有其必要。”

这时,中共方面代表陆定一听不下去了,也站起来反驳陈立夫:“陈先生认为,中国人民有不愿意参加竞选的习惯,这在某些老先生中或有些事实,但数量极少。相反,曾琦先生昨天就曾说,当时青年党是放弃竞选的,中共更是被迫无法参加竞选。如果中共有好环境,会不参加竞选吗?要说国情,国情主要的是在这里,许多政党都愿竞选,满足这一要求很重要。”

面对中共代表的夹击,陈立夫无话可说了,他在等待着下一个问题的争论。

关于实施政治制度问题,争论仍然十分激烈。

陈立夫又首先发言:“国民党以党治国是效仿苏联,今天大家以多党制的理论来批评一党制,那是什么也不能解决的,希望大家要充分认识一党制的实际情况。”

陈立夫陆定一
接着,陈立夫还对中共解放区实行三三制政权,提出指控:“众所周知,相信国民党代表在国大代表中比例甚少,比中共方面所说的'三三制'还要少。”

陆定一又站起来反驳陈立夫:“国民大会旧代表的名单已经发表,据说国民党员占半数,加上当然代表与指定代表,合计起来,如说国民党代表在国民大会中的数目比‘三三制’下中共党员在民意机关中所占人数还少,这是难以令人相信的。”

陈立夫还要说什么,陆定一接着说下去:“我们认为苏联制度的特点是使无数的工农知识分子有权。国民党学习这一制度,如能使工农知识分子有权,那就不胜感激,而事实确是大家共见的。不是吗,陈先生?”

陈立夫被陆定一驳得无言以对,他不得不胡乱为自己辩护:“学习苏联,不也是中共所推崇的吗?”

陆定一打断陈立夫的话,继续道:“苏联并不是一切事情由党包办,而是由党领导人民工作。在中国则一党专政,这是办不通的,中国应实行多党政治。”

陆定一还回顾了过去国共两党合作的历史,指出:“在大革命到抗战中,国民党有其功绩,但所能有其功绩,乃因实行了两党或多党合作,这一点,陈先生不能不承认吧?”

陆定一的发言,得到了多数代表的赞同,陈立夫一时无言可辩,默不作声。

在中共和多民主党派、无党派人士及国民党内民主主义分子的积极努力下,政协会议就大多数问题达成了协议。

陈立夫有些闷闷不乐。于是,他三番五次找蒋介石,聆听他的指示。蒋介石命令陈立夫对政协决议“就其荦荦之大端,妥筹补救”。

陈立夫陈立夫

6月下旬,上海各界人士鉴于蒋介石已决心发动内战,联合发起组织上海人民和平请愿团,由马叙伦胡厥文胡子婴雷洁琼等为代表,于6月23 日赴南京请愿。

然而,当他们到达南京下关火车站时,陈立夫早已布置好的CC特务们蜂拥而上,对代表们围攻殴打。

马叙伦雷洁琼等多人受伤,陈立夫又酿成了下关惨案。后来,陈立夫曾对自己的部下说:“对付共产党,我什么都不怕!”

坚决维护祖国统一


陈立夫陈立夫
远在1973年,陈立夫便满怀热情地在香港《中华月刊》上发表文章呼吁祖国统一。文中说:“中国统一的真正实现,使世界知道,中国人是不可欺的。”并尖锐地指出:“没有一个帝国主义者愿中国统一,要统一只能靠中国人自己的觉悟。在双方分裂对峙中,靠帝国主义在后撑腰,这些撑腰是为中国吗?不,是为他们自己,这是很清楚的。中国人无论在大陆或在台湾以及海外各地,势必额手称颂化干戈为玉帛。”

为了推动祖国统一,陈立夫先生不断地探求沟通的途径。他认为国共两党曾有过两次合作成功的先例。第一次合作,促成北伐;第二次合作,赢得了抗战最后胜利。特别是第二次合作,国共两党能从民族利益出发,顾全大局,捐弃十年内战的深仇,重握合作之手,那么,时至海峡两岸如今隔绝几十年以后,为了祖国的统一,国共两党应能实行第三次合作。1975 年春节后,蒋介石秘密找来已经从美国回台湾担任“总统府资政”的国民党元老陈立夫,让他通过在香港的秘密渠道,向中共方面表示:可以请毛泽东来台湾访问。陈立夫和谈心切,在没有得到回音的情况下,就在香港报纸上公开发表了一篇题为《假如我是毛泽东》的文章。陈立夫在文中欢迎毛泽东或者周恩来到台湾访问,与蒋介石重开谈判之路,以造福国家和人民。陈立夫特别呼吁毛泽东能“以大事小”,不计前嫌,效仿北伐和抗日国共两度合作的先例,开创再次合作的新局面。时值大陆正处于“文革

陈立夫毛泽东
动乱年月,自然不可能有结果。

然而,尽管他发出的信息,如石沉大海,没有任何回应,但陈立夫并不悲观,仍在坚持探索祖国统一的途径。这时,1976年10月,恰逢中国大陆粉碎了“四人帮”,接着召开了具有深远历史意义的中共十一届三中全会。在全会公报中,陈立夫先生注意到第一次没有用“解放”台湾一词,而代之以“台湾回到祖国的怀抱,实现统一大业”的提法。自上世纪七十年代末至今,二十多年来全国人大常委会和中国领导人邓小平叶剑英胡耀邦廖承志江泽民都先后用不同的声音,呼吁国民党能依时顺势,负起历史责任,毅然和谈,达成国家统一、共同振兴中华之大业。

这一切陈立夫先生都看在眼里,记在心里,他对中国大陆对统一祖国做出的不懈努力,很受感动。他觉得仿佛看到了两岸言和的曙光。于是他在1988年7月国民党召开的“第十一届中央评议委员会”上,联合34名“评议委员”,提出了两岸“和平统一案”。提案明确指出“中国之统一为台湾海峡两岸及海外全体同胞之共同愿望”,提出了“以中国几千年的传统文化统一中国,建立共信”。提案在台湾引起震动,不少民众和爱国人士纷纷响应。然而台湾当局却无动于衷。 《人民日报》为此发表社论,认为该提案是“顺应两岸人民强烈要求和平统一,振兴中华历史潮流的……这种谋求祖国统一的积极态度令人感佩。”

陈立夫 陈立夫

 

国民党“十三大”后不久,在一次会见台湾“中国统一联盟”代表时,陈立夫慷慨陈词,他认为,海峡两岸若通过合作而达到中国统一,中国必将壮大起来,在世界上发挥无比的影响力。这位 89岁高龄的老人感慨万千,他真希望在有生之年看到中国的统一。

深谙养生之道

陈立夫陈立夫
陈立夫一生历经风风雨雨,却身体安康长寿,享年101岁,其中确实有些养生之道。 

1990年8月27日晚,陈氏家族在美国纽约举行了一个盛大宴会,庆祝陈立夫和夫人孙禄卿90大寿。为了感谢前来祝寿的亲朋好友、校友门生、国民党元老,陈立夫以介绍他的养生之道作为答谢致辞。

陈立夫说,他的长寿之道分为四个“老”,共32字:“老健:养身在动,养心在静;老伴:爱其所同,敬其所异;老友:以诚相见,以礼相待;老本:取之有道,用之有度。”

在宴会上,陈立夫的致辞如下:

人生活到90岁是一件不简单的事,尤其夫妇二人都到90。我今天答谢诸位第一句话就是“祝诸位全体健康和长寿。”同时要乘此机会报告大家,老年人之四大需要,以及达到四大条件之要点如下:

1、老健。老而不健康,是不幸福的,所以要保持健康为最重要。让我奉赠你们八个字:“养身在动,养心在静。”

陈立夫陈立夫题词
古人云:“户枢不蠹,流水不腐。”因为它常动之故。人体亦然,多动使其血液流通,增进健康,其理易明。人都了解自己身体方面的缺点何在,就得在这方面多做运动。我每天清早5时半一起身,就要淋浴,淋浴时当水冲到哪里,就按摩到哪里,从头顶到脚心,每处用两手按摩100下,一共需要40分钟,连洗脸拭牙等约需1小时。早饭后,再散步1000步。如此做来,已有28年,决没有一天间断。持之以恒为最重要,此之所谓“养身在动”。

养心在静。首在不发脾气,不寻烦恼,知足常乐。我随蒋公服务25年,从未向他做任何要求,故心常快乐。他要我做这事做那事,我尽心竭力去做,做不好,是非所学(我是学采矿工程的),非我之罪也。故心常安,所以睡眠甚佳,不厌不游,此之谓“养心在静”。

2、老伴。中国人的夫妇观念与现代美国不同,是要“白头偕老”的。所以要慎择于始而和顺至终,惟如何能达到“和顺”二字,必须做到下列八字:“爱其所同,敬其所异”。

须知天地间没有两个全同的人,就是亲兄弟姊妹,都是个个不同的,强人同我,就是自私,自私是争吵之主因,为“老伴”之大敌。所以只要大体相同,不必求对方一定要同我,则得之矣。大同世界,如何达致,亦就靠上述之八个字,国与国、家与家、人与人,相处的原理是一样的。我与内人结婚已63年,从未吵过架,就是靠上面的八个字。夫妇和顺,对于下一代有很大的影响,我们的儿孙,似乎亦没有听到有任何问题。这八个字是我创造的,谨供大家参考。

3、老友。人不能孤陋寡闻,友直、友谅、友多闻,是人人应交的益友。昔人云“君子之交淡如水”,以友不是酒肉之交,而是道义之交,以文会友,交友辅仁为目的也。为欲维持长久友谊,亦有八个字,供大家作参考:“以诚相见,以礼相待。”

陈立夫 陈立夫

 

4、老本。老本者,指老而有储蓄也,亦即经济方面有独立能力,而无须求于人(包括儿女在内)也。于此我亦有八字奉献如下:“取之有道,用之有度。”

以上四点,仅述以往之经验,仅供诸位之参考,仍请指教。

据采访过陈立夫的美国《时代周刊》记者白修德的描述,陈立夫“身体虚弱,面色清秀”。

百岁寿诞时,陈立夫写过一篇《我怎么会活到100岁》的长文,文章开卷语写道:“长命百岁,是人人所期望的,但是非人人所能达到的。其原因甚多:有属于先天所禀赋、有属于后天的保养、有灾难而能逃过、有俗务而能减少。”

在《我怎么会活到100岁》的长文中,他谈了自己独到的体会:

先天的禀赋,人人不同,而最可贵者,则具有四种

 一、能熟睡。

二、不发脾气。

三、记忆力强。

四、有恒心[1]

陈立夫 - 长寿关键在于后天的保养

有七点为要:

陈立夫陈立夫题词
一、养身在动,养心在静。在上海进入中学受学时,各种球类运动均好参与。其他如赛跑游泳滑冰打拳等等,亦莫不参与。年岁越老越不中断。 养心在静,要淡泊明志。余诚无志于仕途,对于勾心斗角之争,决不愿见其出现。

二、饮食有节,起居有时。他的家既非富有亦非贫乏。因其二叔辛亥革命起义上海,事成而家亦不复穷困。但不久反袁称帝,又遭迫害,复归于贫困。故饮食终归贫乏之,其能维持学业不辍,则全赖其三叔在银行服务以协助有以成之也,故饮食有节、起居有时二者勉强做到。

三、多食果菜,少食肉类。家贫其能不断餐者,因上一代兄弟友善从不分家,故能免于三餐不断。祖母茹素,固然两素两荤,家里女人吃素的多,自然适合,其实正合乎养生之道。

四、物熟始食,水沸始饮。吃生牛肉、海鲜等已成为人类之普通习惯,认为好吃不问其他。他则认为癌症日见其多,其原因可能在此。故终守“物熟始食,水沸始饮”,从不破例。

五、头部宜凉,足部宜热。有一美国老年人活至120岁,究其长寿原因在于:“保持头部冷,保持足部暖。”此正与中国老年人睡眠前以热水洗脚,非至极寒冷之日,不戴帽子同一理由。

六、知足常乐,无求乃安。昔人云:“登天难,求人更难。”故常以自立自强,好学博学诲人。“无求于人品自高。”求人常使其心不安,而受制于人,不可称为自主,欲求心之安乐必从知足无求做起。

七、减少俗务,寻求安宁。陈于80岁生日之起,自限“不为”之事如下:不剪彩;不证婚;参加婚礼及寿宴不发言;不任治丧委员会主任委员。如此做法减少年高时之麻烦。

陈坦言,他的身体并不特别强壮,自58岁起,即患糖尿病,亦曾因胆结石膀胱结石,动过外科手术,其他的病亦曾生过,今居然能活到100岁,不亦乐乎。后天的保养是长寿的关键。

陈立夫易经
1949年冬,蒋介石逃到台湾后,为保住政权,先拿陈立夫开刀。陈立夫的原则是“不生气”。他去了美国,隐居在新泽西州湖林镇,埋头研究起《易经》来。
陈立夫 陈立夫

为了维持生计,他找孔祥熙等故人借了近2万美金,买了一个养鸡场。没有帮手,他就自己动手,喂食、捡蛋、买饲料、卖鸡蛋、清理鸡粪,肩挑背扛。他自学养殖专业知识,很快就学会了给鸡喂药、打针。

养鸡不仅让陈立夫摆脱了经济上的困窘,还让他的精神得到了振奋。更令他高兴的是,他因多年伏案工作,背部肌肉劳损,常年背部疼痛,从事体力劳动竟然治好了这个病。陈立夫还在家中制作皮蛋、咸蛋、豆腐乳、粽子,为唐人街的中餐馆供货。

闲下来的时间,陈立夫和夫人读书、写字、绘画,还担任了普林斯顿大学的客座教授,隔几天就去大学讲课,进入了无忧、无辱、常乐的人生境界。

陈立夫 - 文化贡献

陈立夫在文化上的工作,主要有根据共产党“唯物论”而撰《唯生论》、《生之原理》两书,加以阐明并比较优劣。国民政府播迁来台后,即退出政界。旅居美国19年,并从事《四书道贯》一书之写作,现已有英、日、韩文译本。1969年返台,专事文化工作,任中华文化复兴运动推行委员会副会长,兼孔孟学会理事长。还有《孟子之政治思想》、《孟子之伦理道德思想》、《人理学》,并主编《孔子学说对世界之影响》、《中华文化概述》、《易学应用之研究》三辑,及主持译印英人李约瑟所着《中国之科技与文明》。此外又主张改良中国医药,曾任中国医药学院董事长。撰有《我的信仰和希望》、《中医科学理论基础之发现,及中医合作之必然性》与《中华医药专辑》等书。

陈立夫 - 人物评价

陈立夫李政道
抗战时期,陈立夫时任教育部长,建立起贷金制度来资助那些来自战区的没有务来源的学生。像李政道杨振宁这些后来的知名学者,顺利地念完西南联大,皆得益哥金制度。这项制度,为中国培养出大批的优秀高级人才起了很大的作用。对于这段经历,陈立夫颇感自豪,在他的回忆中,他这样评价自己的功过:“我献身党国数十年,于党政工作,多所参与,成败得失,有待公平,唯有战时这一段教育行政工作,虽然未必能达到理想,总算对于国家,竭尽绵薄。我总觉得百年树人的教育文化工作,乃是最有意义积极的工作,而教育文化事业的兴办,乃是最有收获的‘长途’的投资。”

陈立夫是20世纪中国的重要人物之一,在100年的漫长生涯中,以20世纪50年代成为国民党在大陆失败的替罪羊为界,正好分前后两个50年。前50年,他是政治人物;后50年,他潜心于研究中国文化,著述甚丰,著作等身,再度引起华人学术界重视。但他对中华文化的挚爱以及期盼中华文化复兴的殷切情怀,却是当今海峡两岸中国人共同的心声。

陈立夫 陈立夫

 

有评论认为:“陈立夫众多著述留给人类最有价值的东西,也许是他对西方文明负面的严厉批判。他在西方资本主义头号强国美国前后生活了20年,他对这个金元帝国可谓知根知底,他认为所谓美国模式决不可以成为世界的样板。他对资本和商人统治这个世界感到忧心如焚。在追求最大利润的驱使下,资本和商人是绝对不会考虑我们这个小小地球的承受能力的,无限的发展,为发展而发展,将把人类带向灾难的深渊。陈立夫呼吁人类从中国传统文化中寻找生存智慧,回归天人合一,人与自然和谐共处。”这种“天人合一”的哲学思想不仅体现在陈立夫的学术思想中,而且在他对人生、对健康养生的态度上,也无不闪现着崇仰自然、顺应命运的智慧之光。

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蓝色龙虾

蓝色龙虾
蓝色龙虾
蓝色龙虾出现的概率为二百万分之一
蓝色龙虾出现的概率为二百万分之一
鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎
鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎

  有报道说蓝色龙虾出现的概率只有百万分之一,这是不对的,蓝色龙虾——美洲龙虾的罕见基因变异——在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一。这让它们看起来相当酷。基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白,从而使其外壳呈现亮蓝色。这对龙虾毫无帮助,与周围环境相比,鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎。

  蓝色龙虾虽然不是最罕见的已知龙虾基因突变,但它们最为醒目。这种蓝色蛋白质是贝壳(而不是肉)中唯一可见的颜色。蓝色龙虾可安全食用。但是,你要知道,烹调会破坏这种蛋白质,煮熟的蓝色龙虾和其他非变异同胞没什么两样。

   蓝环章鱼

蓝环章鱼
蓝环章鱼
蓝环章鱼的毒液是一种有力的神经毒素
蓝环章鱼的毒液是一种有力的神经毒素

  这种章鱼奇特而致命。蓝环章鱼将“致命诱惑”带到了一个全新的高度。这种小而羞涩的章鱼生活在太平洋海岸水域,它们有着致命毒液,并用毒液麻痹小鱼和虾等常见猎物。和很多乌贼和章鱼一样,蓝环章鱼皮肤中有光合细菌载色体,当这种动物受到惊吓或者兴奋时,载色体会变得更加明显,你最好不要惹它们!

  蓝环章鱼的毒液是一种有力的神经毒素,类似毒螺和河豚中的毒素。 一只携带足够毒液的蓝环章鱼可在数分钟之内杀死26个人,而且没有解毒的方法。章鱼咬伤通常既不明显也不疼,但影响很大:受害者会经历肌肉瘫痪,不能呼吸,但没有其他感染,这意味着中毒后有些可能看起来奄奄一息的人完全清醒,而且也能意识到他们就要死了。

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日本竹筴魚

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日本竹筴魚
MaAji.jpg
 
保護狀況
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鱸形目 Perciformes
亞目: 鱸亞目 Percoidei
科: 鰺科 Carangidae
屬: 竹筴魚屬 Trachurus
種: 日本竹筴魚T. japonicus
二名法
Trachurus japonicus
Temminck & Schlegel,1844
異名
  • Caranx trachurus japonicus
    Temminck & Schlegel, 1844
  • Scomber falcatus
    Forsskål, 1775

日本竹筴魚,又稱真鰺,台灣俗名為巴攏、瓜仔魚、竹莢魚,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個

目錄

  [隱藏

[編輯]分布

本魚分布於西北太平洋區,包括中國東海黃海韓國日本台灣等海域。

[編輯]深度

水深5至10公尺。

[編輯]特徵

本魚沿側線均有稜鱗,約69至72枚;頭長大於體高。彎曲部最高的稜鱗,並不較直走部之最高為高。體色有兩類,沿岸出產者,體黃色,體高稍大;外洋出產者體清灰色,體高較小。鰓蓋後緣有一黑斑。眼徑較吻長為長,頭長大於或等於體高。第一背鰭有硬棘8枚;第二背鰭有硬棘1枚、軟條30至35枚;臀鰭有硬棘1枚、軟條26至30枚。體側扁,口大而脆弱。體長可達30公分。

[編輯]生態

本魚棲息於海底礁石上方處,或有湧昇流處,行動敏捷捕食小型蝦蟹類,朝夕常出現在海水表面。

[編輯]經濟利用

食用魚,美味,油炸或煮湯均可。可用拖網圍網焚寄網等方法捕獲。

[編輯]參考文獻

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  • Nov 24 Sat 2012 10:51
  • 置頂 绶草

绶草

 

 

  
绶草

兰科,绶草属植物。分布于俄罗斯、西伯利亚、蒙古、朝鲜半岛、日本、阿富汗、伊朗、伊拉克、克什米尔、不丹、印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡、老挝、缅甸、越南、泰国、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、巴布亚新几内亚、澳大利亚、新西兰、台湾、香港以及中国大陆各地区,生长于海拔200米至3,400米的地区,常见于山坡林地、灌丛、草地、河滩、沼泽、草甸中。

 
中文学名: 绶草
拉丁学名: Spiranthes sinensis
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 单子叶植物纲
亚纲: 百合亚纲
目: 兰目
科: 兰科
亚科: 兰亚科
族: 鸟巢兰族
属: 绶草属
种: 绶草
分布区域: 全国各省区
亚族: 绶草亚族

目录

形态特征
地理分布
生长环境
本种提示
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形态特征
地理分布
生长环境
本种提示
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编辑本段形态特征

  植株高13—30厘米。根数条,指状,肉质,簇生于茎基部。茎较短,近基部生2––5枚叶。[1]

  叶片宽线形或宽线状披针形,极罕为狭长圆形,直立伸展,长3—10厘米,常宽5—10毫米,先端急尖或渐尖,基部收狭具柄状抱茎的鞘。[1]

  花茎直立,长1025厘米,上部被腺状柔毛至无毛;总状花序具多数密生的花,长4––10厘

绶草

绶草(5张)
米,呈螺旋状扭转;花苞片卵状披针形,先端长渐尖,下部的长于子房;子房纺锤形,扭转,被腺状柔毛,连花梗长4––5毫米;花小,紫红色、粉红色或白色,在花序轴上呈螺旋状排生;萼片的下部靠合,中萼片狭长圆形,舟状,长4毫米,宽1.5毫米,先端稍尖,与花瓣靠合呈兜状;侧萼片偏斜,披针形,长5毫米,宽约2毫米,先端稍尖;花瓣斜菱状长圆形,先端钝,与中萼片等长但较薄;唇瓣宽长圆形,凹陷,长4毫米,宽2.5毫米,先端极钝,前半部上面具长硬毛且边缘具强烈皱波状啮齿,唇瓣基部凹陷呈浅囊状,囊内具2枚胼胝体。花期7––8月。[1]
 

编辑本段地理分布

  产于全国各省区。俄罗斯(西伯利亚)、蒙古、朝鲜半岛、日本、阿富汗、克什米尔地区至不丹、印度、缅甸、越南、泰国、菲律宾、马来西亚、澳大利亚也有分布。模式标本采自我国的广东。[1]
 

编辑本段生长环境

  生于海拔200––3400米的山坡林下、灌丛下、草地或河滩沼泽草甸中。[1-2]

Spiranthes sinensis

Spiranthes sinensis(4张)
 

编辑本段本种提示

  本种植物分布甚广,其植物的大小、叶形、花的颜色和花茎上部被毛的有无等常因其分布地

绶草图片欣赏

绶草图片欣赏(26张)
区的不同有较大的变化。胡秀英等人发表产于香港的S.HongkongensisS.Y.HuetBarretto种很可能应属于本种。[1]
 
  【药名】盘龙参
 
  【别名】鹝、(艹鹝)绶、一线香、猪鞭草、猪潦子、猪辽参、龙抱柱、龙缠柱、猪牙参、扭兰、胜杖草、盘龙棍、过水龙、红龙盘柱、小猪獠参、海珠草、蛇崽草、一枝枪、一叶一枝花、双瑚草、盘龙花、镰刀草、大叶青、九龙蛇、笑天龙、马牙七、盘龙箭、鲤鱼草、反皮索
 
  【英文名】Chinese Ladiestresses Root or Herb
 
  【拉丁文名】Radix et Herba Sprianthis Sinensis
 
  【拉丁植物动物矿物名】Spiranthes sinensis (Pers.) Ames[Neottia sinensis Pers.]
 
  【药材基源】为兰科植物绶草的根和全草。
 
  【科属分类】兰科
 
  【性味】甘;苦;平
 
  【归经】心;肺经
 
  【功效】益气养阴;清热解毒
 
  【主治】病后虚弱;阴虚内热;咳嗽吐血;头晕;腰痛酸软;糖尿病;遗精;淋浊带下;咽喉肿痛;毒蛇咬伤;烫火伤;疮疡痈肿
 
  【中药化学成分】
 
  根含二氢菲类化合物:盘龙参酚(spiranthol)A、B、C,盘龙参新酚(spirasineol)A、B,盘龙参醌(sprianthoquinone),盘龙参二聚菲酚(spiranthesol),红门兰酚(orchinol);甾醇类成分:β谷甾醇(β-sitosterol), 豆甾醇(stigmasterol), 菜油甾醇(campesterol);阿魏酸酯成分:阿魏酸十九醇酯(nonadecyl ferulate),阿魏酸二十醇酯(eicosyl ferulate),阿魏酸二十一醇酯(heneicosyl ferulate),阿魏酸二十三醇酯(tricosyl ferulate),阿魏酸二十四醇酯(tetracosyl ferulate),阿魏酸二十五醇酯(pentacosyl ferulate),阿魏酸二十六醇酯(hexacosyl ferulate),阿魏酸二十七醇酯(heptacosyl ferulate),阿魏酸二十八醇酯(octacosyl ferulate);其他成分:对-羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde),对-羟基苄醇(p-hydroxybenzylalcohol)。
 
  【考证】
 
  出自《植物名实图考》。《植物名实图考》:盘龙参,袁州、衡州山坡皆有之。长叶如初生董草而脆肥,春时抽葶,发苞如辫绳斜纠,刑、粉红花,大如小豆瓣,有细齿上翘,中吐白蕊,根有粘汁,其根似天门冬而微细,色黄。
 
  【生态环境】生于海拔400-3500m的山坡林下、灌丛下、草地、路边或沟边草丛中。
 
  【各家论述】
 
  1.《分类草药性》:治蛇伤,脚气。
 
  2.《天宝本草》:添精壮阳。治头晕、腰疼酸软。
 
  3.《贵州民间方药集》:补病后虚弱。
 
  4.《陆川本草》:解毒。治烂疮。
 
  5.《南宁市药物志》:清热,润肺。治热咳。
 
  6.《湖南药物志》:止虚热口渴,肺劳咳血。
 
  【采收和储藏】夏、秋采收,鲜用或晒干。
 
  【资源分布】分布几遍全国。
 
  【选方】
 
  ①治虚热咳嗽:经草三至五钱,水煎服。(《湖南药物志》)②病后虚弱滋补:盘龙参一两,肛豆根五钱,蒸猪肉半斤或子鸡一只内服,每三日一剂,连用三剂。(《贵阳民间药草》)③治糖尿病:盘龙参根一两,猪胰一个,银杏一两。酌加水煎服。(《福建民间草药》)④治淋浊带下:盘尤参根一两,猪小肚一至二个。水煎,加少许食盐,分早晚二次服。(《福建民间草药》)⑤治老人大便坠胀带血:小猪痂参三至五钱,鲜鲫鱼二两,煮熟,加白糖服〕(《四川中药志》)⑥治心胃痛:经草二钱,雄黄三分,大蒜头二枚,共捣烂,开水冲服。(《湖南药物志》)⑦治痈肿:经草根洗净置瓶中,加入适量麻油封浸持用。用时取根杆烂,敷患处,一日一换。(《江西民间草药》)⑧洽毒蛇咬伤:经草根捣烂,再加入酒娘糟拌匀敷于伤处。或加雄黄未少许更好。(《江西民间草药》)⑨治扁桃体炎,夏季热:盘龙参三至五钱,水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)⑩治带状疤疹:绶草根适量,晒干研未,麻油调搽。(《江西草药》)11.治汤火伤:盘龙箭一两,蚯蚓五条,白糖少量。共捣烂外敷,每日换药一次。(《陕西中草药》)
 
  【用药禁忌】《四川中药志》:有湿热瘀滞者忌服。
 
  【动植物形态】
 
  绶草,陆生植物,高15-50cm。茎直立,基部簇生数条粗厚、肉质的根,近基部生2-4枚叶。叶条状倒披针形或条形,长10-20cm,宽4-10mm。花序顶生,长10-20cm,具多数密生的小花,似穗状;花白色或淡红色,螺旋状排列;花苞片卵形,长渐尖;中萼片条形,先端钝,长约5mm,宽约1.3mm,侧萼片等长,较狭;花瓣和中萼片等长但较薄,先端极钝,唇瓣近长圆形,长4-5mm,宽约2.5mm,先端极钝,伸展,基部至中部边缘全缘,中部以上呈强烈的皱波状啮齿,在中部以上的表面具皱波状长硬毛,基部稍凹陷,呈浅囊状,囊内具2枚突起。
 
  【不良反应及治疗】】
 
  《中国药植图鉴》:经草,据说浙江东阳民间用来治饮食断绝,口中流涎,不能言语,甚至喉部梗塞,呼吸困难的一种毒疮--双瑚毒(在喉部),有药到病除之功。
 
  【功效分类】清热药
 
  【生药材鉴定】
 
  性状鉴别 本品茎圆柱形,具纵条纹,基部簇生数条小纺缍形块根,具纵皱纹,表面灰白色。叶条形,数枚基生,展平后呈条状披针形。有的可见穗状花序,呈螺旋状扭转。气微,味淡微甘。
 
  【用法用量】内服:煎汤,9-15g;鲜全草15-30g。外用:适量,鲜品捣敷。
 
  【出处】《中华本草》[3]
 
 
 
 

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吳下阿蒙

 

百科名片

吳下阿蒙  
吳下阿蒙

“吳下阿蒙 ”是出自《資治通鑑》卷六十六《孫權勸學》中的成語,泛指缺少學識才幹的人,比喻人學識尚淺。

 
名稱: 吳下阿蒙
地點: 三國時期吳國
時間: 三國時期
解釋: 缺少學識才幹的人
出處: 孫權勸學
用法: 偏正式;作賓語;含貶義
人物: 孫權、呂蒙魯肅

目錄

拼音
解釋
出處
用法
示例
課文孫權勸學
人物介紹
展開
 
 

拼音

  wú xià ā méng
 
  吳下阿蒙
 

解釋

  吳下:指吳縣,江蘇蘇州;阿蒙:指居處吳下一隅的呂蒙。
 
  
 
  吳下阿蒙:原指三國時吳國名將呂蒙,意思是人沒學問,現在多用於
 
  他人有了轉變方面,學識大進,地位由低攀高,從貧窮到富有。
 

出處

  《資治通鑑》卷六十六《孫權勸學》(編年體通史初一下冊)。初,權謂呂蒙曰:“卿今當塗掌事,不可不學!”蒙辭以軍中多務。權曰:“孤豈欲卿治經為博士邪(yé)!但當涉獵,見往事耳。卿言多務,孰若孤?孤常讀書,自以為大有所益。”蒙乃始就學。及魯肅過尋陽,與蒙論議,大驚曰:“卿今者才略,非複吳下阿蒙!”蒙曰:“ 士別三日,即更刮目相待,大兄何見事之晚乎!”肅遂拜蒙母,結友而別。此文中的“卿今者才略,非複吳下阿蒙!”是“吳下阿蒙”的出處。
 

用法

  偏正式;作賓語;含貶義
 

示例

  清· 沈起鳳諧鐸 ·隔牖談詩》:“汝,輒敢高持布鼓,過我雷門。”
 

課文孫權勸學

  三國時,據有江東六郡的孫權,手下有位名將叫呂蒙。他身居要職,但因小時候依靠姐夫生活,沒有機會讀書,學識淺薄,見識不廣。有一次。孫權對呂蒙和另一位將領蔣欽說:“你們現在身負重任,得好好讀書,增長自己的見識才是。呂蒙不以為然的說:“軍中事務繁忙,恐怕沒有時間讀書了。”孫權開導說:“我的軍務比你要繁忙多了。我年輕時讀過許多書,就是沒有讀過《周易》。掌管軍政以來,讀了許多史書和兵書,感到大有益處。當年漢光武帝在軍務緊急時仍然手不釋卷,如今曹操也老而好學。希望你們不要藉故推託,不願讀書。”孫權的開導使呂蒙很受教育。從此他抓緊時間大量讀書,很快大大超過一般儒生讀過的書。”日後,有一次,士族出身的名將魯肅和呂蒙談論政事。交談中魯肅常常理屈詞窮,被呂蒙難倒。魯肅不由輕輕地拍拍呂蒙的背說:“以前我以為老弟不過有些軍事方面的謀略罷了。現在才知道你學問淵博,見解高明,再也不是以前吳下的那個阿蒙了!”呂蒙笑笑:“離別多天,就要用新的眼光看待。今天老兄的反應為什麼如此遲鈍呢?”接著,呂蒙透徹地分析了當前的軍事形勢,還秘密地為魯肅提供了五條對策。魯肅非常重視這些對策,從不洩露出去。後來,孫權讚揚呂蒙等人說:“人到了老年還能像呂蒙那樣自強不息,一般人是做不到的。一個人有了富貴榮華之後,更要放下架子,認真學習,輕視財富,看重節義。這種行為可以成為別人的榜樣。”
 

人物介紹

  呂蒙,字子明,汝南郡富陂縣(今安徽阜南東南)人。在赤壁之戰中,呂蒙與周瑜程普擊敗曹軍,圍曹仁於南郡,曹仁敗走,進據南郡,晉位偏將軍,任潯陽縣令。
 

原文

  初,權謂呂蒙曰:“卿今當塗掌事,不可不學!”蒙辭以軍中多務。權曰:“孤豈欲卿治經為博士邪!但當涉獵,見往事耳。卿言多務,孰若孤?孤常讀書,自以為大有所益。”蒙乃始就學。及魯肅過尋陽,與蒙論議,大驚曰:“卿今者才略,非複吳下阿蒙!”蒙曰:“ 士別三日,即更刮目相待,大兄何見事之晚乎!”肅遂拜蒙母,結友而別。

譯文

  當初,孫權對呂蒙說:“你現在當權管事了,不可以不學習!”呂蒙以軍中事務多來推辭。孫權說:“我難道想要你鑽研經書當博士嗎!只應當粗略地閱讀,了解以往的事情罷了。你說事務多,誰比得上我事務多呢?我經常讀書,自己認為大有好處。”呂蒙於是開始學習。到了魯肅來到尋陽的時候,魯肅和呂蒙論議,十分驚奇地說:“以你現在的才幹、謀略來看,你不再是原來那個吳下阿蒙了!”呂蒙說:“有志氣的人互相離開三日,就要重新另眼看待,長兄為什麼對人情世故這麼遲鈍呢!”魯肅於是叩拜呂蒙的母親,與呂蒙結為朋友就分別了。

造句

  1、小李雖然成績不太好,但努力後成績大為提高,再不是當年的吳下阿蒙了。
 
  2、如此小瞧於我,當我是吳下阿蒙嗎?
 
  3、中國可以“強硬”,據理力爭維護國家的核心利益的根源在於今天中國已非“吳下阿蒙”
 
  4、現在亞洲國家已非吳下阿蒙.
 
  5、曾經那個破落的乞丐,如今富甲一方,不再是吳下阿蒙了。
 
  6、哈哈,你真是吳下阿蒙,不住吳下,現居吳上呀,學識才幹,今非昔比呀

詞語解釋

  1:權:指孫權,字仲謀。
 
  2:卿:古代君對臣或朋友之間的愛稱。
 
  3:當塗掌事:當道,當權。塗通“途”。掌事,掌管政事。
 
  4:辭:推託。
 
  5:務:事務。
 
  6:孤:古時王侯的自稱。
 
  7:治經:研究儒家經典。經:指《易》《詩》《書》《禮》《春秋》等書。
 
  8:博士:當時古代專掌經學傳授的學官。
 
  9:邪(Yé):通“耶”,“嗎”的意思,語氣詞。
 
  10:但:只,僅。
 
  11:涉獵:粗略地閱讀。
 
  12:見往事:了解歷史。見,了解。往事,指歷史。
 
  13:乃:於是,就。
 
  14:及:到了…的時候。
 
  15:過:到。
 
  16:尋陽:縣名,現在湖北黃梅西南。
 
  17:才略:指軍事方面或政治方面的才乾和謀略。
 
  18:非複:不再是。
 
  19:更:重新。
 
  20:刮目相待:另眼相看,用新的眼光看待。刮目,擦擦眼。
 
  21:大兄:長兄,這裡是對同輩年長者的尊稱。
 
  22:見事:認清事物。
 
  25:孰若:哪個比得上。
 
  26:謂:對……說。
 
  27:就:從事。
 
  28:遂:於是。
 
  29:士別三日:與有誌之人分別多日。
 
  30:拜:叩拜

古代稱謂

  卿:古時君對臣,上級對下級的稱呼,你。
 
  孤:古時君王的自稱,我。
 
  大兄:長兄,這裡是對同輩年長者的尊稱。
 
 
 
擴展閱讀:
  • 1

    《資治通鑑》

  • 2

    孫權勸學

開放分類:
成語 典故 文化 詞語 人物 大唐雙龍傳人物 虛擬人物 三國

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金圣叹

 
 

金圣叹(1608—1661),名采,字若采,明亡后改名人瑞,字圣叹。一说本姓张,名喟。吴县人。清初文学家、文学批评家。为人狂放不羁,能文善诗,但绝意仕进,以读书著述为乐。顺治十八年(1661),清世祖亡,哀诏至吴,大臣设幕哭临,当时有诸生百余人哭于文庙,上揭帖请逐酷吏县令任维初。金亦参与其事,遂以倡乱罪处斩,妻子家产籍没。

编辑摘要

金圣叹(1608—1661),名采,字若采,明亡后改名人瑞,字圣叹。一说本姓张,名喟。吴县人。清初文学家、文学批评家。

金圣叹 - 生平

金圣叹金圣叹

金圣叹幼年生活优裕,后父母早逝,家道中落。他为人狂放不羁,能文善诗,但绝意仕进,以读书著述为乐。顺治十八年(1661),清世祖亡,哀诏至吴,大臣设幕哭临,当时有诸生百余人哭于文庙,上揭帖请逐酷吏县令任维初。金亦参与其事,遂以倡乱罪处斩,妻子家产籍没。

金圣叹 - 创作

金圣叹

金圣叹博览群籍,好谈《易》,亦好讲佛,常以佛铨释儒、道,论文喜附会禅理。评点古书甚多。称《庄子》、《离骚》、 《史记》、 《杜诗》、《水浒》、《西厢》为“六才子书”, 拟逐一批注,但仅完成后二种,《杜诗解》未成而 罹难。其著作据族人金昌叙录,有“唱经堂外书”, 包括《第五才子书》、《第六才子书》、《唐才 子书》、《必读才子书》、《杜诗解》、《左传释》、《古传解(二十首)》、《释小雅(七首)》、《孟子解》、《欧阳永叔词(十二首)》;“唱 经堂内书”,包括《法华百问》、 《西城风俗 记》、《法华三昧》、《宝镜三昧》、《圣自 觉三昧》、 《周易义例全钞》、《三十四卦全钞》、《南华经钞》、 《通宗易论》、《语录 类纂》、《圣人千案》;“唱经堂杂篇”,包括《随手通》、《唱经堂诗文全集》。多属未竣稿,或只存片断,或全佚。部分作品收入今传之《唱经堂才子书汇稿》中。金圣叹又能诗,有抄本《沉吟楼诗选》传世。 今有江苏古籍出版社1985年9月版《金圣叹全集》。

金圣叹 - 思想、成就

金圣叹的主要成就在于文学批评,他的评点注重思想内容的阐发,往往借题发挥,议论政事,其社会观和人生观灼然可见。他斥责“犯上作乱”,释“水浒”之名为“恶之至,迸之至,不与同中国”,反对“以忠义予之”;然而他又同情民生疾苦,痛恨鱼肉良民的官吏和行同盗贼的官军,并意识到“一高俅”之下还有“百高廉”, “千殷直阁”及其狐群狗党,结成祸国殃民的社 会势力,108人“不得已而尽入于水泊”是“乱自上作”,因而肯定了梁山英雄的反抗。他认为, “居其邦,不窃议其大夫之得失,恶伤治也”, “非圣人而作书,其书破道,非天子而作书,其书破治,破道与治,是横议也”;然而又承认天下无道则庶人敢议,“庶人之议皆史也”。他宣扬“忠恕”、“孝悌”之类儒家道德规范;然而又揭露礼教对人性的摧残,赞美崔莺莺、张生的叛逆行为,讥讽冬烘秀才目《西厢记》为淫书,而推《西厢》为“天地妙文”。他接受佛教的虚无思想,视人生若梦幻,所谓“天地梦境”,“众生梦魂”;然而他又直面现实,并孜孜于述作,以为“生死迅疾,人命无常,富贵难求,从吾所好,则不著书其又何以为活也”。可以看出,金圣叹的思想中是充满着矛盾的。金圣叹文学批评的精彩之处在于对作品的艺术分析。他的诗文评比较平常,如强分律诗为二解, 套用八股文起承转合之法说诗,颇为人所诟病。 他评《水浒》、《西厢》二书时的艺术见解则独 出手眼,继李贽、叶昼之后将小说戏曲评点推进到新的高度。他自谓评书“直取其文心”,“略其形迹,伸其神理”,实即旨在探索创作规律,在这方面确实颇有创见。他把人物性格的塑造放 到首位,指出《水浒传》令人看不厌“无非为他把一百八个人性格都写出来”。而塑造性格成功的关键是捕捉住人物的独特的个性,“人有其性情,人有其气质,人有其形状,人有其声口”。即使是同一类型的性格,也要显示出同中之异。他的评点中还涉及描写一个人物的性格应表现出多面性、复杂性,又应表现出统一性、连贯性的问题,如他认为《水浒传》中先写鲁达以酒为命,后写鲁达涓滴不饮,“然而声情神理,无有非鲁达者”;写李逵朴至中又有奸猾,而“写得李逵愈奸猾,便愈朴至”。也涉及人物语言个性化的问题,“一样人,便还他一样说话”。在众多的人物中应突出主要人物,如说“《西厢记》止写得三个人:一个是双文,一个是张生,一个是红娘”,“若更仔细算时,《西厢记》亦止为写得一个人。一个人者,双文是也”。他所说的“澄怀格物”,实际上又关及塑造出活生生的人物性格,要靠冷静细致的观察,要靠设身处地的体验,即所谓“动心”、“现身”。他也很重视情节和结构:认为情节要出人意外,用“奇恣笔法”,“龙跳虎卧”,但又要合乎情理,“写极骇人之事,却尽用极近人之笔”;又强调结构的完整性,“一部书只是一篇文章”,作者必须“全局在胸”, 因此讲究“过接”、“关锁”、“脱卸”,要求 行文如“月度回廊”,有必然的次第。他所谓的 “灵眼觑见,灵手捉住”,相似于对创作灵感的强调;但他又重“法”,说“临文无法便成狗嗥”, 并总结出种种表现手法,如“那辗”等等。总之, 金圣叹已提出了较有系统的小说戏曲创作理论。总结起来就是:首先,他阐发了小说、戏剧等叙事文学创作不同于诗歌散文写作的若干规律,他强调小说要“因文生事”,而又非任意杜撰,要遵循生活的逻辑;同时又提出了以塑造人物性格为中心的文学理论批评的观点和方法。其次,提供了一种以评价作品人物性格分析和性格塑造为核心的文学批评。第三,他还总结出了诸如倒插法、夹叙法、草蛇灰线法、绵针泥刺法、弄引法、尾法等全新的创作方法与批评方法。

金圣叹 - 哭庙案

顺治十八年(1661),在苏州府学的孔庙发生震动一时的秀才哭庙案。被杀金圣叹等秀才18人,为天下奇冤。顺治十七年十二月初一,吴县新任知县任维初下令追逼钱粮,声称:“功令禁严,钱粮最急。”并“开大毛竹片数十,浸以溺”作为刑具,“初二日午时,即追比欠缴者”,一时“(受)责者鲜血淋漓,难于起立,”造成“邑民股栗”的恐怖局面。当大量粮食入仓以后,在翌年正月中旬,亲入常平仓盗取仓米,“每石仓米取七升三合,计得三千余石,付县总吴之行粜焉,”使全城“虽三尺童子,皆怀不平。”
苏州秀才百余人为民请命,由薛尔张将任维初罪行写成“揭帖”。在倪用宾率领下向苏州知府大堂举报。是为二月初四日。
时机不巧。顺治十八年二月初一日,皇帝哀诏到苏州,巡抚朱国治率领府、道、县官齐集苏州府堂设帐公祭三天。初四日公祭结束,朱国治等众官仍在商议善后,而秀才举报队伍及沿路跟进的群众千余人恰巧到达。岂知朱国治直接参与贪污,为转移视线,遂以“震惊先帝之灵”为名,逮捕倪用宾等5人(一说11人)。翌日全城读书人愤愤不平,群情汹汹,金圣叹倡议到孔庙向老夫子灵前哭诉以示抗议。一呼百应,随行群众亦号呼而至,在孔庙前击鼓鸣钟,并由丁子伟到程翼仓教授处拿来钥匙,涌入大成殿,号声痛哭,场面十分悲壮。朱国治害怕泄漏贪污内情,进一步残酷镇压,并令程翼仓连夜检举参与秀才的名单,追查索捕。待丁子伟、金圣叹等最后“归案”已到四月廿七日,共捕18人入狱,计:倪用宾、沈琅、顾伟业、张韩、束献琪、丁观生、朱时若、朱章培、周江、徐玠、叶琪、薛尔张、姚刚、丁子伟、金圣叹、王仲儒、
唐尧治、冯郅。在七月十三日立秋,“不问首从,立决处斩。”梁章钜更在《归田琐记·金圣叹》中揭露了金圣叹惨案的实质:“当是时海寇入犯,江南衣冠陷贼者,坐反叛,兴大狱。廷仪遣大臣即讯,并治诸生。及狱具,圣叹与十七人俱傅会逆案坐斩。”所谓“海寇入犯”,是指顺治十七年三月郑成功率厦门明朝将士,联合驻舟山群岛张煌言(苍水)部,从长江口攻入,“下沿江天长,六合”,得到江南广大士民的热烈响应,势如破竹。张煌言部更西出皖南,绕到南京背后,与郑成功夹击南京。一时江南民气昂扬,二十九州县归附明军。镇江市民“持械”响应,与清军搏斗。金坛农民抗粮不交,输向明军。正当郑成功全师登陆,总攻南京时,恰逢远征贵州、得胜北返的一支清军赶到,直奔长江纵火烧船,断绝明军归路。郑成功功败垂成,退出长江;张煌言绕道浙江,退回舟山,时已七月。事隔半年,即发生苏州哭庙。因此并入镇江、金坛两案,共121人,以谋反大逆,残酷镇压,一并杀害在南京中华门外的三山街闹市区。时为已时(上午10点左右),“炮声一震,一百二十一人皆毕命。披甲乱驰,群官皆散。法场之上,惟血腥触鼻,身首异处而已。”

金圣叹 - 金圣叹的对联

金圣叹的对联

老拳搏古道 
儿口嚼新书 
——金圣叹自题  
  
莲子心中苦 
梨儿腹内酸 
——金圣叹刑场诀别自题  
  
雨入花心,自成甘苦 
水归器内,各现方圆 
——金圣叹自题 
  
流水今日  
明月前身 
——金圣叹题佛经  
  
千古绝吟太白诗 
大江东去学士词 

——金圣叹题书房 

真读书人天下少 
不如意事古今多 
——金圣叹感题时势  
  
一个文官小花脸 
三朝元老大奸臣 
——题舅父钱谦益  
  
台榭如富贵,时至则有 
草木知名节,久而后成 
——金圣叹题书斋 

大小子,上下街,走南到北买东西 
少老头,坐睡椅,由冬至夏读春秋 
——金圣叹撰技巧联  
  
天上月圆,人间月半,月月月圆逢月半 
今夜年尾,明朝年头,年年年尾接年头 
——金圣叹题时令年节  
  
这老翁舍得几文钱,斋僧布道,加几年阳寿足矣。胡为乎,使金童玉女引上天堂;呀呀呀,玉帝也嫌贫爱富 
那婆子偷尝两片肉,破戒载荤,打两个嘴巴够了。又何必,差马面牛头拿归地狱,哈哈哈,阎王乃重畜轻人 
——金圣叹题戏台 

猫伏墙头风吹毛,毛动猫不动(中年人)  
鹰立树梢月照影,影移鹰不移(老者)  
——附录:老者应对中年人  
  
上素月公饼(老者)  
中糖云片糕(金圣叹)  
——金圣叹应对老者  
  
大小子,上下街,走南到北买东西(老者)  
少老头,坐躺椅,由冬至夏读春秋(金圣叹)  
——金圣叹应对老者  
  
半夜二更半(某方丈)  
中秋八月中(金圣叹)  
——金圣叹属对报国寺方丈

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中华电信

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中华电信股份有限公司
Chunghwa Telecom Co., Ltd.
公司类型 上市公司
股票代号 台证所24122000年10月27日上市)
NYSECHT
成立 1996年6月15日(公司成立日期)
代表人物 董事长:吕学锦
总经理:李炎松
总部 中华民国 中华民国台湾
台北市中正区信义路一段21之3号
邮政编码 100-48
电话号码 +886 800-080123
标语口号 沟通人间情,链接世界心(1997年)
为了你 一直走在最前面(2010年)
移动 触碰 真感动 Keep in touch(2011年)
产业 电信事业
产品 通信工程及其零配件之买卖装修业务
年营业额 2024亿台币(2010年)
税后盈余 573亿新台币(2010年)
总资产 4543亿新台币(2010年)
员工人数 24,634人(2012年5月)
实收资本额 新台币77,574,465,450元[1]
结算期 每年12月 (月制会计年度)
主要股东 中华民国交通部(35.41%)
子公司 中华国际黄页股份有限公司
中华系统集成股份有限公司
光世代建设开发股份有限公司
东华电信股份有限公司
资拓科技股份有限公司 等
网址 http://www.cht.com.tw/
中华电信总公司

中华电信股份有限公司(简称中华电信中华电华电)是中华民国最大的电信服务业者,业务范围涵盖固网通信数据通信移动通信等。

目录

  [隐藏

[编辑]历史沿革

1906年11月6日光绪32年9月20日),清廷成立邮传部管理全国邮政、船政、铁路、电政事务,邮传部并设“电政局”掌理全国电政。1912年中华民国创建,邮传部改为中华民国交通部,并裁撤电政局;由“交通部电政司”管理全国电政,兼管公、民营电气事业;各省则设电政监督,统辖各电信局。1927年国民革命军完成北伐国民政府定都南京,交通部于上海设全国电政总局。1928年,电政总局被裁并入交通部电政司,分全国电政管理局为21处。1943年,交通部电政司改组为“交通部邮电司”。

1943年6月12日,国民政府公布《交通部电信总局组织条例》,成立交通部电信总局;电信总局成立后,交通部邮电司负责全国电信行政设计事项,电信总局负责全国电信业务运行。1945年11月1日台湾省行政长官公署交通处成立“邮电管理委员会”接管台湾邮政及电信业务。1945年12月,电信总局随国民政府还都南京,办理接收收复区。1946年1月,交通部在电信总局下,除国际电台外,分全国为9区,每区设1个“电信管理局”分别管辖各该区域之国内或国际电信业务;台湾邮政及电信业务同时划归交通部接办。1946年5月5日,交通部成立“台湾邮电管理局”,试行邮电合办,但结果不理想。1949年4月1日,交通部核准台湾邮电管理局分拆为“台湾邮政管理局”及“台湾电信管理局”,台湾电信管理局直属于交通部电信总局。

1950年1月,交通部电信总局迁往台湾,下辖“台湾电信管理局”、“台北国际电台”及“电波研究所”。1969年5月1日,电波研究所改组为“电信研究所”。1969年7月1日,台北国际电台改组为“国际电信局”。1969年12月24日,交通部电信总局“电信技术训练中心”升格改组为“电信训练所”。

台湾北区电信管理局报话费代收处标示牌,圆形图案为交通部电信总局局徽

1981年1月23日,《交通部电信总局组织条例》及《交通部电信总局所属分区电信管理局组织通则》修正公布。1981年5月1日,交通部电信总局裁撤“台湾电信管理局”、“国际电信局”、“台北电话局”、“台北长途电信局”、“台中电信局”及“高雄电信局”,改设“台湾北区电信管理局”、“台湾中区电信管理局”、“台湾南区电信管理局”、“国际电信管理局”及“长途电信管理局”,同时新设立“数据通信所”专责办理数据通信业务。

1996年7月1日,依据《电信法》、《交通部电信总局组织条例》及《中华电信股份有限公司条例》(合称“电信三法”),交通部电信总局的电信事业营运部门正式国营公司化为中华电信,隶属交通部;中华电信成立时资本额新台币964.77亿元,经营第一类及第二类电信业务,下设“台湾北区电信分公司”、“台湾中区电信分公司”、“台湾南区电信分公司”、“长途及移动通信分公司”、“国际电信分公司”、“数据通信分公司”、“电信研究所”及“电信训练所”,为民营化奠立基础;从此以后,电信总局专责电信行政监督,中华电信专责电信事业之经营。

2000年10月,中华电信于台湾证券交易所上市,股票代号“2412”。2003年7月,中华电信于纽约证券交易所上市,代号为“CHT”。2005年8月12日,中华电信的政府持股降至50%以下,正式成为民营公司。目前中华电信是台湾规模最大的电信公司,提供全方位的电信服务。

2007年5月1日,中华电信成立“企业客户分公司”,中华电信台湾中区电信分公司并入台湾南区电信分公司。2009年,中华电信裁撤“数位内容处”,MOD业务由总公司移转至台湾北区电信分公司负责。

[编辑]各分公司

  • 台湾北区电信分公司(北区分公司):负责台湾北部地区之业务(苗栗以北,包含苗栗、宜兰、花莲及马祖),包含各专业分公司(移动通信、国际、数据)之业务经销,另外还有全区之MOD业务(MOD业务因总公司解散“数位内容处”,移转至北区分公司[2])。
  • 台湾南区电信分公司(南区分公司):负责台湾中部及南部地区之业务(台中以南,包含台中市、台东、澎湖及金门),包含各专业分公司(移动通信、国际、数据)之业务经销。(中区分公司从2007年5月1日并入南区分公司)
  • 移动通信分公司:原移动与长途通信分公司,长途通信的业务改归北区及南区分公司。为移动通信的专业分公司,移动电话语音、短信、加值服务等业务综管暨开发。
  • 国际分公司:国际专业分公司,国际电话、预付卡、企业虚拟网络等业务综管。
  • 数据通信分公司:数据专业分公司,经营互联网、企业集成网络、多媒体、视频等业务。“HiNet”为数据通信分公司提供的互联网接取业务商标。
  • 电信研究院(原“电信研究所”):公司内部需求暨承接外部专案之研究及发展。为中华电信先进技术研发总部。
  • 电信学院(企业大学,原“电信训练所”):负责人才培训、训练教材及期刊出版。
  • 企业客户分公司:2007年5月1日正式成立,负责企业客户之业务。

[编辑]服务内容

以营收来看,中华电信是台湾最大的电信公司,在亚洲区亦名列前茅。该公司是集成性的电信服务提供者,各项服务均居市场领导地位。其提供的服务涵盖:(1)固定通信服务,包括市内电话、国内长途电话、国际电话及宽带接取服务(2)移动通信服务(3)互联网服务,包括ISP(HiNet为其品牌)。除了提供传统的电信服务,中华电信也提供企业客户特定的资通信服务与云计算服务,开发新的营收成长来源。

中华电信之所以能维持一贯的经营绩效、掌握台湾电信市场与其他亚洲地区的成长商机,主要归因于其多项竞争优势,包括广大的客户群、多样化与高品质的服务、品牌与事业规模、领先的网络技术能力与坚实的财务能力。

[编辑]关系事业

中华电信第一代商标
工程车第一代彩绘格式
工程车第二代彩绘格式
MOD广告
“中华电信WLAN”第二代标志
投币式电话
面额新台币300元的中华电信移动电话储值卡“如意卡”

[编辑]其他服务

[编辑]hiBox全能信箱

“hiBox全能信箱”以互联网为基础,集成电子邮件、传真与短信在单一信息沟通平台上。您可以通过电脑、笔记本电脑、平板电脑、手机与移动APP等任一设备或访问接口进行信息收发,为企业打造最优质、实时的信息沟通环境。只要拥有 hiBox 完善的集成通信服务,绝对让您安心行遍全球,重要信息一把抓、商机不漏接!

[编辑]色情守门员

中华电信用来阻挡六大类(色情暴力自杀毒品武器赌博)有害儿童及青少年身心健康的网站[3],拥有包括繁简体中文英文日文韩文德文意大利文法语西班牙文等各种语言的黑名单网站。每两小时更新一次,加入更多不良网站。只要是HiNetADSL(非固定制)、FTTB(经济型)客户,主动申请成功后,立即享受此项服务,无需安装、不用设置。

[编辑]Xuite日志

主条目:Xuite日志

2005年开始提供的博客服务。

[编辑]中华电信HiNet放心播

主条目:HiNet放心播

有鉴于营业场所公开播放音乐必须取得公演权、公播权之完整授权,中华电信HiNet推出‘放心播’服务,提供客户〝音乐公开演出合法授权〞之企业产品,打造最合法、最专业、最符合需要的音乐环境。

本服务提供一部操作简易的音乐播放器,附智能型摇控器,利用网络连接为您提供丰富的音乐环境,完全合法取得授权,满足您所有公开播放音乐的需求,创造营业空间的音乐氛围。音乐内容由联机音乐平台KKBOX提供。

[编辑]中华电信 HiNet卡拉OK(KOD)

HiNet 卡拉OK(KOD)是中华电信与无敌科技合作,结合网络(宽带、Wifi、智能手机无线热点、3.5G等)与轻巧的伴唱设备,提供客户家庭室内户外欢唱的卡拉OK服务。

[编辑]中华电信千里眼

结合网络带宽与模拟或数字摄影机及云图像存储与管理平台,提供远程图像监看与管理服务,可通过任何联网设备(如:PC或是智能手机)实时监看监录点图像。

千里眼官网

[编辑]中华电信i顾家

中华电信为迎接数字汇流时代来临,集成智能家庭的多种需求,率先推出新世代市内电话“i顾家”。

“i顾家”提供Monitor(居家安全)、Information(生活信息)、Communication(影音通信)与Entertainment(影音娱乐)等四大类服务,借由贴心、多元的服务功能,保护您的居家安全,让您随时随地都能关怀家人,并进化您的居家生活品质。

中华电信i顾家

[编辑]中华电信 客服中心整体解决方案

[编辑]中华电信 客服平台租赁

产品特性

1.经济的使用成本

价格透明且固定,企业视需要随时调整租用值机席数或功能,用多少付多少。

企业主无需投入建设客服系统资金。

减少企业主系统维护与管理费用支出。

2.优质的系统设计

提供电信级的最先进客服平台架构与服务。

系统运行于严密防护的IDC双防火墙机房内。

完整的安全机制,减少资安高昂成本支出。

可以导入多据点的客服中心,成为虚拟客服中心,集中管理、话务调派。

3.全年无休的贴心服务

系统全年无休,24小时管理、维运。

弹性化的系统架构,可随企业需求及时调整规模或功能。

企业主不需担心系统建置、维护与升版问题。

 

[编辑]中华电信 客服委外服务

产品特性

1.将客服人力问题与管理交由本公司办理,企业主有效掌控人力资源与降低成本。

2.享有全年无休、24小时优质与优势客服人力,可依淡旺季弹性调度值机人力与时间。

3.立即享有电信等级之系统品质,完全免除系统建置、维护与管理问题。

4.企业主免除客服中心与机房建置成本且无须顾虑后续扩建与搬迁问题。

5.中华电信具有ISO9001品质认证的专业服务。

6.创建完整知识库、客户关系管理,定期提供管理分析报表。

7.具备十年以上丰富的经营管理经验,可快速复制专业优质之客服流程。

8.提供定制化整体解决方案。

[编辑]中华电信 客服中心建置

产品特性

1.厚实的专业技术

  • 中华电信为国内首屈一指资通信公司,拥有丰沛的客服中心上下游资源建置经验。
  • 提供企业客服中心整体服务解决方案,包含办公室网络建置、客服系统采购、后端信息系统集成、客服流程规划及客户关系管理等技术咨询服务。
  • 提供客服人力规划、调度、教育训练等营运建议。
  • 专业自主的研发集成能力

2.耀眼的建设实绩

  • 丰富的客服中心建置经验。
  • 拥有超大型客服中心营运建置经验。
  • 深获国内外业界好评,获奖无数(如:2011香港亚太顾客服务协会(APCSC) “最佳知识管理”、“最佳顾客满意品管系统”,2010年APCSC评选为“最佳客户联络中心”、“最佳委外服务队伍”、“最佳科技运用”;2010年第八届远见杂志杰出服务奖,ISO9001品质认证、ISO 10002:2004顾客满意-组织处理投诉认证……),值得您的信赖。

[编辑]名人广告代言

[编辑]批评

[编辑]光世代事件

中华电信的光世代方案号称上网速度达50M,事实上却未达此速度,被民众检举,公平会认为广告不实之疑虑。[4]

[编辑]与日韩相比

中华电信的网络带宽和收费,与日本和韩国相比,目前2012年最快速度为100M双向,有待加强努力。[5]

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坚持的名言

  1、坚持者能在命运风暴中奋斗。

  2、锲而不舍,金石可镂。

  3、有志者事竟成。

  4、耐心之树,结黄金之果。

  5、百败而其志不折。

  6、失败是块磨刀石。

  7、忍耐和坚持是痛苦的,但它会逐给你好处。

  8、骆驼走得慢,但终能走到目的地。

  9、耐心是一切聪明才智的基础。

  10、伟大的作品,不是靠力量而是靠坚持才完成的。

  11、成功是一段路程,而非终点,所以只要在迈向成功的过程中一切顺利,便是成功。

  12、毅力是永久的享受。

  13、斧头虽小,但经历多次劈砍,终能将一棵最坚硬的橡树砍刀。

  14、不经历风雨,长不成大树,不受百炼,难以成钢。

  15、看日出必须守到拂晓。

  16、才气就是长期的坚持不懈。

  17、成功最终属于耐心等待得人。

  18、表示惊讶,只需一分钟;要做出惊人的事业,却要许多年。

  19、耐心和恒心总会得到报酬的。

  20、成功的秘诀在于永不改变既定的目标。

  21、壮志与毅力是事业的双翼。

  22、顽强的毅力可以克服任何障碍。

  23、宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。

  24、生活就像海洋,只有意志坚强的人才能达到生命的彼岸。

  25、生命没有完结,生命只有前进。

  26、志高不如德高。(励志名言 www.lz13.cn

  27、伟大的作品,不是靠力量而是靠坚持才完成的。

  28、经历沧桑的人是不会轻易气馁的。

  29、事业常成于坚忍,毁于急躁。

  30、你要是爬山,就爬到底,一跌倒就会跌到深渊里。

  31、精诚所至,金石为开。——蔡锷

  32、天下无难事,只怕有心人。天下天易事,只怕粗心人。——袁枚

  33、取得成就时坚持不懈,要比遭到失败时顽强不屈更重要。——拉罗什夫科

  34、忍耐和坚持虽是痛苦的事情,但却能渐渐地为你带来好处。——奥维德

  35、不经一番彻骨寒,哪有梅花扑鼻香?

  36、一日一钱,十日十钱。绳锯木断,水滴石穿。

  37、最可怕的敌人,就是没有坚强的信念。——罗曼·罗兰

  38、无论是美女的歌声,还是鬣狗的狂吠,无论是鳄鱼的眼泪,还是恶狼的嚎叫,都不会使我动摇。——恰普曼

  39、书不记,熟读可记;义不精,细思可精;惟有志不立,直是无着力处。——朱熹

  40、意志若是屈从,不论程度如何,它都帮助了暴力。——但丁

  41、谁有历经千辛万苦的意志,谁就能达到任何目的。——米南德

  42、不作什么决定的意志不是现实的意志;无性格的人从来不做出决定。——黑格尔

  43、穷且益坚,不坠青云之志。——王勃

  44、天行健,君子以自强不息。——《周易》

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百科名片

一指戰國時期的楚國詩人、政治家屈原所作浪漫主義抒情長詩《離騷》,詩人從自敘身世、品德、理想寫起,抒發了自己遭讒被害的苦悶與矛盾,斥責了楚王昏庸、群小猖獗與朝政日非,表現了詩人堅持“美政” 理想,抨擊黑暗現實,不與邪惡勢力同流合污的鬥爭精神和至死不渝的愛國熱情。二指中國北宋書法家、畫家、書畫理論家米芾的書法作品《離騷經》,總長10米,共2494字,有絹本和紙本存世,經研究,絹本才是真跡。

 

目錄

一、米芾《離騷經》絹本手捲
二、浪漫主義長詩《離騷經》
展開
 
 

一、米芾《離騷經》絹本手捲

1、米芾簡介  


  

 

米芾(讀音:mǐ fú ),字元章,號襄陽居士、海嶽山人等,回族,祖籍太原,後遷居湖北襄陽,長期居潤州(今江蘇鎮江)。(初名黻,字元章。外號很多:襄陽漫士、鹿門居士、海岳外史、淮陽外史,又有中岳外史、淨名庵主、溪堂、無礙居士,晚年號米老。米芾自稱楚國氏之後(遠祖為火正祝融、鬻熊),故自題偶作黻(芾)、楚國米黻(芾)、火正後人、鬻熊後人。)
 
  米芾的五世祖是宋初勳臣米信,高祖、曾祖以上多為武職官吏,其父名佐,字光輔,官職武衛將 軍。其母閻氏,曾為宋英宗趙曙皇后高氏的乳娘。
 
  米芾曾任校書郎、書畫博士、禮部員外郎。善詩,工書法,擅等書體,長於臨摹古人書法,達到亂真程度。
 
  初師當時某位秀才,後是歐陽洵、柳公權,字體緊結,筆劃挺拔勁健,後又轉師王羲之王獻之,體勢展拓,筆致渾厚爽勁,自謂“ 刷字 ”,與蘇軾黃庭堅蔡襄並稱宋代四大書法家。其繪畫擅長枯木竹石,尤工水墨山水。以書法中的點入畫,用大筆觸水墨表現煙雲風雨變幻中的江南山水,人稱米氏雲山,富有創造性。
 
  米芾傳世的書法墨蹟有《向太后挽辭》、《蜀素帖》、《苕溪詩帖》、《拜中岳命帖》、《虹縣詩卷》、《草書九帖》、《多景樓詩帖》等,無繪畫作品傳世。

2、《離騷經》作品簡介

  總長10米,共2494個字。清乾隆稱讚其“端莊流利”。這件國寶歷經千年,由各代收藏家傳承。上世紀40年代,轉入國民黨一位要員之手,從不示人。美國一家博物館曾想收購,但被拒絕了。此前曾有專家預測《離騷經》成交價可能達到上億元。拍賣公司專家介紹說,與此本相似的另一本《離騷經》為紙本,今存於台北故宮博物院。著名文物鑑定家、故宮博物院原副院長楊新介紹,原先只知道有一卷清朝皇家收藏的紙本《離騷經》,上面有乾隆皇帝和臣僚們的題跋、印跡。楊新在仔細研究後發現,絹本《離騷經》的書法水平要高於台北故宮博物院收藏的紙本《離騷經》,所以誠銘公司即將拍賣的絹本《離騷經》才是米芾的真跡,台北故宮博物院收藏的是摹本。原計劃9月16日拍賣的米芾《離騷經》絹本手捲,並未準時出現在誠銘公司的拍賣場上。該公司黃經理宣布:經過多方面研究,決定將其定向拍賣,時間地點另行安排。據悉,國內一家博物館已經決定要購買這幅作品。
 
  楚辭卷第一
 
  《離騷經》者,屈原之所作也。屈原與楚同姓,仕於懷王,為三閭大夫。三閭之職,掌王族三姓,曰昭、屈、景。屈原序其譜屬,率其賢良,以厲國士。入則與王圖議政事,決定嫌疑;出則監察群下,應對諸侯。謀行職修,王甚 珍之。同列大夫上官、靳尚妒害其能,共譖毀之。王乃疏屈原。屈原執履忠貞而被讒邪,憂心煩亂,不知所訴,乃作《離騷經》。離,別也。騷,愁也。經,徑也。言已放逐離別,中心愁思,猶依道徑,以風諫君也。故上述唐、虞、三後之製,下序桀、紂、羿、澆之敗,冀君覺悟,反於正道而還已也。是時,秦昭王使張儀譎詐懷王,令絕齊交;又使誘楚,請與俱會武關,遂脅與俱歸,拘留不遣,卒客死於秦。其子襄王,復用讒言,遷屈原於江南。屈原放在草野,復作《九章》,援天引聖,以自證明,終不見省。不忍以清白久居濁世,遂赴汨淵自沈而死。《離騷》之文,依《詩》取興,引類譬諭,故善鳥香草,以配忠貞;惡禽臭物,以比讒佞;靈脩美人,以媲於君;宓妃佚女,以譬賢臣;虯龍鸞鳳,以托君子;飄風雲霓,以為小人。其詞溫而雅,其義皎而朗。凡百君子,莫不慕其清高,嘉其文采,哀其不遇,而愍其志焉。
 

二、浪漫主義長詩《離騷經》

1、《離騷》簡介

  楚辭卷第一
 
  《離騷經》者,屈原之所作也。屈原與楚同姓,仕於懷王,為三閭大夫。三閭之職,掌王族三姓,曰昭、屈、景。屈原序其譜屬,率其賢良,以厲國士。入則與王圖議政事,決定嫌疑;出則監察群下,應對諸侯。謀行職修,王甚珍之。同列大夫上官、靳尚妒害其能,共譖毀之。王乃疏屈原。屈原執履忠貞而被讒邪,憂心煩亂,不知所訴,乃作《離騷經》。離,別也。騷,愁也。經,徑也。言已放逐離別,中心愁思,猶依道徑,以風諫君也。故上述唐、虞、三後之製,下序桀、紂、羿、澆之敗,冀君覺悟,反於正道而還已也。是時,秦昭王使張儀譎詐懷王,令絕齊交;又使誘楚,請與俱會武關,遂脅與俱歸,拘留不遣,卒客死於秦。其子襄王,復用讒言,遷屈原於江南。屈原放在草野,復作《九章》,援天引聖,以自證明,終不見省。不忍以清白久居濁世,遂赴汨淵自沈而死。《離騷》之文,依《詩》取興,引類譬諭,故善鳥香草,以配忠貞;惡禽臭物,以比讒佞;靈脩美人,以媲於君;宓妃佚女,以譬賢臣;虯龍鸞鳳,以托君子;飄風雲霓,以為小人。其詞溫而雅,其義皎而朗。凡百君子,莫不慕其清高,嘉其文采,哀其不遇,而愍其志焉。

2、《離騷》原文

  帝高陽之苗裔兮,朕皇考曰伯庸。
 
  攝提貞於孟陬兮,惟庚寅吾以降。
 
  皇覽揆餘初度兮,肇錫餘以嘉名。
 
  名余曰正則兮,字余曰靈均。
 
  紛吾既有此內美兮,又重之以脩能。
 
  扈江離與闢芷兮,紉秋蘭以為佩。
 
  汩餘若將不及兮,恐年歲之不吾與。
 
  朝搴阰之木蘭兮,夕攬洲之宿莽。
 
  日月忽其不淹兮,春與秋其代序。
 
  惟草木之零落兮,恐美人之遲暮。
 
  不撫壯而棄穢兮,何不改此度?
 
  乘騏驥以馳騁兮,來吾道夫先路。
 
  昔三後之純粹兮,固眾芳之所在。
 
  雜申椒與菌桂兮,豈維紉夫蕙茝?
 
  彼堯舜之耿介兮,既遵道而得路。
 
  何桀紂之猖披兮,夫唯捷徑以窘步。
 
  惟夫黨人之偷樂兮,路幽昧以險隘。
 
  豈餘身之憚殃兮,恐皇輿之敗績。
 
  忽奔走以先後兮,及前王之踵武。
 
  荃不察餘之中情兮,反信讒而齌怒。
 
  餘固知謇謇之為患兮,忍而不能捨也。
 
  指九天以為正兮,夫唯靈脩之故也。
 
  曰黃昏以為期兮,羌中道而改路。[1]
 
  初既與餘成言兮,後悔遁而有他。
 
  余既不難夫離別兮,傷靈脩之數化。
 
  余既滋蘭之九畹兮,又樹蕙之百畝。
 
  畦留夷與揭車兮,雜杜衡與芳芷。
 
  冀枝葉之峻茂兮,願俟時乎吾將刈。
 
  雖萎絕其亦何傷兮,哀眾芳之蕪穢。
 
  眾皆競進以貪婪兮,憑不猒乎求索。
 
  羌內恕己以量人兮,各興心而嫉妒。
 
  忽馳騖以追逐兮,非餘心之所急。
 
  老冉冉其將至兮,恐脩名之不立。
 
  朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。
 
  苟餘情其信姱以練要兮,長顑頷亦何傷?
 
  擥木根以結茝兮,貫薜荔之落蕊。
 
  矯菌桂以紉蕙兮,索胡繩之纚纚。
 
  謇吾法夫前脩兮,非世俗之所服。
 
  雖不周於今之人兮,願依彭咸之遺則。
 
  長太息以掩涕兮,哀民生之多艱。
 
  餘雖好脩姱以鞿羈兮,謇朝誶而夕替。
 
  既替餘以蕙纕兮,又申之㠯攬茝。
 
  亦餘心之所善兮,雖九死其猶未悔。
 
  怨靈脩之浩蕩兮,終不察夫民心。
 
  眾女嫉餘之蛾眉兮,謠諑謂餘以善淫。
 
  固時俗之工巧兮,偭規矩而改錯。
 
  背繩墨以追曲兮,競周容以為度。
 
  忳鬱邑餘侘傺兮,吾獨窮困乎此時也。
 
  寧溘死以流亡兮,餘不忍為此態也。
 
  鷙烏之不群兮,自前世而固然。
 
  何方圜之能週兮,夫孰異道而相安。
 
  屈心而抑志兮,忍尤而攘詬。
 
  伏清白以死直兮,固前聖之所厚。
 
  悔相道之不察兮,延佇乎吾將反。
 
  回朕車以復路兮,及行迷之未遠。
 
  步余馬於蘭皋兮,馳椒丘且焉止息。
 
  進不入以離尤兮,退將復脩吾初服。
 
  制芰荷以為衣兮,集芙蓉以為裳。
 
  不吾知其亦已兮,苟餘情其信芳。
 
  高余冠之岌岌兮,長余佩之陸離。
 
  芳與澤其雜糅兮,唯昭質其猶未虧。
 
  忽反顧以遊目兮,將往觀乎四荒。
 
  佩繽紛其繁飾兮,芳菲菲其彌章。
 
  民生各有所樂兮,余獨好脩以為常。
 
  雖體解吾猶未變兮,豈餘心之可懲。
 
  女嬃之嬋媛兮,申申其詈予。
 
  曰鯀婞直以亡身兮,終然夭乎羽之野。
 
  汝何博謇而好脩兮,紛獨有此姱節。
 
  薋菉葹以盈室兮,判獨離而不服。
 
  眾不可戶說兮,孰云察餘之中情。
 
  世並舉而好朋兮,夫何煢獨而不予聽。
 
  依前聖以節中兮,喟憑心而歷玆。
 
  濟沅湘以南征兮,就重華而敶詞:
 
  啟《九辯》與《九歌》兮,夏康娛以自縱。
 
  不顧難以圖後兮,五子用失乎家巷。
 
  羿淫遊以佚畋兮,又好射夫封狐。
 
  固亂流其鮮終兮,浞又貪夫厥家。
 
  澆身被服強圉兮,縱慾而不忍。
 
  日康娛而自忘兮,厥首用夫顛隕。
 
  夏桀之常違兮,乃遂焉而逢殃。
 
  後辛之葅醢兮,殷宗用而不長。
 
  湯禹儼而祗敬兮,週論道而莫差。
 
  舉賢而授能兮,循繩墨而不頗。
 
  皇天無私阿兮,覽民德焉錯輔。
 
  夫維聖哲以茂行兮,苟得用此下土。
 
  瞻前而顧後兮,相觀民之計極。
 
  夫孰非義而可用兮,孰非善而可服。
 
  阽餘身而危死兮,覽餘初其猶未悔。
 
  不量鑿而正枘兮,固前脩以葅醢。
 
  曾歔欷餘鬱邑兮,哀朕時之不當。
 
  攬茹蕙以掩涕兮,沾餘襟之浪浪。
 
  跪敷衽以陳辭兮,耿吾既得此中正;
 
  駟玉虯以乘鷖兮,溘埃風餘上徵。
 
  朝發軔於蒼梧兮,夕餘至乎縣圃;
 
  欲少留此靈瑣兮,日忽忽其將暮。
 
  吾令義和弭節兮,望崦嵫而勿迫。
 
  路曼曼其脩遠兮,吾將上下而求索。
 
  飲余馬於咸池兮,總餘轡乎扶桑。
 
  折若木以拂日兮,聊逍遙以相羊。
 
  前望舒使先驅兮,後飛廉使奔屬。
 
  鸞皇為余先戒兮,雷師告餘以未具。
 
  吾令鳳鳥飛騰兮,繼之以日夜。
 
  飄風屯其相離兮,帥雲霓而來禦。
 
  紛緫緫其離合兮,斑陸離其上下。
 
  吾令帝閽開關兮,倚閶闔而望予。
 
  時曖曖其將罷兮,結幽蘭而延佇。
 
  世溷濁而不分兮,好蔽美而嫉妒。
 
  朝吾將濟於白水兮,登閬風而緤馬。
 
  忽反顧以流涕兮,哀高丘之無女。
 
  溘吾遊此春宮兮,折瓊枝以繼佩。
 
  及榮華之未落兮,相下女之可詒。
 
  吾令豐隆乘雲兮,求宓妃之所在。
 
  解佩纕以結言兮,吾令蹇脩以為理。
 
  紛緫緫其離合兮,忽緯繣其難遷。
 
  夕歸次於窮石兮,朝濯發乎洧盤。
 
  保厥美以驕傲兮,日康娛以淫遊。
 
  雖信美而無禮兮,來違棄而改求。
 
  覽相觀於四極兮,周流乎天餘乃下。
 
  望瑤台之偃蹇兮,見有娀之佚女。
 
  吾令鴆為媒兮,鴆告餘以不好。
 
  雄鳩之鳴逝兮,餘猶惡其佻巧。
 
  心猶豫而狐疑兮,欲自適而不可。
 
  鳳皇既受詒兮,恐高辛之先我。
 
  欲遠集而無所止兮,聊浮游以逍遙。
 
  及少康之未家兮,留有虞之二姚。
 
  理弱而媒拙兮,恐導言之不固。
 
  世溷濁而嫉賢兮,好蔽美而稱惡。
 
  閨中既以邃遠兮,哲王又不寤。
 
  懷朕情而不發兮,餘焉能忍與此終古。
 
  索藑茅以筳篿兮,命靈氛為餘占之。
 
  曰兩美其必合兮,孰信脩而慕之?
 
  思九州之博大兮,豈唯是其有女?
 
  曰勉遠逝而無狐疑兮,孰求美而釋女?
 
  何所獨無芳草兮,爾何懷乎故宇?
 
  世幽昧以昡曜兮,孰云察餘之善惡。
 
  民好惡其不同兮,惟此黨人其獨異。
 
  戶服艾以盈要兮,謂幽蘭其不可佩。
 
  覽察草木其猶未得兮,豈珵美之能當?
 
  蘇糞壤㠯充幃兮,謂申椒其不芳。
 
  欲從靈氛之吉佔兮,心猶豫而狐疑。
 
  巫咸將夕降兮,懷椒糈而要之。
 
  百神翳其備降兮,九疑繽其並迎。
 
  皇剡剡其揚靈兮,告餘以吉故。
 
  日勉升降以上下兮,求矩矱之所同。
 
  湯禹嚴而求合兮,摯咎繇而能調。
 
  苟中情其好脩兮,又何必用夫行媒。
 
  說操築於傳巖兮,武丁用而不疑。
 
  呂望之鼓刀兮,遭周文而得舉。
 
  甯戚之謳歌兮,齊桓聞以該輔。
 
  及年歲之未宴兮,時亦猶其未央。
 
  恐鵜鴃之先鳴兮,使夫百草為之不芳。
 
  何瓊佩之偃蹇兮,眾薆然而蔽之。
 
  惟此黨人之不諒兮,恐嫉妒而折之。
 
  時繽紛其變易兮,又何可以淹留。
 
  蘭芷變而不芳兮,荃蕙化而為茅。
 
  何昔日之芳草兮,今直為此蕭艾也。
 
  豈其有他故兮,莫好脩之害也。
 
  餘以蘭為何恃兮,羌無實而容長。
 
  委厥美以從俗兮,苟得列乎眾芳。
 
  椒專佞以慢慆兮,樧又欲充夫佩幃。
 
  既幹進而務入兮,又何芳之能祗。
 
  固時俗之流從兮,又孰能無變化。
 
  覽椒蘭其若玆兮,又況揭車與江離。
 
  惟玆佩之可貴兮,委厥美而歷玆。
 
  芳菲菲而難虧兮,芬至今猶未沫。
 
  和調度以自娛兮,聊浮游而求女。
 
  及餘飾之方壯兮,周流觀乎上下。
 
  靈氛既告餘以吉佔兮,歷吉日乎吾將行。
 
  折瓊枝以為羞兮,精瓊爢以為粻。
 
  為餘駕飛龍兮,雜瑤像以為車。
 
  何離心之可同兮,吾將遠逝以自疏。
 
  邅吾道夫崑崙兮,路脩遠以周流。
 
  揚雲霓之晻藹兮,鳴玉鸞之啾啾。
 
  朝發軔於天津兮,夕餘至乎西極。
 
  鳳皇翼其承旗兮,高翱翔之翼翼。
 
  忽吾行此流沙兮,遵赤水而容與。
 
  麾蛟龍使梁津兮,詔西皇使涉予。
 
  路脩遠以多艱兮,騰眾車使徑待。
 
  路不周以左轉兮,指西海以為期。
 
  屯餘車其千乘兮,齊玉轪而並馳。
 
  駕八龍之婉婉兮,載雲旗之委蛇。
 
  抑志而弭節兮,神高馳之邈邈。
 
  奏《九歌》而舞《韶》兮,聊假日以媮樂。
 
  陟升皇之赫戲兮,忽臨睨夫舊鄉。
 
  僕夫悲余馬懷兮,蜷局顧而不行。
 
  亂曰:已矣哉,
 
  國無人莫我知兮,又何懷乎故都?
 
  既莫足與為美政兮,吾將從彭咸之所居。

Lisao 《 離 騷 經 》 (屈原) 
Calligraphy by Wen Zhengming

 

 

文徵明.離騷經

 

  文徵明(西元一四七O~一五五九年),明長洲(江蘇省)人,初名壁,以字行;別字徵仲,號衡山。詩文清曠,工書畫。與徐禎卿等四人,稱<吳中四才子>。為官僅數年,九十歲卒。這幾十年間在文風昌盛的蘇州,成為文化界的中心人物。   書法的方法,摹習晉唐名跡。晚年精力絕倫,精礪文墨而不知倦。他的小楷特別受時人推重,作品極多,蠅頭小楷的長卷,一筆不茍。   本卷是他在八十三歲的高齡時所寫的,恬適淡雅,已無賣弄纖細技巧的心情了

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  • Nov 14 Wed 2012 15:16
  • 置頂 雪松

雪松

 

属松科,雪松属。常绿乔木,树冠尖塔形,大枝平展,小枝略下垂。叶针形,质硬,灰绿色或银灰色,在长枝上散生,短枝上簇生。10-11月开花。球果翌年成熟,椭圆状卵形,熟时赤褐色。雪松原产喜马拉雅山,中国西藏南部及印度、阿富汗均有分布。适生于中国年雨量600-1000毫米的温带和亚热带地区,长江中下游各地栽培生长良好。雪松喜光,亦有一定耐荫能力,喜凉爽湿润气候,对温度变化的适应力相当强,适生于土层深厚,排水良好的中性或微酸性土壤,忌水湿,土中积水往往生长不良,甚至死亡。雪松高可达80米,高大挺拔,侧枝平伸,枝叶浓密,枝下高极低,树冠呈坐地尖塔形,终年苍翠,姿态雄美。它与南洋杉、日本金松同为世界著名的三大观赏树种,雪松还有“树木皇后”之美称。

(图)雪松雪松

雪松 - 综述

(图)雪松雪松

松科(Pinaceae)雪松属(Cedrus)针叶乔木,4种,其中3种原产地中海地区山地,另一种原产西喜马拉雅地区。英语中一些木材芳香、红色或淡红色,能防腐和抗虫的常绿针叶树,也叫做cedar. 巨柏、北美翠柏和某些桧(称为红柏)与用来制造箱子、铅笔、衣柜等的雪松木类似;其流出的油脂亦用於化妆用品。大西洋雪松(C. atlantica)、短叶雪松(C. brevifolia)、喜马拉雅雪松(C. deodara)和黎巴嫩雪松(C. libani)等4种是真正的雪松,均为高大乔木,枝条开展,树冠不规则。幼树树皮深灰色较平滑,成熟後呈棕色,龟裂成鳞片状。叶针状三稜形,坚韧,沿长枝散生,在短枝顶端则成密丛。叶宿存3∼6年,每叶内有2条树脂道,雌球花绿色或带紫色,桶状,具树脂,著生在短梗上;被宽而薄的重叠覆盖的木质鳞片,每个鳞片有一个爪状突起。雪松木材轻软,具树脂,不易受潮。在原产地是一种重要的建筑用材。经蒸馏还可得芳香油。喜马拉雅雪松和大西洋雪松许多变种在北美,尤其沿太平洋和临墨西哥湾海岸,为常见的观赏植物。雪松属的4个种很难区别,而且能发生种间杂交,因此,一些专家认为四者均可能是黎巴嫩雪松的地理变种。

雪松 - 基本信息

(图)雪松雪松

植物名称: 雪松 

别  名: 塔松  

英 文 名: Deodar Cedar, Hi-malayan Cedar  

拉 丁 名: Cedrus deodara 科名: 松科  

属  名: 雪松属  

生态分类: 木本植物 >常绿乔木类  

观赏分类: 林木类  

雪松 - 形态特征

(图)雪松雪松

原常绿大乔木,高达60-80米,胸径3-4.5米。主干端直,大枝不规则轮生,平展、小枝徽下垂,下部枝条近地问,形成塔形树冠,树皮灰褐色,幼时光滑,老年后则裂为鳞片状剥落。叶针形,蓝绿色,长2.5-5厘米.先端关,在长使上螺旋状散生,在短枝上旅生雌雄异株,罕同株,球花单生枝顶。雌球花初紫红色,后转淡绿色;雄球花近黄色。花期10-11月,但雄球花较雌球花约早7-15天开放.

树冠幼年圆锥形,姿态优美,树干挺直,老枝铺散,小枝梢下垂。常绿乔木,大枝一般平展,为不规则轮生,小枝略下垂。树皮灰褐色,裂成鳞片,老时剥落。叶在长枝上为螺旋状散生,在短枝上簇生。叶针状,质硬,先端尖细,叶色淡绿至蓝绿。雌雄异株,稀同珠,花单生枝顶。球果椭圆至椭圆状卵形,成熟后种鳞与种子同时散落,种子具翅。雄球花比雌球花花期早10天左右。球果翌年10月份成熟。

雪松 - 产地分布

(图)雪松雪松

原产于喜马拉雅山西部自阿富汗至印度海拔1300--3300米间;中国自1920年起引种,现在长江流域各大城市中多有栽培。青岛西安昆明北京郑州、上海、南京等地之雪松均能生长良好

适应地区: 华北至长江流域、北京。

北部暖温带落叶阔叶林区(主要城市:沈阳、葫芦岛大连、丹东、鞍山、辽阳、锦州、营口、盘锦、北京、天津、太原、临汾、长治、石家庄、秦皇岛、保定、唐山、邯郸、邢台、承德、济南、德州、延安、宝鸡、天水)。
南部暖带落叶阔叶林区(主要城市:青岛、烟台、日照、威海济宁、泰安、淄博、潍坊、枣庄、临沂、莱芜、东营、新泰、滕州、郑州、洛阳、开封、新乡、焦作、安阳、西安、咸阳、徐州、连云港、盐城、淮北、蚌埠、韩城、铜川)。

北亚热带落叶、常绿阔叶混交林区(主要城市:南京、扬州、镇江、 南通、常州、无锡、苏州、合肥、芜湖、安庆、淮南、襄樊、十堰)。

中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市:武汉、沙市、黄石、宜昌、南昌、景德镇、九江、吉安井冈山、赣州、上海、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都 、都江堰、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)。

雪松 - 生态习性

(图)雪松雪松

原产于喜马拉雅山地区,广泛分布于不丹、尼泊尔印度阿富汗等国家,垂直分布高度为海拔1300——3300米。喜年降水量600——1000毫米的暖温带至中亚热带气候,在我国长江中下游一带生长最好弱阳性,喜温和凉润气候,耐寒性不强,抗污染力弱,不耐水湿,浅根性。抗寒性较强,大苗可耐-25℃的短期低温,但在湿热气候条件下,往往生长不良。较喜光,幼年稍耐庇荫。大树要求充足的上方光照,否则生长不良或枯萎。对土壤要求不严,酸性土、微碱性土均能适应,深厚肥沃疏松的土壤最适宜其生长,亦可适应黏重的黄土和瘠薄干旱地。耐干旱,不耐水湿。浅根性,抗风力差。对二氧化硫抗性较弱,空气中的高浓度二氧化硫往往会造成植株死亡,尤其是4——5月间发新叶时更易造成伤害。 雪松多数都是雌雄异味,加之花期不遇,自然授粉效果较差,为获得饱满的种子,需进行人工授粉

雪松 - 园林应用

雪松树体高大,树形优美,为世界著名的观赏树。印度民间视为圣树。最适宜孤植于草坪中央、建筑前庭之中心、广场中心或主要建筑物的两旁及园门的入口等处。其主干下部的大枝自近地面处平展,长年不苦,能形成繁茂雄伟的树冠,此外,列植于园路的两旁,形成甬道,亦极为壮观。

雪松 - 繁殖与栽培

(图)雪松雪松

一般用播种和 扦插繁殖。播种可于3月中下旬进行,播种量为75千克/公顷。也可提早播种,以增加幼苗抗病能力。选择排水、通气良好的砂质壤土作为苗床。播种前,用冷水浸种1——2天,晾干后即可播种,3——5天后开始萌动,可持续1个月左右,发芽率达90%。幼苗期需注意遮荫,并防治猝倒病和地老虎的危害。一年生苗可达30——40厘米高,翌年春季即可移植。扦插繁殖在春、夏两季均可进行。春季宜在3月20日前,夏季以7月下旬为佳。春季,剪取幼龄母树的一年生粗壮枝条,用生根粉或多或500毫克/升萘乙酸处理,能促进生根。然后将其插于透气良好的砂壤土中,充分浇水,搭双层荫棚遮荫。夏季宜选取当年生半木质化枝为插穗。在管理上除加强遮荫外,还要加盖塑料薄膜以保持湿度。插后30——50天,可形成愈伤组织,这时可以用0.2%尿素和0.1%的磷酸二氢钾溶液,进行根外施肥。

繁殖苗留床1——2年后,即可移植。移植可于2——3月份进行。植株需带土球,并立支杆。株行距从50厘米至200厘米,逐步加大。生长期追肥2——3次,一般不必整形和修枝,只需疏除病枯枝和树冠紧密处的阴生弱枝即可。可喷洒苯来特或代森锌防治灰霉病,喷洒氧化乐果、敌百虫等防治蚧类及蛾蝶类害虫

要求温和凉润气候和上层深厚而排水良好的土壤。喜阳光充足,也悄耐阴、在酸性土、微碱性土均能适应,于粘重黄土及瘠薄干旱地上也能生长;但在积水洼地或地下水位过高处,则生长不良,甚至会死亡,系浅根性树种。易被风刮倒。幼叶对二氧化硫极为敏感,抗烟害能力很弱。幼龄苗生长缓慢。通常雄株在20龄以后开花.而雌株要迟上30龄以后才开花结籽。因花期不一,自然授粉效果较差。通常需预先采集与贮藏花粉,俟雌琼花成熟时进行人工授粉,才能获得较多的优质种子。一般用播种或扦插繁殖。播种叫可于3月下旬进行,播种量每亩5公斤左右.约15天萌芽出土。幼苗需搭棚遮荫。 扦插一般都在春秋两季进行。插穗基部如以500PPm的萘乙酸浸润5分钟,则能促进生根。插后应架设1-2层荫棚,并覆盖塑料薄膜,严格遮荫。插后约30~50大叶形成愈伤组织。这时,可以以0.2%的尿素液和0.1%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥。繁殖苗留床1-2年后可移植。移植叶于2-3月进行,植株需带个球,并立支竿。初次移植的株行距约为50厘米,第二次移植的株行距应扩大到1-2米。生长期应施以2-3次追肥。一般不必整形修枝,只需疏除病枯枝和树冠紧密处的阴生弱枝即可。幼苗期易受病虫危害,尤以猝倒病和地老虎危害最烈、其它害虫有蛴螬、大袋蛾、松毒蛾、松梢螟、红蜡蚧、白蚁等,要及时防治。同属种共有4种;雪松产我国;短叶雪松C. brevifolia、北非雪松C.atlantica和黎巴嫩雪松C.libani产于国外。后两种在我国南京杭州庐山等地已引种栽培多年。雪松是世界著名的庭园观赏树种之一。它具有较强的防尘、减噪与杀菌能力,也适宜作工矿企业绿化树种。

雌雄异株,开花时节不同,是从日本引进的常绿针叶乔木。因其树体高大,树形优美而成为世界著名观赏树。 雪松耐寒冷且耐干旱,对土壤适应性强,只要在排水良好,无空气污染的条件下都能良好地生长,易移栽,成活率高。雪松与金钱松南洋杉世界爷日本金松合称“世界五大庭园树木” 《圣经》中称之为“植物之王”或神树。

雪松 - 盆景的制作

上盆过程

选盆:雪松宜用紫砂陶盆,也可用釉陶盆。大型盆景可用深圆形盆,亦可用各种凿石盆,但须用金属丝固定根底。中型盆景宜用海棠形、马槽形盆,小苗合栽丛林式可用白矾石或大理石等凿石浅盆。

用土:雪松可用土质疏松,排水良好的微酸性沙质壤土。盆栽常用熟化的田园土或腐叶土掺沙使用。

栽种:以春季3-4月为宜,秋后亦可。从地上挖取的雪松苗木须带宿土,以利于成活。并疏剪枯根,将须根舒展开来,覆以细土,轻轻摇动盆钵,用竹签揿实,使盆土与根系贴实。栽种位置主干宜偏向一侧1B3处为好。

整姿技术

加工:雪松盆景的加工造型以攀扎为主,结合修剪为辅。攀扎以冬春为宜,多采用棕丝进行攀扎。雪松主干耸立,侧枝平展,故多将侧枝做弯成S形状,主干一般不做弯,自然向上成大树型,姿态极为朴实美观。也可取当年生小苗5-7棵,高低错落,合栽成丛林式,枝叶婆娑,别具韵味。

树形:雪松树体高大耸直,侧枝平垂舒展。制作盆景须利用其自然形态,树形以直干式、双干式、斜干式、丛林式为好。枝叶通过扎剪,可作成层片状或云片状,养护多年,即可成刚柔兼蓄,姿态优雅的盆景佳品。

雪松 - 雪松精油

(图)雪松雪松

萃取部位:木材
萃取方法:蒸馏
挥发性:慢
属性:阳性
主产地:北美洲、摩洛哥

特质:
1.红雪松:无色透明,木质香,有点类似檀香的味道,但气味干燥;2.白雪松:黄色黏稠,有树脂的香气,淡淡的松脂味,也近似檀香味。

气 味:木质香,有点像檀香的味道,但较干燥。

外 观:维吉尼亚雪松是一种高大的红木,原产于北美;另一种大西洋雪松则产自摩洛哥,但这两种树种所产出的精油其疗效并无太大差异。

化学结构:醇类--雪松醇倍半萜--杜松萜烯、雪松烯

应用历史与相关神话:Cedar是闪族语,意指精神的力量,它还是闪族恒久信仰象征。人类最早使用的芳香物质之一,常被用为寺庙中的焚香,因而使人对它存有神秘的印象。古埃及人广泛使用此油,特别是在制作木乃伊时。埃及人拿雪松的木材做棺木及船桅。雪松还曾被用来建造寺庙等的大型建筑物,但现在多用以制作小件物品,像盒子、铅笔等,这是因为雪松的木材在某些条件下会变形。一些古董所使用的雪松品种(黎巴嫩雪松,乃大西洋雪松的近亲)因为使用过度,现在已经非常稀少了。

在东方,当无法得到檀香精油时,人们就用雪松来治淋病。在北美洲它则被用于治支气管炎肺结核,以及皮肤疾病。 
Mithvidat是一种用来解毒的百年老药,其中便有雪松这味成分。现在雪松是香水里的主要基剂。

功 效:抗菌、收敛、利尿、柔软、化痰杀霉菌、杀虫、镇静、补身。

心灵疗效:神经紧张和焦虑状态可以藉雪松的安抚效果获得镇定,也有助于沉思冥想。

身体疗效:比较适合处理慢性的病痛,不适于急性的症状。是腺体与神经系统的调节剂,因此能使身体回复正常状况,并维持体内的环境恒定。

它主要的作用在于呼吸道方面,由于其止咳化痰的特性,能改善支气管炎、咳嗽、以及流鼻水等问题。过多的痰可以藉雪松治愈,因为它有干化的效果。 对生殖、泌尿系统的疗效也很重要,像膀胱炎,尤其是带灼热痛楚者,雪松都能有所助益,还可调节肾脏功能。

另外,能减轻慢性风湿痛与关节炎的疼痛。

皮肤疗效:它收敛、抗菌的特性最有利于油性肤质,当然也能改善面疱和粉刺皮肤。它还能帮助消除疮痂、脓、以及一些慢性病,如湿疹干癣。绝佳的护发剂,可有效对抗头皮的皮脂漏、头皮屑秃发,与丝柏、乳香调和使用,有明显软化皮肤的效果。

适合与之调和的精油:安息香、佛手柑、肉桂、丝柏、乳香、茉莉、杜松、薰衣草柠檬菩提花、橙花、玫瑰、迷迭香。

注意事项:高浓度可能会刺激皮肤,最好不要在怀孕期间使用。

雪松 - 相关信息

雪松是黎巴嫩的国树。Cedar是闪族语,意指精神的力量,它还是闪族恒久信仰的象征。人类最早使用的芳香物质之一,常被用为寺庙中的焚香,因而使人对它存有神秘的印象。古埃及人广泛使用雪松精油,特别是在制作木乃伊时。埃及人拿雪松的木材做棺木及船桅。雪松还曾被用来建造寺庙等的大型建筑物,但现在多用以制作小件物品,像盒子、铅笔等,这是因为雪松的木材在某些条件下会变形。一些古董所使用的雪松品种—黎巴嫩雪松,乃大西洋雪松的近亲,因为使用过度,现在已经非常稀少了。   

此外,雪松也是我国青岛市的市树。

雪松报价 2012年9月10日江苏镇江句容茅山 天天苗木网 www.hm160.cn
产品名称 米径 高度(cm) 冠幅(cm) 地径(cm) 单位 价格 更新时间 
雪松 - 9 - - 株 1300.00 2012-09-10  
雪松 - 8 - - 株 1100.00 2012-09-10  
雪松 - 7 - - 株 800.00 2012-09-10 
雪松 - 4 - - 株 220.00 2012-09-10  
雪松 - 10 - - 株 1800.00 2012-09-10  
雪松 - 6 - - 株 550.00 2012-09-10  
雪松 - 5 - - 株 320.00 2012-09-10  
雪松 - 2 - - 株 45.00 2012-09-10  
雪松 - 3 - - 株 85.00 2012-09-10 


以上数据由天天苗木网收集 整理,仅供参考,价格随季节、市场行情变化而浮动。

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远志 Yuanzhi
 
 
远志-原态 远志-饮片
远志-原态 远志-饮片
 
    为远志科植物远志Polygala tenuifolia Willd.或卵叶远志Polygala sibirica L.的干燥根。主产于山西、陕西、吉林、河南、河北等地。春季出苗前或秋季地上部分枯萎后,挖取根部,除去须根及泥沙,晒干。生用或炙用。
       【药性】苦、辛,温。归心、肾、肺经。
       【功效】安神益智,祛痰开窍,消散痈肿。
       【应用】
       1.失眠多梦,心悸怔忡,健忘。本品苦辛性温,性善宣泄通达,既能开心气而宁心安神、又能通肾气而强志不忘,为交通心肾、安定神志、益智强识之佳品。主治心肾不交之心神不宁、失眠、惊悸等症,常与茯神、龙齿、朱砂等镇静安神药同用,如远志丸(《张氏医通》);治健忘证,常与人参、茯苓、菖蒲同用,如开心散(《千金方》),若方中再加茯神,即不忘散(《证治准绳》)。
       2.癫痫惊狂。本品味辛通利,能利心窍,逐痰涎,故可用治痰阻心窍所致之癫痫抽搐,惊风发狂等症。用于癫痫昏仆、痉挛抽搐者,可与半夏、天麻、全蝎等化痰、息风药配伍;治疗惊风狂证发作,常与菖蒲、郁金、白矾等祛痰、开窍药同用。
       3.咳嗽痰多。本品苦温性燥,入肺经,能祛痰止咳,故可用治痰多粘稠、咳吐不爽或外感风寒、咳嗽痰多者,常与杏仁、贝母、瓜蒌、桔梗等同用。
       4.痈疽疮毒,乳房肿痛,喉痹。本品辛行苦泄,功擅疏通气血之壅滞而消散痈肿,用于痈疽疮毒,乳房肿痛,内服、外用均有疗效,内服可单用为末,黄酒送服。外用可隔水蒸软,加少量黄酒捣烂敷患处。远志味辛入肺,开宣肺气,以利咽喉,如《仁斋直指方》治喉痹作痛用“远志肉为末,吹之,涎出为度。”
       【用法用量】煎服,3~9g。外用适量。化痰止咳宜炙用。
       【使用注意】凡实热或痰火内盛者,以及有胃溃疡或胃炎者慎用。
       【古籍摘要】
       1.《神农本草经》:“主咳逆伤中,补不足,除邪气,利九窍,益智慧,耳目聪明,不忘,强志,倍力。”
       2.《别录》:“定心气,止惊悸,益精,去心下膈气,皮肤中热,面目黄。”
       3.《药品化义》:“远志,味辛重大雄,入心开窍,宣散之药。凡痰涎伏心,壅塞心窍,致心气实热,为昏聩神呆、语言蹇涩,为睡卧不宁,为恍惚惊怖,为健忘,为梦魇,为小儿客忤,暂以豁痰利窍,使心气开通,则神昏自宁也。”
       【现代研究】
       1.化学成分:本品含皂苷,水解后可分得远志皂苷元A和远志皂苷元B。还含远志酮、生物碱、糖及糖苷、远志醇、细叶远志定碱、脂肪油、树脂等。
       2.药理作用:全远志有镇静、催眠及抗惊厥作用。远志皂苷有祛痰、镇咳、降压作用;煎剂对大鼠和小鼠离体之未孕及已孕子宫均有兴奋作用;乙醇浸液在体外对革兰氏阳性菌及痢疾杆菌、伤寒杆菌、人型结核杆菌均有明显抑制作用;其煎剂及水溶性提取物分别具有抗衰老、抗突变抗癌等作用;远志皂苷有溶血作用。
       3.临床研究:据报道,用远志12g加60度白酒15ml浸泡片刻,再加清水一碗煮沸20分钟后顿服,每日1剂,治疗急性乳腺炎62例,取得较满意疗效(新医药通讯,1973,6:5)用远志、琥珀、石菖蒲、细辛、龙齿、桂枝六味药组成的远志琥珀散,治疗小儿遗尿,有较好的疗效(四川中医,1984,1:47)。另有用远志等治疗心肌炎、阑尾炎、小儿多动症、阴道滴虫等。
       4.不良反应:据报道,远志内服致过敏反应1例,表现为舌及下颌部麻木,面部潮红,并出现散在性丘疹,停药后消失。另有1例,因工作中接触远志饮片导致过敏性哮喘。
       

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世界之最


這一頁列舉的是和旅遊景觀有關的一些世界之最,也許您會有興趣進一步探索。

  • 世界最高的樹--美國加州紅杉國家公園裡的一棵紅杉,高達113.7公尺,是目前還存活的世界第一高樹。

  • 世界最長的建築物 --中國大陸的的萬里長城,有3460公里長 ,牆的高度有3~6公尺高。

  • 世界最長的橋--美國路易斯安那州紐奧良的龐恰特雷恩湖堤道(Lake Pontchartrain Causeway),是世界最長的橋,橋長39公里,1969年完工,此橋是溝通紐奧良市區與龐恰特雷恩湖北岸的聯繫。2004年此橋毀於卡崔娜颶風。

  • 世界最長的吊橋 --日本的明石大橋 ,全長3911公尺,於1998年4月6日落成啟用,連接四國島與本州島 ,兩座主塔間的距離長達1991公尺,全部工程花十年時 間,斥資一兆日圓,有抗震設施、禁得起芮氏規模八點五的強烈地震侵襲。

  • 世界最矮的民族--在非洲森林裡,有個柏米族的部落,他們個子很小,最高不超過130公分,平均體重約34.92公斤,因生活極為落後,平均壽命很短,活過30歲就算長壽了。

  • 世界最深最窄的峽谷--中國大陸雲南麗江縣的金沙江虎跳峽,峽谷總長16公里,左右岸夾江的 哈巴雪山和玉龍雪山,海拔均在5300公尺以上,峽谷河道陡落170公尺 ,兩岸最窄處僅30公尺,巨大流量形成七處巨大跌水。

  • 世界最大的岩石--澳洲的艾爾斯岩,高353公尺,底部圓周達8公里,年齡已有六億年,每 天在不同時間,因日照關係會變換不同顏色,遊客也可沿著標示登上岩 石頂點。

  • 世界最大的室內型水上公園-- 日本九州宮崎的喜凱亞「海洋巨蛋」,全長300公尺、寬100公尺、高38 公尺,採取可開閉式的屋頂。

  • 世界最大的宮殿--法國巴黎的羅浮宮,於西元1546年到1857年間修築的,總面積達197,884平方公尺,目前是美術館。

  • 世界最長的雙層鐵公路吊橋--西元1998年5月完工的青馬大橋,長達1377公尺,連接香港島、大嶼山及赤蠟角新機場,採用55000噸鋼鐵,造出125座橋墩,施工五年,總工程費為港幣71億4000萬元。

  • 世界最長的地下洞穴--美國肯塔基州的猛瑪洞,共分五層,由超過250條地下通道組成,總長超過240公里,最大的空穴高38公尺,可容下一座足球場。

  • 世界面積最大的主題遊樂園--美國佛羅里達州奧蘭多西南方32公里的迪士尼世界,於1971年10月開幕,投資美金四億多元,佔地12000公頃,相當於大金門島面積。

  • 世界最長的公路--美洲的泛美公路,北起美國阿拉斯加,直到南美智利的聖地牙哥,再東轉進阿根廷的布宜諾斯艾莉斯,止於巴西的布拉西莉雅,全長超過24,140公里。

  • 世界最大的廟宇--柬埔寨的吳哥窟 ,被列為世界七大(文化)奇景之一。吳哥窟建於十一世紀,用了三十年完成,佔地約210萬平方尺,由共長5.6公里的護城河圍著。

  • 世界最大的國家--俄羅斯,面積17075400平方公里。

  • 世界最小的國家--梵蒂岡是全球最小國家,教廷於1929年2月11日脫離義大利,成為一個獨立國家,面積只有0.44平方公里,相當於台北市大安公園的1.7倍,常住的人口只有900人左右,每年的收支大約為兩億五千萬美元。儘管如此,梵蒂岡與174個國家有邦交。

  • 世界人口最多的國家--中國大陸,有超過13億的人口。

  • 世界最多火山的國家--印尼全境擁有4,500 多座火山,是世界上現存火山最多的國家,也因此造就了印尼十分獨特的地質現象。

  • 全世界最高的建築物(包括尖塔、但不包括天線)--台北市的「台北101大樓」,508公尺高。最高可容人站立樓層的高度為438公尺(1,437公尺)、至屋頂最高處的高度為448公尺(1,470英尺),也都是世界第一。

  • 全世界最高的建築物(包括尖塔也包括天線)--美國芝加哥的Sears Tower,高度為529公尺(1,736英尺),先前的冠軍紐約世界貿易中心已經在2001年遭到摧毀,高度為536公尺(1,758英尺)。

  • 世界最高山--喜馬拉雅山山脈上的聖母峰,海拔8848公尺。

  • 世界物價最高的城市--日本東京(Tokyo),英國的經濟學人財經期刊(The Economist)公佈2000年全球物價最昂貴的十大城市,日本東京一如往年名列榜首。

  • 世界物價最低廉的城市--伊朗的首都德黑蘭,由於生活消費及房地產、住宿等物價平均值最低,為全球最便宜的城市。

  • 世界最大的淡水湖--美國加拿大邊境的蘇必略湖,表面積為82,362平方公里,最大深度406公尺,體積12,258立方公里。

  • 世界最深的淡水湖--貝加爾湖,最大深度為1,620公尺,表面積為31,500平方公里。蘊藏的淡水量也最多,體積達22,995立方公里。

  • 世界最大的鹹水湖--裏海,表面積為371,800平方公里,最大深度995公尺,體積66,800立方公里。

  • 世界最長的山系--南美洲的安地斯山,總長6000多里,從波利維亞一直到 接近南極洲。

  • 世界最長的海峽--莫三比克海峽,非洲大陸與馬達加斯加島間 全長 1,670公里。

  • 世界最大的海灣--孟加拉灣,在印度洋,217.2萬平方公里。

  • 世界最大的島--格陵蘭,首都戈薩普,面積160平方公里,人口約5.8萬人。

  • 世界上最長的河--尼羅河,有6,650公里長,流域面積為3,349,000平方公里。

  • 世界最大瀑布--非洲的維多利亞大瀑布。

  • 世界上最長的海底隧道--連接日本本州及北海道的青函隧道,是世界最長的海底隧道。這條隧道全長53公里。隧道裡還有一個火車月台,讓乘客可以下車看看四周的情況。

  • 世界上最長的國家--南美洲的智利,其國土的南北距離約有4270公里,比漢城到新加坡的距離還要長。

  • 世界上唯一禁菸的國家--不丹。

  • 世界上最大的沙漠--北非的撒哈拉沙漠,面積有九百萬平方公里。

  • 世界最古老的地鐵--英國倫敦地鐵。

  • 世界上最長的鐵路--俄羅斯的西伯利亞鐵路,總長度約有9200公里。這條鐵路從太洋沿岸的港口海參崴出發,橫貫西伯利亞平原,直通俄羅斯的首都莫斯科,總距離相當於往返美國東西兩岸的紐約和舊金山長度。

  • 世界上最大的珊瑚礁群--澳洲的大堡礁。

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拜 油 飯 主 要 是 祭 祀 跟小 孩 有 關 的 床 母 和 七 娘  媽 



本 省 人 以 七 月 七 日 為 「 床 母 生 」 , 要 祭 祀 嬰 兒 神 「 床 母 」 。 床 母 的 由 來 , 據 說 是 這 樣 的 : 古 時 候 有 個 書 生 叫 郭 華 , 去 參 加 秀 才 的 考 試 。 路 過 蘇 州 , 住 在 旅 館 中 , 晚 上 出 去 買 扇 子 時 , 竟 和 賣 扇 子 的 姑 娘 一 見 鍾 情 , 當 夜 兩 人 便 成 了 夫 妻 。 不 料 郭 華 竟 暴 斃 於 床 上 。 賣 扇 的 姑 娘 很 可 憐 郭 華 的 慘 死 , 又 怕 被 親 戚 鄰 居 知 道 , 就 把 他 的 屍 體 埋 在 自 己 床 下 。 後 來 這 個 賣 扇 的 姑 娘 竟 懷 孕 了 , 十 個 月 以 後 產 下 一 子 。 為 了 安 撫 郭 華 的 靈 魂 , 她 經 常 地 用 酒 菜 在 床 上 焚 香 祭 拜 。 有 人 問 她 為 什 麼 這 樣 作 。 她 說 是 拜 床 母 可 使 孩 子 長 得 快 , 從 此 便 有 人 認 真 的 倣 效 她 拜 床 母 。 也 有 人 認 為 賣 扇 的 姑 娘 拜 的 是 情 夫 ( 即 台 灣 話 的 「 契 兄 」 ) , 所 以 拜 床 母 就 是 拜 「 契 兄 公 」 。 



據 說 這 個 「 以 訛 傳 訛 」 的 床 母 生 日 就 在 七 夕 。 本 省 人 將 十 六 歲 以 的 孩 子 稱 為 「 花 園 內 」 , 均 受 床 母 的 保 護 。 所 以 在 這 天 , 這 些 少 男 少 女 , 都 要 從 下 午 六 點 起 , 在 自 己 的 寢 室 供 祭 床 母 , 供 品 要 有 雞 酒 油 飯 , 並 燒 床 母 衣 ( 木 刻 衣 服 圖 案 之 金 紙 ) , 以 拜 謝 床 母 保 護 幼 兒 。 



另 外 , 七 夕 也 是 另 一 位 神 祗 ── 七 娘 媽 的 生 日 。 七 娘 媽 和 床 母 一 樣 , 都 是 兒 童 的 保 護 神 , 但 是 兩 者 擁 有 不 同 的 傳 說 來 源 。 七 娘 媽 又 稱 「 七 星 娘 娘 」 、 「 天 仙 娘 娘 」 , 七 星 娘 娘 有 人 指 其 為 北 斗 七 星 的 配 偶 神 , 有 人 則 認 為 是 指 包 含 織 女 在 內 的 七 仙 女 , 又 稱 「 七 仙 姐 」 或 「 七 仙 姑 」 。 在 台 灣 以 七 星 娘 娘 為 主 神 的 廟 有 雲 林 縣 斗 六 鎮 的 濟 安 宮 與 嘉 義 縣 太 保 鄉 的 福 濟 宮 。 「 七 星 媽 」 與 「 天 女 娘 」 則 專 指 織 女 。 台 灣 以 七 星 媽 為 主 神 的 廟 有 雲 林 縣 水 林 鄉 的 七 星 宮 及 台 南 市 的 開 隆 宮 , 均 有 百 年 以 上 的 歷 史 。 



民 間 信 仰 七 娘 媽 者 , 皆 於 七 夕 此 日 黃 昏 供 祭 。 供 品 有 軟 粿 ( 一 種 中 心 壓 凹 的 湯 圓 , 傳 說 是 給 織 女 裝 眼 淚 的 ) 、 圓 仔 花 ( 即 千 日 紅 , 為 祈 求 多 子 多 孫 ) 、 雞 冠 花 、 茉 莉 花 、 樹 蘭 、 胭 脂 、 白 粉 、 雞 酒 油 飯 、 牲 禮 、 圓 鏡 。 必 不 可 少 的 還 有 一 座 紙 紮 的 七 娘 媽 亭 , 家 有 滿 十 六 歲 者 , 特 供 粽 類 、 麵 線 。 祭 後 , 燒 金 紙 、 經 衣 ( 印 有 衣 裳 之 紙 ) 、 並 將 七 娘 媽 亭 焚 燒 , 無 法 焚 盡 的 竹 骨 架 丟 至 屋 頂 , 此 稱 「 出 婆 姐 間 」 ( 婆 姐 , 傳 即 臨 水 宮 夫 人 女 婢 ) , 表 示 該 孩 童 已 成 年 。 胭 脂 、 白 粉 一 半 丟 至 屋 頂 , 一 半 留 下 自 用 , 據 稱 可 使 容 貌 與 織 女 一 樣 美 麗 。 



約 在 兒 童 週 歲 前 後 , 往 寺 廟 祈 求 七 娘 媽 或 註 生 娘 娘 觀 音 媽 、 媽 祖 等 , 請 求 保 護 , 並 以 古 錢 或 銀 牌 、 鎖 牌 , 以 紅 絨 線 串 成 絭 , 懸 在 兒 童 頸 上 。 父 母 並 為 孩 子 許 願 , 如 果 子 女 能 順 利 長 十 六 歲 , 必 至 廟 中 還 願 。 此 後 每 年 七 夕 , 父 母 會 帶 孩 子 至 廟 中 祭 拜 。 附 近 無 廟 的 , 就 在 家 中 自 設 香 案 , 並 在 神 位 前 換 上 新 的 紅 絨 繩 , 稱 為 「 換 絭 」 。 等 到 子 女 滿 十 六 歲 則 於 七 娘 媽 生 日 此 日 「 脫 絭 」 , 往 寺 廟 祭 拜 還 願 , 答 謝 七 娘 媽 的 庇 佑 。 

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  • Nov 04 Sun 2012 10:17
  • 置頂 面筋

面筋

 

百科名片

面筋  
面筋

面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。

 
中文名: 面筋
外文名: gluten
主要原料: 面粉
是否含防腐剂:
主要营养成分: 蛋白质脂肪碳水化合物
主要食用功效: 和中,解热,止烦渴。治面毒。
适宜人群: 一般人群

目录

食品简介
营养成分
新型面筋简介
分类
生产制作
食用指南
主要功效
展开
 
 

食品简介

  【名称】:面筋
 
  【拼音】:miàn jīn
 
  【注音】:ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ
 
  【解释】:亦作“面觔”。亦作“面筋”。食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团富有粘性的混合蛋白质就是面筋。
 
  【出处】:宋 沈括梦溪笔谈·辩证一》:“濯尽柔麪,则麪筋乃见。” 宋 陆游老学庵笔记》卷七:“﹝ 仲殊﹞所食皆蜜也。豆腐、麪觔、牛乳之类,皆渍蜜食之。”
 
  【示例】:明 李时珍本草纲目·谷一·小麦》:“麪筋,以麸与麪水中揉洗而成者。古人罕知,今为素食要物。”《红楼梦》第六一回:“ 春燕 说荤的不好,另叫你炒个面筋儿,少搁油纔好。”
 
  面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,

生面筋

生面筋(3张)
由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量、少许食,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。
 

营养成分

  面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,,钾等多种微量无素,是传统美食
  油面筋

油面筋

每100克油面筋营养成分  
 
能量490千卡;蛋白质26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纤维1.3克;硫胺素0.03毫克
 

鱼面筋料理

鱼面筋料理(20张)
 核黄素0.05毫克;烟酸2.2毫克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克
 
  镁40毫克;铁2.5毫克;锌2.29毫克;硒22.8微克;铜0.5毫克;锰1.28毫克。
 
  每100克水面筋营养成分  
 
 

制作面筋料理的图解

制作面筋料理的图解(8张)
 能量141千卡;蛋白质23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纤维0.9克;硫胺素0.1毫克
 
  核黄素0.07毫克;烟酸1.1毫克;维生素E0.65毫克;钙76毫克;磷133毫克;钾69毫克;钠15毫克
 
  镁26毫克;铁4.2毫克;锌1.76毫克;硒1微克;铜0.19毫克;锰0.86毫克。
 

新型面筋简介

  采用最新工艺及包装的面筋产品,口感劲道、安全、卫生,可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。

面筋

面筋(9张)
 

分类

  油面筋
 
  水面筋
 
  烤麸
 

生产制作

原料

  将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响面筋提取率。
  面筋

面筋

成形

  将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多,面筋中的淀粉夹杂率越低,蛋白质的成分越高,质量也就越好。一般水洗3~5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉,经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%,蛋白质为60%左右,表面光滑,弹性足,韧性好。

分类制作

  
  油面筋

油面筋

(1)油面筋:可以加面粉,也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是:湿面筋10 公斤,加面粉2.0~2.9公斤,再加少量盐。搅拌7~8分钟,取出后切成小块制成小球,先投入油温为90~100℃的油锅里,炸3~5分钟,使球的外层 起一层破皮,捞出后再投入油温为130~240℃的油锅里,再炸10分钟出锅即可。 (2)水面筋:将湿面筋切成小块或制成小球,然后投和水锅,用蒸汽加 热,使蒸汽保持100℃左右,持续30分钟,即成水面筋。 (3)烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2~3厘米,加热30分钟,即成烤麸。 除此之外还有面筋肠,面筋皮,面筋丝,麻花面筋,臭面筋等。
 

食用指南

  面筋的美味食谱:

香菇面筋

  
  香菇面筋

香菇面筋

主料:油面筋 150克 香菇50克 竹笋50克 油菜 50克
 
  调料:酱油30克 白砂糖 10克 味精2克 料酒2克 淀粉5克 花生油 50克 盐 2克 各适量
 
  做法:
 
  1.把油面筋切成方块
 
  2.香菇一切两片
 
  3.竹笋煮熟,切片
 
  4.炒锅下油40克,烧至六成热,先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒,加鲜汤250克
 
  5.炒后即下面筋和各种调味,烧到卤汁稠浓即勾芡,淋熟花生油,起锅装盘即成。

三鲜素鱼肚

  主料:油面筋100克
 
  辅料:干香菇 10克 冬笋 25克 油菜心 25克 淀粉5克
 
  调料:酱油 15克 料酒 5克 白砂糖 5克 味精 3克 香油 10克 花生油 20克 各适量
 
  做法:
  三鲜素鱼肚

三鲜素鱼肚

 
  1.将油面筋切成小方块
 
  2.鲜笋洗净切成菱形片
 
  3.水发香菇切成丝
 
  4.油菜心择净切成段
 
  5.炒锅置旺火,倒入油至七成热,下香菇、鲜笋煸炒,加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开
 
  6.再下入面筋块,待面筋烧透,再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段,以湿淀粉勾芡即成。

香辣素牛肉

  
  香辣素牛肉

香辣素牛肉

主料:水面筋1000克
 
  调料:芝麻、盐、酱油、辣椒油姜汁花椒、香油、料酒、植物油红曲各适量
 
  做法:
 
  1.先将主料水面放笼中整平蒸透,拿出压实
 
  2.冷却后切厚片,着红米汁拌匀上色,作牛肉坯料待用
 
  3.芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉
 
  4.花椒用温水浸泡一会儿,取出花椒,留用花椒水
 
  5.火上置锅,加植物油,待油温升至七成,把牛肉料坯散下锅中,炸至见红漂浮油面捞出待用
 
  6.另起锅,加牛肉料坯,并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水,煨至料坯回软入味收汁
 
  7.再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。

油面筋塞肉

  
  油面筋塞肉

油面筋塞肉

特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁在其中,寒冷的冬天在温暖的房间里吃起来香浓适口,韵味十足。
 
  主料:油面筋10个、猪肉馅300克
 
  辅料:干淀粉2茶匙(30克)、老抽、生抽各1汤匙(50ML)、白砂糖1汤匙(15克)、大葱花、姜末、盐各1茶匙(5克)、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、 蚝油1汤匙(15ML)、清水300ML、黄酒、油各12茶匙(15ML)。
 
  做法:
 
  1.油菜心切除根部,洗净叶片根部的泥沙,香菇去蒂切成四瓣,冬菇切成梳子片。
 
  2.在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀。
 
  3.用筷子在油面筋上捅一个窟窿,然后将肉馅一点一点地塞进去,将面筋填满充实,这道工序虽然不复杂,但绝对要有足够的耐心和细心。
 
  4.中火烧热锅中油、待烧到六成热时,将冬笋和香菇倒入翻炒片刻,然后调入老抽和蚝油,再倒入清水大火煮沸放入油面筋,加盖转小为,慢慢炖煮15分钟,使油面筋充分喝足汤汁。
 
  5.然后再放入油菜心焖分钟即可。

罗汉烧面筋

  
  罗汉全斋水面筋

罗汉全斋水面筋

罗汉烧面筋是一道营养全面、口味醇美的正宗斋菜。但传统的制作方法比较繁琐,在尽量保留原有风味的前提下对其制作工艺进行了简化。
 
  原料:熟面筋350克、口蘑30克、冬笋20克、冬菇30克、青豆20克、腐竹35克、麻油15克、酱油10克、水淀粉10克、食用油适量。
 
  制作:
 
  1.熟面筋打十字花刀后下锅炸至金黄色捞出备用。
 
  2.冬笋、冬菇、口蘑切片备用。
 
  3.青豆用清水汆熟备用。
 
  4.腐竹用汆青豆的水发好后切1.5寸的段备用。
 
  5.面筋再次用汆青豆的水泡软后挤净水分备用。
 
  6.锅中做油,6成热时下入冬笋、冬菇、口蘑片煸炒。
 
  7、烹酱油、加盐调味。
 
  8.下入面筋、青豆、腐竹后入清水大火烧开。
 
  9.变小火慢烧15分钟左右。
 
  10.当锅中的汤汁消耗掉一半时开大火收汁。
 
  11.勾薄芡,淋麻油后即可出锅食用。
 
  贴士:
 
  1.非素食做法可以适当地加些猪肉、葱姜。
 
  2.面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去,这样成品的味道会更加美味。
 

主要功效

  (1)《食鉴本草》:“性凉寒,宽中,益气。”
 
  (2)《纲目》:“解热,和中,劳热人宜煮食之。”
 
  (3)《医林纂要》:“解面毒,和筋养血,去瘀。”
 
  (4)《随息居饮食谱》:“解热,止渴,消烦。"”
 
  (5)《食物绀珠》(1592)记载,面筋传为南朝梁武帝所创制。
 

饮食文化

  油面筋早已成为中国无锡著名的土特产了。其色泽金黄,圾表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油成筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。
  无锡油面筋

无锡油面筋

无锡油面筋产生于清乾隆时代(18世纪中叶),到今已有二百三十多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸,再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,第一家挂出“清水油面筋“招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。
 
  油面筋的来历
 
  最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。五里街梢有座大德桥,桥畔有座尼姑庵。庵堂靠近惠山,环
  丝瓜面筋

丝瓜面筋

境清静,四时佳节菩萨生日,无锡城厢老太太来此念佛坐夜的不少,有时在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太,烧出来和素菜有些名气,她烧出来的菜就不一般,会翻名堂,味道又好。师太烧素斋,愦常用生麸当主料,红烧的,炒丝的,煮汤的,配上细货冬笋、香菇,道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。经常来庵念佛人不断,闻名来吃顿素斋的居士不少,烧饭师太总是把生麸准备满满一小缸。
 
  有回,原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太,不知啥事情那天没来。好几桌斋素需要用的生 麸,烧饭师太已准备好了,生麸是隔夜馊,一过夜就吃不得了。烧饭师太先是放些盐在生麸缸里,还是放心不下,怕缸里出毛病。她左思右想,试试开个油锅,把生 麸煎一煎,免得发馊,明早仍可烧素斋派用场。油锅里油多了些,待油一滚,怕生麸煎不透,特地煎成一个个小块,手抓一把扔进油锅,铲刀翻了几翻。只见锅里一 块块生麸膨胀成一个个金黄澄亮的空心圆球,在滚油里蹿下,用笊子捞起手指戳戳松脆、鼻头闻闻喷香、嘴里尝尝蛮鲜。众口赞好,给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。
 
  从这以后,尼姑庵里素斋就添了清炒面筋酿面筋、面筋笋片、面筋汤,道道素菜,道道佳肴,日日只怕素斋桌数开得少,不愁吃客人不多。风声传出去,各处庵堂、寺院也都学起样来,素斋中增添油面筋花色。没多久,无锡城里开出一个个油面筋店铺。渍面筋进了千家万户,肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。至于那些饭店、菜馆,厨师更是八仙过海,各显神通,烧出了好多道无锡的传统名菜。

面筋介绍

  面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。 传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、

制作方法

  制作方法 面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长……蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。

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七層塔

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‧中文名稱: 七層塔
‧英文名稱: Sweetscented Basil
‧學 名: Ocimum gratissimum Linn.
‧科 名: 唇形花科(Labiatae )零陵香屬(Ocimum)
‧別 名: 印度零陵香、東印度羅勒、印度羅勒、丁香羅勒、毛葉丁香羅勒、美羅勒、樹羅勒、灌木羅勒、大本九層塔、臭草
‧原產地: 熱帶地區
‧分布: 台灣低海拔地區有栽培並可發現有逸出現象。
‧用 途: 1.調味用:烹調各式料理可增添風味又有開胃之功效。2.藥用:性味:全草:辛、溫。效用:全草:治風溼背痛;葉治咳嗽,感冒,發汗,蛇傷,腹瀉,痤傷,癩疥;葉汁:治眼疼。
‧莖: 植株大型,高約 80~120 公分,莖直立,方形,灰白色,木質化,被柔毛,叢生。
‧葉: 葉片橢圓形至卵形,長 5~15 公分,寬 2~4 公分,基部楔形,先端銳尖至漸尖,鋸齒緣,兩面疏被短毛及腺點;葉柄長 1~4 公分。
‧花: 聚繖花序頂生枝端或腋生,由多數假總狀花序組成,小輪著生,苞卵狀零形至披針形;花萼鐘形,外被柔毛及腺點,5 齒裂,頂端芒狀;花冠唇形,白色或黃白色,長約 0.4 公分,上唇 4 淺裂,下唇矩圓形,全緣;雄蕊 4 枚;子房 4 裂,花柱短。
‧果: 小堅果暗褐色,長圓形,徑約 0.1 公分,具網紋。花果期夏秋間。
‧特徵: 植株大型有白色柔毛味道兼具檸檬、丁香及薄荷味,叢生,高約 80~120 公分,莖灰白色,木質化。葉片橢圓形至卵形,長 5~15 公分,寬 2~4 公分,基部楔形,先端銳尖至漸尖,鋸齒緣,兩面疏被短毛及腺點;葉柄長 1~4 公分。花萼下唇微凹缺,上側齒先端漸尖;花冠白色或白黃色;後對雄蕊基部附屬物橫棒狀,上被白毛。
‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant/ 搜尋 印度零陵香
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2772印度零陵香 p1386 國立編譯館主編
邱年永 等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(6)-164印度羅勒 p191 台北南天書局出版
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 七層塔 92年10月97頁
‧拍攝地點: 后里鄉觀音山下民家前旁(950105)

 

 

 

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